Ψωμί λαχανικών σίτου ολικής αλέσεως

[το 100ο αντίγραφό μου]

Ψωμί λαχανικών σίτου ολικής αλέσεως

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
αλεύρι σίτου	200 γρ
αλεύρι ολικής αλέσεως	200 γρ
χυμός λαχανικών (σπιτικό)	150 ml
φρέσκες ίνες (εκχυλίσματα χυμού)	150 ml
κρέμα γάλακτος	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. με κορυφή
βούτυρο	40 γρ
άλας	1,5 κουτ.
ζάχαρη	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
ξηρή μαγιά	1,5 κουτ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Θα μπορούσα να δημοσιεύσω αυτήν την έκδοση του ψωμιού αύριο - αλλά αυτό το 100ο αντίγραφό μου και η συνταγή ψωμιού, που έχει καταχωριστεί στον πίνακα περιεχομένων ψωμιών στο θέμα "Να μαγειρεύω, όπως μπορώ ...)))"
• Και ήθελα να ξεκινήσω την Πρωτοχρονιά με ένα νέο εκατό ψωμί!
• Έσφιξα τον ίδιο τον χυμό από: μήλο, καρότο, αχλάδι, λάχανο, πατάτες, ντομάτα.
• Έπιναν το χυμό, χρησιμοποίησαν το κέικ στη ζύμη ως φρέσκια ίνα.
• Παρασκευή:
• Έβαλα όλα τα προϊόντα που μετρήθηκαν σύμφωνα με τη λίστα σε έναν κάδο x \ φούρνο, το πρόγραμμα Ζύμη. Ετοιμάζω μια μαλακή ζύμη ανάλογα με τη συνοχή της.
• Στεγανοποίηση στο φούρνο στους 30 * C.
• Ψήσιμο στο φούρνο στην εστία.
• 
• 
• 

Σημείωση

Έτσι αποδείχθηκε το ψωμί, μαλακό και νόστιμο στον αριθμό 100!

Όρεξη, όλοι!

Παρόμοιες συνταγές

Il Gianfornaio Αυστραλιανό ψωμί λαχανικών (φούρνος) (milvok)

Ψωμί σίτου με ζωμό λαχανικών με κόλιανδρο (busia)

Αυστραλιανό φυτικό ψωμί σε έναν κατασκευαστή ψωμιού (κουζέα)

[Διαχειριστής, ΣΥΓΓΡΑΦΕΙΣ!]

Διαχειριστής, ΣΥΓΓΡΑΦΕΙΣ!



Εύχομαι δημιουργικές παρορμήσεις, επιτεύγματα, καλή τύχη σε όλους μας για τη χαρά, γιατί η ικανότητά σας μεγαλώνει νέους!

Τατιάνα, με ενδιέφερε πολύ αυτό το ψωμί (ο χυμός και το κέικ διατίθενται καθημερινά)), αλλά δεν έχω HB, ζυμώνομαι με ένα ζυμωτήριο, ψήνω στο φούρνο πάνω σε μια πέτρα.
Εάν δεν σας ενοχλεί, θα μπορούσατε να μου πείτε πώς να οδηγήσετε τη ζύμη στην περίπτωσή μου.)

Το ψωμί είναι πολύ καλό και νόστιμο στα λαχανικά
Ο φούρνος μπορεί να γίνει με οποιονδήποτε τρόπο. Και η ζύμη εμφανίζεται εδώ Ζύμωμα ζύμης ψωμιού (σιτάρι και σίκαλη) σε συνδυασμό και χειροκίνητα

Ενότητα βοήθειας ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΤΟΥ ΤΜΗΜΑΤΟΣ "ΒΑΣΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΚΑΙ ΨΗΜΙΕΣ" θα βρείτε πολλές χρήσιμες πληροφορίες για τον εαυτό σας

Το ψωμί είναι πολύ καλό και νόστιμο στα λαχανικά
Ο φούρνος μπορεί να γίνει με οποιονδήποτε τρόπο. Και η ζύμη εμφανίζεται εδώ Ζύμωμα ζύμης ψωμιού (σιτάρι και σίκαλη) σε συνδυασμό και χειροκίνητα

Ενότητα βοήθειας ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΤΟΥ ΤΜΗΜΑΤΟΣ "ΒΑΣΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΚΑΙ ΨΗΜΙΕΣ" θα βρείτε πολλές χρήσιμες πληροφορίες για τον εαυτό σας

Ευχαριστώ.))
Το υλικό στον πρώτο σύνδεσμο μελετήθηκε μεταξύ του πρώτου στον ιστότοπο, αλλά ο δεύτερος σύνδεσμος δεν ήταν άγνωστος μέχρι τώρα, υπάρχει σίγουρα πολλές χρήσιμες πληροφορίες. Θα διαβάσω!
Θα ψήσω αυτό το ψωμί στα σίγουρα, αλλά πότε, είναι ακόμα μια ερώτηση.