Πάπια βρασμένη με πατάτες

Πάπια βρασμένη με πατάτες

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
πάπια	1 Η / Υ
πατάτα	1,5-2 κιλά
καρότο	3 τεμ
χόρτα
μαύρο πιπέρι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τρίψτε την πάπια με αλάτι και τηγανίστε και στις δύο πλευρές σε υψηλή φωτιά για ένα χρυσό καφέ κρούστα.
• Τοποθετήστε την πάπια σε βραστή κουζίνα.
• Προσθέστε 300 ml νερού.
• Καλύψτε το με ψιλοκομμένες πατάτες και καρότα.
• 
• Περίοδος με αλάτι και πιπέρι.
• Μαγειρέψτε σε υψηλή λειτουργία για 4 ώρες.
• Πασπαλίστε με βότανα.

Ώρα προετοιμασίας:

4 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

υψηλή λειτουργία

Παρόμοιες συνταγές

Κριθάρι με πατάτες σε αργή κουζίνα (brendabaker)

Φαγητό πατάτας ragout με δεντρολίβανο (brendabaker)

Ψητό (χήνα + πατάτες + κυδώνι) (ναταμυλοβούλη)