Lecho "Για να σώσετε την κορυφογραμμή Ogurtsov"

Lecho "Για να σώσετε την κορυφογραμμή Ogurtsov"

Κατηγορία: Λαχανικά πιάτα

Συστατικά
Υπερβολικά αγγούρια
Καρότο
Πράσο
Ανηθο
Τοματοχυμος	στην πραγματικότητα
Αλας	γεύση
Ζάχαρη	γεύση
Ξύδι	γεύση
Φυτικό λάδι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Υπήρχε η ανάγκη απόρριψης φρέσκων, αλλά κατάφυτων αγγουριών. Αποφάσισα να μαγειρέψω κάτι παρόμοιο με το lecho.
• Η ποσότητα όλων των συστατικών έπρεπε να ληφθεί βάσει διαθεσιμότητας.
• Κόψτε τις άκρες των αγγουριών για να δώσετε σταθερότητα στα "κύπελλα". Καθαρίστε το δέρμα, αφαιρέστε τους σπόρους με ένα μαχαίρι και ένα κουταλάκι του γλυκού. Βάλτε σε ένα ταψί πολλαπλών μαγειρέματος σε 1 στρώση.
• Ψιλοκόβουμε τα καρότα, τα πράσα (ελαφρύ μέρος), ψιλοκόβουμε τον άνηθο, ελαφρά αλάτι και πασπαλίζουμε με ξύδι, ανακατεύουμε. Γεμίστε τα αγγούρια με ένα κουταλάκι του γλυκού, σφίγγοντας το γέμισμα όσο πιο δυνατά γίνεται.
• 
• Αλατίστε το χυμό ντομάτας, οξινίστε με ξύδι και προσθέστε λίγο ζάχαρη στη γεύση.
• Χύστε απαλά πρώτα σε φλιτζάνια και στη συνέχεια ρίξτε το υπόλοιπο μεταξύ τους έτσι ώστε ο χυμός να καλύπτει ελαφρώς τα αγγούρια.
• 
• Βάλτε το τηγάνι σε μια αργή κουζίνα, στη λειτουργία "stewing", για 1,5 ώρα.
• Ψύξτε, βάλτε προσεκτικά σε άλλο πιάτο, ψύξτε. Αποδείχθηκε ένα υπέροχο καλοκαιρινό σνακ!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

Οποιαδήποτε ποσότητα λαχανικών

Ώρα προετοιμασίας:

2 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Πολυκουζινάκι, στιφάδο

Εθνική κουζίνα

ντάχα

σούπερ! το όνομα είναι δροσερό!

[Ιρίνκα]

Τα αγγούρια έχουν φύγει, υπέροχα! Θα πρέπει να προσπαθήσω να το κάνω, κάπως έτσι δεν σκέφτηκα για τα αγγούρια με αυτόν τον τρόπο

Ιρίνκα, Ευχαριστώ!

Χαίρομαι που τουλάχιστον σας διασκεδάζω!
Τα αγγούρια διαχειριστή και τα κατάφυτα είναι σχεδόν κολοκυθάκια. Επιπλέον, είδα κάτι τέτοιο αγγούρι γεμιστό στην ασιατική κουζίνα.
Και μετά μου έβαλε μια τσάντα, με τις λέξεις: καλά, σκεφτείτε κάτι! Και είναι τόσο ζουμερά και νόστιμα, αλλά οι κόκκοι ... δυστυχώς, είναι ήδη σχεδόν ώριμοι.
Αποδείχθηκε ενδιαφέροντα, υπάρχει μια τέτοια φρέσκια επίγευση αγγουριού που φαίνεται καλή όταν κρύα με ντομάτα και καρότα.

ω, πόσο ωραίο! (y) πέρυσι τους τηγανίστηκαν σαν κολοκυθάκια ... καλά .. έτσι ... αλλά το γέμισμα είναι κάτι νέο!

Μια έξυπνη ιδέα. Νομίζω ότι μπορούν να γεμιστούν όχι μόνο με υγρό ψήσιμο με κρεμμύδια, αλλά και με άλλα καλούδια.

Ήρα, πόσο όμορφη και νόστιμη !!! πολύ καλοκαίρι

ω, πόσο ωραίο! (y) πέρυσι τους τηγανίστηκαν σαν κολοκυθάκια ... καλά .. έτσι ... αλλά το γέμισμα είναι κάτι νέο!

Όχι τόσο γέμιση όσο μπορείτε να αλλάξετε σειρές, θα είναι επίσης νόστιμο

Παρεμπιπτόντως, ναι! Αυτή η επιλογή είναι την ημέρα της αδείας μου (στο τραπέζι για τους επισκέπτες). Και για οικιακή χρήση, απλώς θα αφαιρούσα τους σπόρους και θα τους έκοψα σε φαρδιά μισά δαχτυλίδια. Και μπορείτε να προσθέσετε ό, τι θέλετε είναι στον κήπο. Το βουλγαρικό πιπέρι θα είναι το ίδιο πράγμα!

Είναι ένα ωραίο μικρό πράγμα.

Nda-ah-ah, αποδείχθηκε υπέροχα! Τους τηγάνισα μερικές φορές με λαχανικά, δεν θα έλεγα ότι ήμουν ευχαριστημένος. Εάν μόνο για χρήση ...

Δεν έχω δοκιμάσει το τηγάνισμα. Εδώ η γεύση αγγουριού είναι πολύ κατάλληλη, καθώς είναι κρύο ορεκτικό. Όσο πιο μακριά, όσο πιο νόστιμα γίνονται, τα αγγούρια τραγανίζουν, η γεύση είναι ελαφρώς παστωμένη.
Δοκιμάστε, λοιπόν, αμέσως στην ανακύκλωση

Αυτός είναι εφευρέτης! Μπράβο!!!! Δεν υπάρχουν τέτοια αγγούρια στο σπίτι, αλλά θα πάω επειγόντως να αγοράσω.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, μεγάλος !!! Σήμερα διέθεσα επίσης αγγούρια με παρόμοιο τρόπο - κλαδί και κλαδί!!! Είναι αλήθεια ότι το έβαλα σε βάζα για το χειμώνα. Νόστιμο!!!!

Πρέπει, πρέπει να δοκιμάσουμε !!! Η υπερβολική τσάντα βρίσκεται στην κουζίνα. Είναι ενδιαφέρον, και τέτοια lecho μπορεί να μεταφερθεί σε τράπεζες για το χειμώνα;

Γιατί όχι? Κοίτα, το Γκι έχει ήδη προετοιμαστεί.Υπάρχει ξίδι σε αυτά, πράγμα που σημαίνει ότι υπάρχει συντηρητικό. Κυλήστε ζεστά όπως κάποτε.

Ευχαριστώ. Παρεμπιπτόντως, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, αν και τηγανίστηκα λίγο τα κρεμμύδια. Ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή!

Στην υγεία σου!