Κοτόπουλο Κόκα Κόλα

Κοτόπουλο Κόκα Κόλα

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Μπούτια κοτόπουλου	6 τεμ
πράσο / λευκό μέρος	2 τεμ
Αστέρια γλυκάνισου	2 τεμ
σκόρδο	2 δόντια
Τζίντζερ τριμμένο	1-2 εκ
σάλτσα σόγιας
άλας
ξίδι κρασιού	1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι
αρωματοπιπέρι	1 κουτ
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
φυτικό λάδι για τηγάνισμα
coca-cola 0.33	1 κουτί

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ανακατέψτε το ξύδι του κρασιού με αλάτι, πιπέρι, ανακατέψτε. Βάζουμε το κοτόπουλο σε ένα μπολ, ρίχνουμε με ξύδι, ανακατεύουμε και το αφήνουμε να βράσει για 20 λεπτά.
• Στη συνέχεια τηγανίστε το κοτόπουλο σε μια κατσαρόλα (κατσαρόλα) μέχρι να ροδίσουν. Μεταφορά σε ένα πιάτο. Κόψτε τα πράσα σε δαχτυλίδια, συνθλίψτε το σκόρδο, ψιλοκόψτε όλα αυτά σε ένα τηγάνι όπου το κοτόπουλο τηγανίστηκε. Τηγανίζουμε μέχρι να εμφανιστεί το άρωμα. Επιστρέψτε το κοτόπουλο στο τηγάνι (stewpan), ρίξτε το Coca-Cola και αφήστε το να σιγοβράσει μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο. Μην καλύπτετε με καπάκι, το Coca-Cola θα πρέπει να εξατμιστεί και το κρεμμύδι πρέπει να καραμελωθεί. Στη διαδικασία του μαγειρέματος, προσθέστε αλάτι, μπορείτε να προσθέσετε τσίλι (δεν έχω προσθέσει) και φροντίστε να ρίξετε λίγο σάλτσα σόγιας.
• Μας άρεσε πολύ το κοτόπουλο.

Σημείωση

Συνταγή από το φόρουμ Daiquiri, Vladmam

[Ηλιοκαμένος]

Ηλιοκαμένος, πάλι, θαύμα Yudo μαγειρεμένο Αυτό δεν έχω μαγειρεύσει ακόμα, και η Coca-Cola μπήκε στην επιχείρηση για κοτόπουλο
Λοιπόν, βολικό, έλα!

Τάνια, δεν θα το μαγειρεύω στη ζωή μου αν δεν ήταν για γλυκάνισο. Αγόρασα τα αστέρια γλυκάνισου την άνοιξη, αγόρασα ένα πολυτελές σχήμα. Και πουθενά Είδα τη συνταγή, με γλυκάνισο, χωρίς σύγχυση, γρήγορα. μαγειρεμένο και δεν το μετανιώσατε.

Ταν, και πόση Coca-Cola χρειάζεστε; Είναι αρκετό μισό λίτρο για βρασμό; Κάτι που δεν αναφέρατε στη συνταγή

έχασε ... Έχει ήδη διορθωθεί. Χρειάζεστε ένα μικρό βάζο, 0,33 Ευχαριστώ

χάθηκε ... Έχει ήδη διορθωθεί. Χρειάζεστε ένα μικρό βάζο, 0,33 Ευχαριστώ

[Τανέτσκα]

Τανέτσκα,

Έψησα ένα κέικ στο μηδέν, σύμφωνα με τον James Martin, αλλά δεν έφτιαξα κοτόπουλο. Δεν πίνουμε κόλα, αλλά για αυτό

Δεν πίνουμε κόλα, αλλά για αυτό

Αλεξάνδρα, ούτε πίνουμε κοκ

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!
8h12m αναχωρώντας kursk στις 11h 23m είμαι στο Βλαντιμίρ
Ελπίζω να μην κρυώσει

Συναντώ, θα έχω ένα αστέρι γλυκάνισου στα χέρια μου!

[Τατιάνα]

Τατιάνα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Είναι πολύ αυθεντικό, δηλαδή κοντά στη γεύση της κινεζικής κουζίνας για μας, στην οποία έχουμε συνηθίσει. Και μου άρεσε πολύ η τεχνολογία μαγειρικής!

Φυσικά έπαιξα λίγο άτακτο. Είχα μεμονωμένες φάλαγγες φτερούγες κοτόπουλου.

Το μαρινάρισμα στο ξίδι κρασιού είναι απαραίτητο. Για κάποιο λόγο ήθελα να δω τι θα έκανε αυτή η γρήγορη μαρινάδα.

Τότε τα σφράγισα με AF (για να αποφευχθεί το τηγάνισμα σε τηγάνι)

Στη συνέχεια τα έβαλα σε ένα τηγάνι, έχυσα την Coca-Cola, τη σάλτσα σόγιας, το έριξα σε γλυκάνισο, το θρυμματισμένο σκόρδο, το τζίντζερ μερικά δαχτυλίδια και εξατμίστηκε σε μια αρκετά έντονη θερμότητα

Και μετά τα έριξα και πάλι σε AF, μαγειρεμένα για 160 λεπτά 20 και στο υπόλοιπο "νέκταρ" σε ένα τηγάνι έφτιαξα μια σάλτσα σε ζωμό κοτόπουλου για ρύζι.

Μου άρεσαν πολύ αυτά τα φτερά (αν και φαίνονται στεγνά από τη φωτογραφία, αλλά όχι! Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο)



Όσον αφορά το τουρσί σε ξύδι - θα το κάνω πάντα τώρα! Μου αρέσει. Έχω μια αόριστη υποψία ότι το ξίδι πρέπει να είναι ρύζι. Αλλά θα το ελέγξω την επόμενη φορά, που σίγουρα θα είναι!

celfh, Tanyusha, δεν θα έφερνα μια τόσο «περίεργη» αναφορά, αλλά οι άντρες μου σάρωσαν αυτά τα φτερά (1,3 κιλά για τρία) και τους είπαν να το ξανακάνουν.

[Σβάτα]

ΣβάταΕυχαριστώ, αγαπητέ μου, χαίρομαι πολύ που τους άρεσε. Είναι απαραίτητο να φέρετε αυτήν τη συνταγή στο φως της ημέρας. Ξέχασα γι 'αυτόν. Είναι καλό που θυμήθηκα
Δεν έχω δοκιμάσει ποτέ ξύδι ρυζιού, αν το μαγειρεύεις, πες μου

Το ίδιο πρέπει να έχει τραβήξει αυτή τη συνταγή στο φως της ημέρας.

Όχι, όχι, ούτε εγώ καθόλου! Διάβασα τη ροή πριν από λίγες μέρες και κάποιος μαγειρεύει κάτι και έδωσε έναν σύνδεσμο για τη συνταγή σας! Αν εμφανιστεί εδώ κάποιος, θα τον ευχαριστήσω από το βάθος της καρδιάς μου. Μόλις θυμήθηκα το όνομα και τον συγγραφέα και σας βρήκα αυτήν τη συνταγή αναζητώντας. Οι "σελιδοδείκτες" είναι μια μαύρη τρύπα. Δεν θα βρω ποτέ τίποτα σε αυτά