Ισπανική σαλάτα από πορτοκάλια και μπακαλιάρο - Remojon

Ισπανική σαλάτα από πορτοκάλια και μπακαλιάρο - Remojon

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Κουζίνα: Ισπανικά

Συστατικά
φιλέτο μπακαλιάρου (έχω πέρκα)	200 γρ
πορτοκάλι	2-3 τεμ
κόκκινο κρεμμύδι (γλυκό)	1 Η / Υ
ελιές	100 γρ
τσίλι	1 Η / Υ
ελαιόλαδο	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
σκόρδο	1 γαρίφαλο
ξύδι σέρι (έχω μηλίτη μήλου)	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
χοντρό αλάτι, πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μια άλλη στιγμιαία σαλάτα - για να βοηθήσουμε τις γυναίκες μας. Η 8η Μαρτίου έρχεται και αισθάνομαι ότι θα πρέπει να βοηθήσω τους βοηθούς μας να θέσουν το τραπέζι!
• 1. Πάρτε κάθε φιλέτο ψαριού σε ένα κομμάτι και τηγανίστε σε ελαιόλαδο σε τηγάνι και στις δύο πλευρές για 2-3 λεπτά σε κάθε πλευρά. Μεταφέρετε σε ένα πιάτο, αλάτι και πιπέρι.
• 2. Κόψτε τη φλούδα από τα πορτοκάλια μαζί με τη λευκή μεμβράνη και κόψτε σε φέτες μεταξύ των μεμβρανών. Συλλέγουμε τον χυμό που διατίθεται.
• 3. Κόψτε το κρεμμύδι σε φέτες και τοποθετήστε το σε παγωμένο νερό για 5 λεπτά. Κόψτε τις ελιές σε κύκλους.
• 
• 4. Προετοιμάστε τη σάλτσα: αλέστε το σκόρδο με τσίλι, αλάτι, πιπέρι σε γουδί μέχρι να μαλακώσει, προσθέστε λάδι, ξύδι και χυμό πορτοκάλι.
• 5. Αποσυναρμολογήστε τον μπακαλιάρο σε κομμάτια του επιθυμητού σχήματος και μεγέθους.
• 6. Τώρα βάλτε τη σαλάτα σε ένα πιάτο: πρώτα πορτοκάλια, κρεμμύδια πάνω τους, ψάρια στην κορυφή.
• Πασπαλίζουμε με ελιές και σάλτσα. Αφήστε τη σαλάτα να καθίσει στο ψυγείο για τουλάχιστον 20 λεπτά (κατά προτίμηση 2 ώρες).
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2-4 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

20 λεπτά + 2 ώρες

Σημείωση

Μια άλλη στιγμιαία σαλάτα!
Καλή όρεξη!

[Μαρινόκα]

Τι ενδιαφέρουσα σαλάτα! Τα ψάρια και τα πορτοκάλια πρέπει να είναι νόστιμα! Η φωτογραφία φαίνεται πολύ ορεκτική!
Μαρινόκα, Ευχαριστώ!

[Παντρεύω]

Παντρεύω, η σαλάτα είναι τόσο αρμονική και νόστιμη! Το πήρα στους σελιδοδείκτες.

Μαρίνα, η σαλάτα πρέπει να είναι πολύ ελαφριά και ευχάριστη. Μου αρέσει πολύ να προσθέτω πορτοκάλι στις σαλάτες. Είναι πολύ καλό σε συνδυασμό με ψάρια οποιουδήποτε παρασκευάσματος. Και ένα γκαρνταρόμπα με πορτοκαλί και σε ένα τόσο υπέροχο πλαίσιο είναι κάτι. Το παίρνω στους σελιδοδείκτες. Ευχαριστώ.

Γοητευτικός! Γοητευτικός!
Σε ένα τέτοιο Remohon και Rumakhen ...
Τότε οι διακοπές στο σπίτι!

[Vitalinka, Marisha, Natasha, meduza!]

Vitalinka, Marisha, Natasha, meduza!
Σας ευχαριστώ όλους για τέτοια ευγενικά λόγια - Είμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσε η σαλάτα!
Δοκιμάστε το - όλα είναι πολύ απλά και εύκολα ... Και ελπίζω να σας αρέσει και η γεύση.

[Anka_DL, Antonovka, Arka!]

Anka_DL, Antonovka, Arka! Σας ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια - Είμαι πολύ ευχαριστημένος με τον έπαινο!

Πολύ φωτεινή σαλάτα. Αρμονικό με ποικιλία γεύσεων.
Εάν το ψάρι είναι ξηρό, το βάζω στο κάτω στρώμα. Έτσι είναι εμποτισμένο με χυμούς και σάλτσα.
Και θα σας πω ένα μυστικό ότι αν αντικαταστήσετε τα ψάρια με κοτόπουλο, η σαλάτα δεν θα είναι καθόλου ισπανική, αλλά και νόστιμη