Κέικ σοκολάτας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - Sjokopulver Kake (Lite Fett)

[Ζύμη:]

Κέικ σοκολάτας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - Sjokopulver Kake (Lite Fett)

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Ζύμη:
Αμυλο πατάτας	100 ml
Σκόνη σοκολάτας	150 ml
Μπρέμικτ	200 γρ
Ζάχαρη	50 ml
Στιγμιαίος καφές	50 ml
Αυγά	2 κομμάτια
Ζεστό νερό	100 ml
Αλεύρι	500 ml
Σκόνη ψησίματος (bakepulver)	10 g (1 τσάντα)
Κρέμα:
Αποβουτυρωμένο γάλα (για πουτίγκα)	200 ml
Πουτίγκα βανίλιας	100 g (1 τσάντα)

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ζύμη:
• Χτυπήστε ελαφρά το βρωμικό με ζάχαρη, καφέ, σκόνη σοκολάτας και ζεστό νερό.
• Στη συνέχεια, προσθέστε τα αυγά ένα κάθε φορά και κτυπήστε.
• Ανακατέψτε το αλεύρι με άμυλο και μπέικιν πάουντερ και συνδυάστε το με βούτυρο και μείγμα αυγών χρησιμοποιώντας λαστιχένια σπάτουλα.
• Ψήνουμε για 10 λεπτά στους 220^{σχετικά με}C, 30 λεπτά στους 180^{σχετικά με}Γ. Ψύξτε και κόψτε το πάνω μέρος του σφουγγαριού για να το ισιώσετε.
• Στεγνώστε τα μοσχεύματα στο φούρνο στους 180C και αλέστε τα σε ψίχουλα στον επεξεργαστή.
• Κρέμα:
• Μαγειρέψτε τη πουτίγκα βανίλιας σύμφωνα με τις οδηγίες με μικρότερο μέρος γάλακτος ενώ ανακατεύετε συνεχώς. Οι οδηγίες για την πουτίγκα Freia υποδεικνύουν 400 ml γάλακτος, σύμφωνα με τη συνταγή κέικ, το μισό όσο λαμβάνεται - 200 ml.
• Ψύξτε στο ψυγείο και κτυπήστε έντονα με ένα μίξερ για 2-3 λεπτά.
• Κατασκευή: / b]
• Βάλτε το δαχτυλίδι στο χωρισμένο καλούπι στο οποίο ψήθηκε το κέικ. Τοποθετήστε το κέικ πίσω στο καλούπι. Ρίχνουμε την κρέμα πάνω στο κέικ. Ψεκάστε με ψίχουλα ψίχουλα στην κορυφή. Τοποθετήστε στο ψυγείο για 12 ώρες.
• 
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

10-12 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

προετοιμασία 10 λεπτά, ψήσιμο 40 λεπτά, κρέμα ταυτόχρονα 10 λεπτά. Μόνο 50 λεπτά για μαγείρεμα, 12 ώρες πριν το σερβίρισμα.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Για να είμαι ειλικρινής, δεν κατάλαβα γιατί ονομάστηκε χαμηλά λιπαρά. Υπάρχει άφθονο λίπος σε αυτό, έως 200 γραμμάρια. Ωστόσο, όσον αφορά τις 10 μερίδες, αποδεικνύεται όχι τόσο πολύ: μόνο 20 γραμμάρια.
Διαφορετικά, υπάρχει επίσης πολύ ζάχαρη για μια επιλογή διατροφής.

Το Bremikt είναι ένας τύπος επάλειψης από βούτυρο και φυτικό έλαιο, συνήθως ελαιοκράμβη (δημοφιλές στη Νορβηγία, όχι επιβλαβές όπως η μαργαρίνη) Μπορείτε να αντικαταστήσετε με ασφάλεια με βούτυρο.

Σκόνη σοκολάτας - πάρτε ένα που είναι έτοιμο να πιει ως ποτό (προσθέστε νερό και το κακάο είναι έτοιμο).

Χρησιμοποίησα την πουτίγκα βανίλιας Dr. Oetker.

Συνταγή σοκολάτας σε σκόνη.

Συμβουλή: μπορείτε να ρίξετε αμέσως ζεστή πουτίγκα στο κέικ, τότε θα αποδειχθεί πιο μαλακό και πιο κορεσμένο. Και δεν χρειάζεται να περιμένετε 12 ώρες, δύο ώρες στο ψυγείο - και τελειώσατε. Αλλά τότε το κέικ δεν φαίνεται τόσο υπέροχο.

PS Είμαι μπερδεμένος! Έδειξε γάλα για πουτίγκα στο κείμενο, αλλά όχι στα συστατικά. Διορθώθηκε.

Παρόμοιες συνταγές

Συμφωνική τούρτα σοκολάτας (Μεγαλόσωμος)

Τούρτα "Τρεις σοκολάτες" (rinishek)

Κέικ σοκολάτας στο φούρνο μικροκυμάτων (πολύτιμος)

νόστιμη πίτα, σίγουρα θα ψήσω

νόστιμη πίτα, σίγουρα θα ψήσω

Ψήστε στην υγεία σας.
Ο φίλος μου το έψησε ακόμη και με nesquik, και όλα λειτούργησαν.
Εάν το κάνετε με σκόνη κακάου, τότε πρέπει να προσθέσετε περισσότερη ζάχαρη (3-4 κουταλιές της σούπας) και βανιλίνη.

ευχαριστώ για τη διευκρίνιση, θέλω να ψήσω με σκόνη κακάου

ευχαριστώ για τη διευκρίνιση, θέλω να ψήσω με σκόνη κακάου

Συνήθως υπάρχει ζάχαρη, σκόνη κακάου και βανιλίνη στο έτοιμο στιγμιαίο κακάο. Μερικές φορές επίσης γάλα σε σκόνη και γάλακτος ορού γάλακτος (στην αρχική συνταγή για το shokopulver χωρίς γάλα).