Πλατείες μούρων (βατόμουρο-βατόμουρο)

Πλατείες μούρων (βατόμουρο-βατόμουρο)

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	3 κουταλιές της σούπας.
Ζάχαρη	1,5 κουταλιά της σούπας.
Βούτυρο	230 (210)
Αυγό	1 Η / Υ. (εξαιρείται)
Άμυλο καλαμποκιού	4 κουτ
Μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
Αλας	1/4 κουταλάκι του γλυκού (εξαιρείται)
Βακκίνιο (μούρο)	4 κουταλιές της σούπας. (2-3 st.)
Χυμός από ξύσμα και λεμόνι (μόνο για γλυκά μούρα)	1 λεμόνι (1 κουταλιά της σούπας χυμός και 1 κουταλιά της σούπας ξύσμα)

Μέθοδος μαγειρέματος

• - Σε ένα μεγάλο μπολ ή επεξεργαστή τροφίμων, ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας. ζάχαρη, αλεύρι και μπέικιν πάουντερ. Προσθέστε ξύσμα και ανακατέψτε καλά.
• - Βάλτε sl. βούτυρο σε κομμάτια και ένα αυγό (εξαιρέθηκα χωρίς προκατάληψη) και ανακατεύουμε με ένα πιρούνι ή ένα μαχαίρι συνδυασμού μέχρι να γίνει ομοιογενές ψίχα (Το κύριο πράγμα δεν είναι να ζυμώνουμε στο συνδυασμό, έτσι ώστε η ζύμη να μην αποδειχθεί!)
• 
• - Ευθυγραμμίστε το καλούπι με περγαμηνή και μεταφέρετε λίγο περισσότερο από το ήμισυ του ψίχουλου στο κάτω μέρος.
• - Ανακατέψτε 0,5 κουταλιά της σούπας. ζάχαρη, άμυλο και 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. χυμό λεμονιού, προσθέστε πλυμένα και αποξηραμένα βατόμουρα (μπορείτε να κάνετε παγωτό), ανακατέψτε απαλά και μοιράστε ομοιόμορφα το σχήμα.
• 
• - Τοποθετήστε τα υπόλοιπα ψίχουλα πάνω από τα μούρα.
• - Ψήνουμε το κέικ για περίπου 40-50 λεπτά στα 180-190 g, έως ότου τα ψίχουλα είναι ευχάριστα χρυσοκάστανα.
• 
• - Αφαιρέστε το κέικ από το ταψί με το χαρτί, αφήστε το να κρυώσει εντελώς και κόψτε σε μικρά τετράγωνα!
• 

Σημείωση

Η συνταγή προέρχεται από το περιοδικό "Grocery School". Το απλοποίησα και το άκουσα όσο το δυνατόν περισσότερο. Την πρώτη φορά που χρησιμοποίησα κατεψυγμένα βατόμουρα, η δεύτερη - φρέσκα βατόμουρα και σμέουρα.
Αν θέλετε να φτιάξετε τετράγωνα ή μια ολόκληρη πίτα, βάλτε ένα αυγό στη ζύμη.
Μου άρεσε πολύ η συνταγή που έσπευσα να τη μοιραστώ πριν φύγουν τα μούρα!
Τώρα φτιάχνω ένα διπλό μέρος της ζύμης, βάζω το μισό στο δοχείο στον καταψύκτη έτσι ώστε να μπορώ να ψήνω ανά πάσα στιγμή.
Το βατόμουρο είναι πολύ νόστιμο! Εάν δεν είναι φρέσκο, μπορείτε να προσθέσετε λίγο στα μούρα με ένα κουταλάκι του γλυκού!
Απολαύστε το τσάι σας και τα ζεστά, ήρεμα, ρομαντικά καλοκαιρινά βράδια!

[Rada-dms]

Ναι, είναι δροσερό: γρήγορο και νόστιμο! Σήμερα θα τελειώσω το κέικ μανιταριών - σίγουρα θα το κάνω. Με το yoshta. Ευχαριστώ, Rada-dms!

Ναι

[ΤΑΤΒΡΗΑ]

ΤΑΤΒΡΗΑ, ang-kay, έκανα πραγματικά ένα στρέιζελ, και το λατρεύω! Σας ευχαριστώ νωρίς πουλιά!

Όλενκα !! ευχαριστώ. Χθες όλο το βράδυ στο φόρουμ έψαχνα μια απλή συνταγή με μούρα. Η νύφη μου και η πεθερά μου έχουν γενέθλια αυτήν την εβδομάδα, θα ετοιμαστώ! Η συνταγή είναι πολύ βολική !!!!!!!

[Matilda_81]

Matilda_81, αυτό είναι καλό, μπορείτε απλά να φτιάξετε μια πίτα! Η συνταγή είναι απλή, αλλά λόγω των φρέσκων μούρων και της εύθραυστης ζύμης είναι αρκετά ελκυστική. Και το χειμώνα θα ψήνω από κατεψυγμένα μούρα!

[Rada-dms]

Rada-dmsπώς μου αρέσει αυτό! Δεν ήξερα ότι το ψίχα μπορεί να προετοιμαστεί για μελλοντική χρήση. Ευχαριστώ!

[Μπάμπουσκα]

Μπάμπουσκα, ευχαριστώ που δώσατε προσοχή! Όπου είναι ο Streusel, εκεί είμαι !;)

[Rada-dms]

Rada-dms, τι νόστιμα τετράγωνα! Με ένα φλιτζάνι τσάι, πρέπει να είναι πολύ ψυχρό.

[Rada-dms]

Rada-dms, νόστιμο, μάλλον θέλω να δοκιμάσω. Τι νομίζετε, μπορείτε να αντικαταστήσετε τα μούρα με παχιά μαρμελάδα; Και μετά ανακυκλώνω τη μαρμελάδα του περασμένου έτους, και τα μούρα στον κήπο έχουν ήδη συλλεχθεί.

Τι ομορφιά!!! Σε σελιδοδείκτες! Έχω ήδη ένα σημειωματάριο με τις συνταγές σας να ξεσπά!

[Μάρι]

Μάρι, ναι, φυσικά, οποιαδήποτε μαρμελάδα, απλά δεν θα είναι τόσο ζουμερά, τα μούρα δίνουν λίγο χυμό! Δοκιμάστε το, πρέπει να προσθέσετε μαρμελάδα! Και μετά πες μας!

[Κάρα]

Κάρα, ετοιμάστε έναν δίσκο για μερικά terabyte! Υπάρχουν πολλές συνταγές - όλοι οι τρώγοντες έχουν χωρίσει!
Αυτήν τη στιγμή, λαμβάνοντας υπόψη σας, άρχισα ακούσια να επιλέξω και να επεξεργαστώ. Αύριο θα είναι καλό, ενδιαφέρον, όχι πολύ υψηλό σε θερμίδες!

Αυτήν τη στιγμή, λαμβάνοντας υπόψη σας, άρχισα ακούσια να επιλέξω και να επεξεργαστώ. Αύριο θα είναι καλό, ενδιαφέρον, όχι πολύ υψηλό σε θερμίδες!

Ω, πόσο υπέροχο! Θέλω αυτό, αλλά δεν θέλω να ανάψω το φούρνο στη ζέστη. Παίρνουμε σε υπηρεσία

[Rada-dms]

Rada-dms, ευχαριστώ για τη συνταγή. Το πρωί το έκανα, τώρα δεν υπάρχει σχεδόν καθόλου - αυτό παρά το γεγονός ότι ο σύζυγός μου δεν είναι ακόμη από τη δουλειά. Ακριβώς όπως είχε προγραμματιστεί, αντί για μούρα, χρησιμοποίησα μαρμελάδα (αναμείξαμε τα υπολείμματα βακκινίων και αχλαδιών), αλλά επειδή η μαρμελάδα αποδείχθηκε πολύ γλυκιά, έπρεπε να το πίνω άφθονα με τσάι (γάλα), νομίζω ότι θα είναι πιο φρέσκο ​​με μούρα. Η κρούστα στην κορυφή αποδείχθηκε τραγανή, μοιάζει να υπάρχουν καρύδια. Σε γενικές γραμμές, νόστιμα, γλυκά, με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Και ... είστε ευπρόσδεκτοι στη Λευκορωσία. Μόνο θα είμαστε κοντά στο Vitebsk.

[Μάρι]

Μάρι, λοιπόν, είμαστε ταξιδιώτες! Ευχαριστώ !
Πιθανώς, μπορείτε να προσθέσετε ένα ψιλοκομμένο ή τριμμένο μήλο στη μαρμελάδα ...: κορίτσι-ναι: Η κρούστα είναι πιο μαλακή με μούρα, αλλά τα έκανε χαμηλά, αν το κάνετε ψηλότερα, τότε η κρούστα θα είναι επίσης τραγανή.

[Μάρι]

Μάρι, τα lingonberries θα πάνε σύντομα, νομίζω ότι θα είναι καλό!

Όλενκα! ερώτηση! πόσα γραμμάρια είναι σε ένα ποτήρι;

[Matilda_81]

Matilda_81, ένα συνηθισμένο κύπελλο μέτρησης 240 ml: τριαντάφυλλο: Το κύριο πράγμα είναι ότι είναι το ψίχουλο που αποδεικνύεται!

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Φτιαγμένο με κεράσια, μου αρέσουν τα ψητά! Πολύ νόστιμο και ζουμερό! Ψύχθηκε, ωστόσο, με τη μορφή (έχω ορθογώνιο), δεν ήταν δυνατό να βγάλω τα ζεστά μαζί με το χαρτί, ονομάστηκε. Αφού το έβγαλε, διαλύθηκε επίσης λίγο, θρυμματισμένο, αλλά πολύ νόστιμο!

[Λόγια]

Λόγια, ευχαριστώ που δοκιμάσατε αυτήν τη συνταγή! Πιθανότατα φτιάξατε το κέικ αρκετά ψηλό, οπότε κατέρρευσε μερικώς. Σε αυτήν την περίπτωση, εάν αποφασίσετε να το κάνετε ξανά, είναι καλύτερο να προσθέσετε το αυγό στη ζύμη. Ανακατέψτε καλά το αυγό και αλέστε το.

[Rada-dms]

Ευχαριστώ για την απάντηση,Rada-dms, Πρόσθεσα το αυγό, το αλέστω στο συνδυασμό. Μόλις έγινε το ψίχα. Στην επόμενη. απλά προσπαθήστε να κάνετε τα στρώματα πιο λεπτά. Ίσως μουρμουρίζει σε ένα ταψί;

[Λόγια]

Λόγια, Το κάνω σε χαρτί, αρκεί να το χύσω! Αύριο διέταξα μια επίσκεψη, θα το κάνω με βατόμουρα και σμέουρα, οπότε θα κάνω διπλή δόση!
Και το κάνω χωρίς αυγό, μπορώ να τρίβω λίγο το ψίχουλο με τα χέρια μου ή να πιτσίνω λίγο νερό ;! Νομίζω ότι εξαρτάται επίσης από το λάδι.

Όλενκα! Το έφτιαξα, πρόσθεσα καρυδιές σε σκόνη αλεύρι, έβαλα lingonberries, cranberries, black currants και φραγκοστάφυλα από μούρα, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο !!! Φάγαμε τα πάντα το Σάββατο !!!!! Ευχαριστώ πολύ!

[χαρούμενος]

Έφερα επίσης τις ευχαριστίες μου, χαρούμενος! Τέτοια, τρυφερά κέικ. Σίγουρα θα ψήνω όλο και περισσότερο! Εξαιρετική συνταγή. Και το πιο σημαντικό, είναι τόσο απλό και γρήγορο. Ευχαριστώ πολύ!





Οι πλατείες βατόμουρου και βατόμουρου μου είναι ένας πολύ καλός συνδυασμός. Τώρα το κεράσι είναι το επόμενο, και άλλα φρούτα και μούρα!

[Μάρις]

Μάρις, ομορφιά! Μαγειρεύω χθες ζύμη, έφτιαξα το μισό με βατόμουρα και νεκταρίνια, τα πήρα για επίσκεψη και σήμερα θα δοκιμάσω τα υπόλοιπα με φραγκοστάφυλα! Σας ευχαριστώ για μια τόσο όμορφη φωτογραφία!

[Matilda_81]

Matilda_81Ω, ευχαριστώ για την ιδέα του καρυδιού! Θα προσπαθήσω να το κάνω και με αμύγδαλα! Χαίρομαι που η συνταγή ήταν βολική!

Ευχαριστώ για την υπέροχη και γρήγορη πίτα! Αυτός είναι ο υπάλληλός μας, όταν πρέπει να βρείτε γρήγορα και νόστιμα κάτι για το βραδινό τσάι.
Σήμερα με κεράσια, σμέουρα και βατόμουρα. MMM, νόστιμα!

[Γκίλκα]

ΓκίλκαΩ, ευχαριστώ πολύ για τα σχόλιά σας !!!
Και τότε θυμάμαι μόνο αυτή τη συνταγή το καλοκαίρι και το ψυγείο είναι γεμάτο μούρα !! Στεκόμουν απρόθυμα μπροστά στο ψυγείο και σκέφτηκα πώς να προετοιμάσω γρήγορα για τσάι !!! Έψαχνα τα πάντα σύμφωνα με τις συνταγές των κοριτσιών, αλλά ξέχασα τη δική μου !!!!
Σας ευχαριστώ λοιπόν για μια τόσο καλή κριτική - ήταν πολύ επίκαιρη !!!!

[Rada-dms]

Rada-dms, ευχαριστώ για την πίτα! νόστιμο. φτιαγμένο με ένα κατεψυγμένο βατόμουρο, ψημένο περισσότερο.

[Όλενκα]

Όλενκακαι πρέπει να αποψύξετε τα κατεψυγμένα μούρα εκ των προτέρων;

[Πλέκω]

Πλέκω, Δεν ξεπαγώνω

[Τανέτσκα]

Τανέτσκα, ευχαριστώ πολύ για την άμεση απάντησή σας !!!

Θα δοκιμάσω με σμέουρα !!!

[Rada-dms]

Rada-dms, ευχαριστώ για την πίτα! νόστιμο. φτιαγμένο με ένα κατεψυγμένο βατόμουρο, ψημένο περισσότερο.

Τάνια! Σας ευχαριστούμε που αφιερώσατε χρόνο για να γράψετε τη δική σας κριτική συνταγών! Είναι πολύ ευχάριστο που δεν απογοήτευσα! Πρέπει επίσης να επισυνάψω τα αποθέματα κατεψυγμένων μούρων σε αυτά τα τετράγωνα! Ευχαριστούμε που καταλάβατε τον Temko!