Shaggy Vogtland Soup Zodelsuppe

Shaggy Vogtland Soup Zodelsuppe

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
Ροζ πατάτες (για τηγάνισμα)	1 Η / Υ.
Μπέικον ή λαρδί	50 γρ
Κρεμμύδι	1 Η / Υ.
Νερό ή ζωμό	300 ml
Αλάτι, μπαχαρικά	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• 
• Τηγανίζουμε το μπέικον και τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια μέχρι να ροδίσουν.
• 
• Τρίβουμε τις πατάτες με πολύ λεπτές λωρίδες, όπως φιδέ. Τοποθετήστε σε κόσκινο και ξεπλύνετε με νερό.
• 
• Βράζουμε νερό ή ζωμό, βράζουμε, προσθέτουμε αλάτι, προσθέτουμε μπέικον και κρεμμύδι, αφήνουμε να βράσει, μαγειρεύουμε για περίπου ένα λεπτό, μετά βάζουμε τις πατάτες, μαγειρεύουμε με συνεχή ανάδευση από τη στιγμή του βρασμού για κυριολεκτικά 30 δευτερόλεπτα.
• Σερβίρετε με φρέσκα ψιλοκομμένα βότανα και μαύρο ψωμί.
• Προετοιμάζεται γρήγορα και έχει καλή γεύση! Ειδικά αν τηγανίζετε το στήθος αντί για μπέικον!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1 μερίδα

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά

Σημείωση

Τα σκέλη της πατάτας στη σούπα είναι σαν τα μαλλιά, εξ ου και η σούπα πήρε το όνομά της Zodeln - είδος σαν shag ή μαλλιά

Αυτή είναι μια συνταγή για κουζίνα Vogtland από τα όχι πολύ ικανοποιητικά μεταπολεμικά χρόνια. Η παλαιότερη γενιά δεν του αρέσει αυτή η σούπα - τελικά, οι πόλεμοι δεν είναι μόνο σκληρές απώλειες, αλλά και πείνα.
Τις περισσότερες φορές αυτό το πιάτο προσφέρεται στους τουρίστες ως τοπικά εξωτικά.

[MariV]

Ω, πώς μου αρέσει !!! Λοιπόν, όλα είναι δικά μου - μέχρι τις τριμμένες πατάτες !! Λοιπον, ευχαριστω, MariV!

Για την υγεία σας, Τατιάνα! Ναι, αυτό που είναι σημαντικό εδώ είναι γρήγορο! Αυτές οι πατάτες μπορούν να τρίβονται, να πλένονται, να τοποθετούνται σε πλαστική σακούλα και στο ψυγείο.

Προετοιμάζεται γρήγορα και έχει καλή γεύση!

Εξαιρετική συνταγή! Ήδη μαγειρεμένο και φαγητό. Αποδείχθηκε δύο μερίδες - οι πατάτες αποδείχθηκαν μάλλον μεγάλες, και στην αρχή αλάτισαν λίγο. Πρόσθεσα νερό και όλα αποδείχθηκαν φυσιολογικά - τόσο η πυκνότητα όσο και το αλάτι.
Δεν είχα μπέικον ή μπέικον. Χρησιμοποιήσαμε κομμάτια ζαμπόν, το οποίο συμπιέστηκε πάνω από το πιεστήριο ζαμπόν. Μόλις σήμερα σκεφτόμουν πού να τους σπρώξω, και μετά η ιδέα ρίχτηκε. Η γεύση των πατατών που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο είναι πολύ ασυνήθιστη. Ευχαριστώ Olya!
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Αυτή η συνταγή μπορεί ακόμα να τοποθετηθεί στο θέμα "Κουάκερ από τσεκούρι". Φτηνές, γρήγορες, νόστιμες, ασυνήθιστες και χαριτωμένες!

πολύ ορεκτικό πιάτο, ζωμό, στήθος, πατάτες και χόρτα - νόστιμα! Ευχαριστώ για τη συνταγή

Κορίτσια, χαίρομαι που μου άρεσε η σούπα.

Μου άρεσε επίσης πολύ η γεύση και η ταχύτητα της προετοιμασίας. Έχω επίσης συχνά κομμάτια ζαμπόν αριστερά μετά το πάτημα στο Tescoma.
Αλλά οι γάτες ευθυγραμμίζονται πίσω τους ... Και τα υπολείμματα του αγορασμένου βραστήρα μπριζόλα αρνούνται να φάουν ...

Ο Ol, και έψαχνα για λάχανο στη σύνθεση. Ως ασυνήθιστο, θα το χρησιμοποιήσω σίγουρα. Μετά από όλα, μπορείτε να μαγειρέψετε γρήγορα όταν δεν υπάρχει χρόνος. Επίσης έκπληξη. Αφήστε τους να ψάξουν επίσης για λάχανο

Όχι, δεν υπάρχει λάχανο εδώ. Μόνο πατάτες. Χθες επανέλαβα - νόστιμο!

Τι υπέροχη φωτογραφία! "Shaggy, λες, αλλά φαίνεται πολύ τακτοποιημένο.

Η σούπα στη φωτογραφία αποδείχθηκε τόσο ηλιόλουστη, απλά θέλω να την φάω

[irysikf]

irysikf, ευχαριστώ, είναι επίσης νόστιμο - γιατί χρειαζόμαστε ασιατικό γρήγορο φαγητό; Εμείς οι ίδιοι με μουστάκι!

ΜάριςΜαρίνα, Ψάχνω για μετάφραση αυτού του ονόματος εδώ και πολύ καιρό - δεν έχω ένα τεράστιο λεξικό μαζί μου, αυτό που προσφέρει το Διαδίκτυο είναι να πεθάνω και να μην σηκωθώ ... Έπρεπε από το ρήμα - shaggy, shaggy - dance.

Όλγα, ευχαριστώ για την ιδέα !!! Μαγειρεμένες σούπες με χυλοπίτες και είδα το "δασύτριχο" σου. Αποφάσισα να τρίβω τις πατάτες με τον ίδιο τρόπο και αποδείχθηκε υπέροχη! Έλεος !!!

Για την υγεία σας, Νάτα! Ας το κάνουμε μόνοι μας!