Banosh (χυλό καλαμποκιού) με τυρί φέτα ή τριξίματα σε ένα Bork multicooker

Banosh (χυλό καλαμποκιού) με τυρί φέτα ή τριξίματα σε ένα Bork multicooker

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Κουζίνα: Ουκρανός

Συστατικά
κόκκους καλαμποκιού	150 γρ
νερό	100 ml
κρέμα γάλακτος	150 γρ
γάλα	150 ml
ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ	100 γρ
λαρδί ή μπέικον	200 γρ
μεσαίο κρεμμύδι	1 Η / Υ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Το Banosh είναι ένα πιάτο της κουζίνας Hutsul.
• χρησιμοποίησα μεζούρα από το Bork multicooker... Υπήρχαν τρεις μερίδες.
• 1. Σε ένα μπολ πολλαπλής κουζίνας, ρίχνουμε μισό ποτήρι νερό, ένα ποτήρι γάλα, ένα ποτήρι ξινή κρέμα, ένα ποτήρι πλυμένο κόκκο καλαμποκιού, 50 γραμμάρια βουτύρου. Αλας. Ανακατέψτε καλά. Βάλτε τη λειτουργία Kasha. Το κουάκερ αποκτά μια ελαφριά γεύση ξινού γάλακτος - αυτό είναι φυσιολογικό.
• 
• 2. Είναι σωστό να χρησιμοποιώ πρόβειο τυρί για banosha, αλλά δεν το έχω, οπότε έκανα κάτι παρόμοιο, αλλά αποδείχθηκε νόστιμο. Τα παιδιά του άρεσαν.
• Χτυπάμε 1 αυγό και 0,5 λίτρο γάλα, προσθέτουμε 150 γραμμάρια ξινή κρέμα. Βάλτε στη φωτιά, όταν βράσει, βράστε σε χαμηλή φωτιά για περισσότερο από ένα λεπτό. Πετάξτε σε ένα σουρωτήρι. Αλας.
• 
• 3. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν χρυσό 200 γραμμάρια λαρδί με κρέας ή μπέικον και 1 κρεμμύδι.
• 
• Βάλτε το χυλό σε ένα πιάτο και πασπαλίζετε με οποιοδήποτε από τα προτεινόμενα πρόσθετα.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

3 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

20-30 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

χυλός

Σημείωση

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τηγανητά μανιτάρια για μπανό.
Θυμάμαι τη γεύση του Transcarpathian banosh, καταλαβαίνω ότι παρασκευάστηκε από σπιτικό, λιπαρό φαγητό και στο φούρνο. Επομένως, εάν το επιτρέπει, προτείνω να προσθέσετε άλλα 100 γραμμάρια λαδιού μετά το μαγείρεμα του κουάκερ.

Μαγειρεύω για πρώτη φορά, οπότε θα είναι ενδιαφέρον να ακούσω τις τροπολογίες ή τις προσθήκες κάποιου.

Ερώτηση. Πλυμένο κουάκερ - είναι αραβόσιτος;

[Αικατερίνη]

Αικατερίνη, στα συστατικά, πιθανότατα, τελικά, όχι το χυλό καλαμποκιού, αλλά το αραβόσιτο; Και στο μπολ πολλαπλών μαγειρέματος - ένα ποτήρι πλυμένων δημητριακών;
Μια ενδιαφέρουσα συνταγή! Προσθέστε ξινή κρέμα όταν μαγειρεύετε κουάκερ - δεν θα το μαντέψω ποτέ. Ευχαριστώ!

λοιπον ναι. ξεπλύνετε τα δημητριακά πριν το μαγείρεμα.

Ναί. έχεις δίκιο. διόρθωση.

Και έβαλα βούτυρο μετά το μαγείρεμα. Δεν χρειάζεται να το μαγειρέψετε με κουάκερ.

Μια ενδιαφέρουσα συνταγή!) Και στο Bork σας, πόσο διαρκεί το καθεστώς "Κουάκερ";

Και έβαλα βούτυρο μετά το μαγείρεμα. Δεν χρειάζεται να το μαγειρέψετε με κουάκερ.

Μια ενδιαφέρουσα συνταγή!) Και στο Bork σας, πόσο διαρκεί το καθεστώς "Κουάκερ";

Συνιστώ ακόμα να βάζετε το λάδι πριν και μετά το μαγείρεμα. Μπορεί να καεί και το κουάκερ φαίνεται να τρέφεται από αυτό. Εάν τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι σπιτικά, βάλτε το βούτυρο στο έτοιμο κουάκερ.
Δεν μπορώ να πω με βεβαιότητα πόσο καιρό χρειάζεται για να μαγειρέψετε το κουάκερ. Περίπου 20 λεπτά

Μπορεί να καεί και το κουάκερ φαίνεται να τρέφεται από αυτό.

Όχι, δεν θα καεί. Για κάποιο λόγο δεν μου αρέσει όταν το βούτυρο μαγειρεύεται με χυλό, δεν είναι νόστιμο για μένα) Αλλά αυτό είναι θέμα γεύσης.

Περίπου 20 λεπτά

Ναι, στο 701ο μου η ίδια λειτουργία σημαίνει. ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ.