Ψωμί "Χρυσό"

Ψωμί "Χρυσό"

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
υγρή μαγιά σταφυλιών	160 ml
αλεύρι σίτου για γενική χρήση	165 + 380 γρ
αποφλοιωμένο αλεύρι σίκαλης	35 γρ
ιαματικό νερό	250 ml
άλας	8 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• 
• Πρώτα ας προετοιμαστούμε
• ΑΡΙΣΤΗ ΦΥΣΙΚΗ ΝΑΙ
• (Τα προϊόντα για την παρασκευή τους δεν περιλαμβάνονται στα συστατικά.)
• 
• Ξεπλύνετε τα σταφύλια με δροσερό νερό, προσέχοντας να μην ξεπλύνετε τη λευκή άνθιση, τη φυσική μαγιά. Παρεμπιπτόντως, είναι καλύτερα να επιλέξετε λευκές ή ροζ ποικιλίες και τα μαύρα σταφύλια θα χρωματίσουν το ψωμί μωβ ...
• Ρίχνουμε 250 ml νερό της πηγής σε ένα βάζο, προσθέτουμε 9 πουρέ σταφύλια, μέλι 16 g (ή ζάχαρη). Ανακατέψτε, κλείστε καλά με ένα καπάκι και θερμάνετε (μέσος όρος 28 C).
• 
• Μετά από μια μέρα, η ζύμωση θα είναι ήδη αισθητή - τα μούρα θα επιπλέουν, το νερό θα γίνει θολό. Το καπάκι πρέπει να ανοίγει περιοδικά, επιτρέποντας στα βακτήρια να αναπνέουν.
• Ανάλογα με τη θερμοκρασία και ακόμη και την εποχή (η διαδικασία πηγαίνει πιο γρήγορα την άνοιξη), η μαγιά θα είναι έτοιμη σε 2-4 ημέρες. Το αποτέλεσμα είναι ένα αφρώδες, ανθρακούχο υγρό με έντονο αλλά πολύ ευχάριστο άρωμα ζύμωσης.
• 
• Διατηρείται στο ψυγείο.
• Όταν εξαντληθεί το υγρό, προσθέστε νερό, μέλι, φρέσκα σταφύλια στα μούρα που έχουν υποστεί ζύμωση και μετά από λίγες ώρες στη ζεστασιά, θα έχετε μια νέα μερίδα ζύμης. Και ούτω καθεξής στο άπειρο ... (φυσικά, δεν πρέπει να συσσωρεύετε παλιά μούρα, αλλά να αφήνετε λίγο για τη μαγιά).
• 
• ΟΠΑΡΑ:
• Ρίξτε 160 ml υγρής μαγιάς σε ένα μπολ μέσω κόσκινου (ανακινήστε καλά πριν από αυτό). Προσθέστε 35 γραμμάρια αλεύρι αποφλοιωμένης σίκαλης και 165 γραμμάρια σίτου. Ζυμώστε γρήγορα ένα κομμάτι ζύμης, καλύψτε με ένα καπάκι με μικρές τρύπες, έτσι ώστε η ζύμη να μην τυλίξει, αλλά επίσης να μην ασφυκτικά. Αφήστε για 12 ώρες στους t 21 C. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η ζύμη θα διπλασιαστεί:
• 
• 
• ΖΥΜΗ:
• Αναθέτω την προετοιμασία της ζύμης σίτου στο ζυμωτήριο μου. Ρίχνω 250 ml νερό πηγής στο μπολ, προσθέτουμε ζύμη και αλεύρι σίτου 380 γρ. Το ενεργοποιώ με μέση ταχύτητα. Μετά από 8 λεπτά. Προσθέτω 8 γραμμάρια αλατιού και σε υψηλότερες ταχύτητες συνεχίζω να ζυμώνομαι για άλλα 5 λεπτά.
• 
• 
• Στρογγυλεύω τη ζύμη και, αφού καλύψω, τη βάζω σε θερμότητα (περίπου 25 C) για ζύμωση για 2,5 ώρες, περιοδικά (κάθε 50 λεπτά) κάνοντας ζύμωμα. Οι προπονήσεις ενισχύουν τους μυς της ζύμης. Για να το κάνω αυτό, το διπλώνω σε ένα "φάκελο". Με βρεγμένα χέρια.
• 
• Διαμορφώστε τη ζύμη που έχει έρθει σε ένα καρβέλι και βάλτε τη σε λίπη με φυτικό λάδι.
• 
• Καλύπτω και βάζω σε θερμότητα για 50 λεπτά.
• Είναι σημαντικό να μην αφήσετε τη ζύμη να αυξηθεί πάρα πολύ, αρκεί 1,5 φορές. Η αύξηση του όγκου πρέπει να ολοκληρωθεί στο φούρνο .. Και αν του δώσετε μια πλήρη απόδειξη, πιθανότατα θα ηρεμήσει κατά το ψήσιμο ...
• Πρέπει να κοπεί το χωριστό ψωμί. Το κάνω με ψαλίδι. Έκοψα, με κοντά ,, ράμματα ,,.
• 
• ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑΣ:
• Για να μεγιστοποιηθεί ο όγκος του ψωμιού, πρέπει να το ψήσετε για τα πρώτα 15 λεπτά. στους t 250 C σε συνθήκες υγρασίας. Μπορείτε να διατηρήσετε την υγρασία καλύπτοντας το ψωμί με ένα καπάκι. Καλύπτω το ορθογώνιο σχήμα μου με ένα ταψί.
• Μετά από 15 λεπτά. Αφαιρέστε το καπάκι, χαμηλώστε τους t στους 200-180 C και ψήστε για άλλα 30 λεπτά.
• Ψύξτε στη σχάρα.
• Το βάρος του τελικού ψωμιού είναι περίπου 830 γρ.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1 ψωμί

Ώρα προετοιμασίας:

17 ώρες

Σημείωση

Προηγουμένως, ψωμί λευκού σίτου ψήθηκε μόνο στις διακοπές. Πράγματι, είναι τόσο απαλό και νόστιμο, με μια τραγανή κρούστα, δημιουργεί μια εορταστική διάθεση! Και η χαρά ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα όχι λιγότερο από βιταμίνες και μέταλλα ... !!!
Και είναι επίσης μαγικό, γιατί μετατρέπεται εύκολα σε πιο νόστιμο κέικ στον κόσμο ... - απλά πρέπει να απλώσετε μια φέτα με καλό βούτυρο και στην κορυφή - μέλι ή σταφίδες τριμμένες με ζάχαρη, για παράδειγμα ...

[Άννα]

Άννα, πολύ χαριτωμένο και καλαίσθητο! Το ψωμί είναι υπέροχο και η διακόσμηση είναι απίστευτη! Μπράβο!

Και έφτιαξα επίσης υγρή μαγιά (4 είδη) και έχω ψηθεί ήδη το ψωμί! Μόνο με καθυστέρηση εγγραφής συνταγών. Αλλά θα το δημοσιεύσω επίσης, γιατί οι συνταγές μας είναι διαφορετικές και η μαγιά μου δεν είναι από σταφύλια!

Lyudmila, ευχαριστώ !!!

[Anushka]

Η υγρή μαγιά δεν έχει συναντηθεί ποτέ με ένα τέτοιο ζώο. Χαίρομαι που σε γνωρίζω
Anushka, διαβάστε ξανά ολόκληρη τη συνταγή με εξαιρετικές φωτογραφίες. Καθώς βυθίστηκα στην παιδική ηλικία, όταν ξεφυλλίζετε ένα βιβλίο, και υπάρχουν όλες οι εικόνες. Ίσως γνωρίζετε: στο Συμβούλιο. Ο Union δημοσίευσε το περιοδικό "Funny Pictures". Και επίσης το πρώτο παιδικό βιβλίο μαγειρικής μου ήταν "Κορίτσια, ένα βιβλίο για σένα ..." (κάλεσε, αν δεν κάνω λάθος). Αυτό είναι ένα βιβλίο με μερικές ιστορίες να ρέουν ομαλά σε μια συνταγή. Η όλη συνταγή γίνεται με τέτοια σχέδια

[Η Άννα στο δάσος]

Η Άννα στο δάσος, Άννα, πολύ ωραίο ψωμί! Εξαιρετική, ασυνήθιστη συνταγή! Η φέτα είναι έτοιμη για μένα. : girl_wink: Ευχαριστώ για το όμορφο και υγιεινό ψωμί!

Άννα, υπέροχο ψωμί άρεσε πολύ το σχέδιο, εύκολο να το θυμάστε

περιοδικό "Funny Pictures".

Albina, ευχαριστώ! Τους αγάπησα! νοσταλγία...

[Ανατολίεβνα]

Ανατολίεβνα, ΚέρκςΕυχαριστούμε για την ανταπόκρισή σας!

Annushka, είσαι έξυπνος! Ομορφιά και νόστιμη!

Άννα, άρχισα να κοιτάζω την εικόνα με μαγιά σταφίδας και ήμουν ήδη χαρούμενη, αλλά όταν είδα το άγκυρα στην εικόνα, και ακόμη και το ίδιο χρώμα με το δικό μου, συνειδητοποίησα ότι δεν μπορείς να ξεφύγεις από τη μοίρα ... έβαλα ζύμη ζύμης
Ευχαριστώ πολύ, λοιπόν, μόλις με ενέπνευσε να αρχίσω ξανά το ψήσιμο. Πρόσφατα, η επιθυμία να παίζω με τη ζύμη έχει εξαφανιστεί και ο αγαπημένος μου συνδυασμός είναι αδρανής και τα φύλλα μου έχουν επιδεινωθεί. Και η συνταγή σας προκάλεσε μόνο συναίσθημα, superrrrr

Ω, κοίταξα τόσο πολύ τις φωτογραφίες που μου έλειψαν, τα σταφύλια θα έπρεπε να είναι φρέσκα, οι σταφίδες δεν θα λειτουργήσουν; Ήθελα ήδη να βάλω στη μαγιά ... Υπάρχει μόνο σταφίδα, πρέπει να πάτε στην αγορά για φρέσκο

[Ne_lipa]

Ω, κοίταξα τόσο πολύ τις φωτογραφίες που μου έλειψαν, τα σταφύλια θα έπρεπε να είναι φρέσκα, οι σταφίδες δεν θα λειτουργήσουν; Ήθελα ήδη να βάλω στη μαγιά ... Υπάρχει μόνο σταφίδα, πρέπει να πάτε στην αγορά για φρέσκο

Ne_lipa, Ευχαριστώ για τα καλά λόγια! και σταφίδες ... Το χρησιμοποίησα για ντύσιμο και δεν πρέπει να είναι γυαλιστερό (βρασμένο σε λάδι), αλλά ματ - δεν έχει υποστεί επεξεργασία και αυτή η λευκή άνθιση είναι ζωντανή πάνω του. Οι σταφίδες μου ήταν τόσο μαύρες και, παρεμπιπτόντως, δεν λεκιάζουν τη ζύμη, σε αντίθεση με το φρέσκο ​​μαύρο. σταφύλια.
Νομίζω ότι ΜΠΟΡΕΙΤΕ να προσπαθήσετε να βάλετε μαγιά σε τέτοιες σταφίδες, απλώς να πάρετε περισσότερα πράγματα, περισσότερα από 9. καλή σου τύχη!!!
Παρεμπιπτόντως, αυτή η μαγιά μπορεί να παρασκευαστεί με άλλα φρούτα, τσάι, βότανα, ακόμη και λαχανικά !!! Εκτός από τα σταφύλια, έπρεπε να το κάνω σε ζυμωμένο τσάι Ιβάν. Αλλά μου άρεσε περισσότερο το ψωμί στα σταφύλια.

[ninza]

ninza, Ευχαριστώ!

Άννα, ευχαριστώ για την απάντηση, δυστυχώς δεν έχω τις σωστές σταφίδες, πρέπει να πάω στην αγορά για το σωστό.
Μπορείτε να περιγράψετε λεπτομερώς πώς να φτιάξετε μαγιά στα λαχανικά και τα φρούτα; Ενδιαφέρομαι ιδιαίτερα για τη μαγιά στο τσάι Ιβάν, επειδή υπάρχει ακόμα λίγη αποθήκη στους κάδους.

Βικτώρια, κάντε το ίδιο, αντί για σταφύλια ό, τι θα επιλέξετε ...
Στο τσάι Ιβάν: ένα ποτήρι νερό, μέλι ή ζάχαρη, μια κουταλιά της σούπας και μια χούφτα τσάι Ιβάν (που έχει υποστεί ζύμωση) και περιμένετε μέχρι να ζυμώσει ... περαιτέρω, όπως στη συνταγή.

[Ne_lipa]

αλλά όταν είδα το άγκυρα στην εικόνα, και ακόμη και το ίδιο χρώμα με το δικό μου

Ne_lipa,

Αλλά τις προάλλες με αποξηραμένα βερίκοκα τι είδους "μανιτάρι" αποδείχθηκε:

Άννα, σας ευχαριστώ για την ενδιαφέρουσα συνταγή ψωμιού και για μια τόσο ασυνήθιστη παρουσίαση της ίδιας της συνταγής. Σελιδοδείκτη.

Lyudmila, σας ευχαριστώ!

Άννα, μου άρεσε πολύ η συνταγή ψωμιού σου. Φαίνεται εύκολο να γίνει χάρη στις φωτογραφίες σας. Και έχω επίσης ένα όνειρο να φτιάχνω ψωμί με σταφύλι. Η αγορά (επίσης γραμμένη σε σταφίδα) είναι κάπως μη αρωματική και άγευστη. Ναι, πάντα πίστευα ότι χρειάζονταν σπιτικά σταφύλια. Κατάλαβα σωστά ότι μπορείτε να πάρετε σταφύλια ή λαχανικά που αγοράστηκαν για μαγιά;

Svetlana, ναι, μπορείτε να το αγοράσετε! Αυτό χρησιμοποιώ! Σου εύχομαι καλή τύχη!

και έχουμε το ίδιο μαύρο και άσπρο γατάκι

Πόσο ασυνήθιστη είναι η συνταγή (αυτό είναι το πρώτο πράγμα που τράβηξε τα μάτια μου)
Και όλα είναι κατανοητά. Δεν είμαι φίλος με τη μαγιά, αλλά αμέσως ήθελα να το φτιάξω. Και είναι με μαύρα σταφύλια

Και είναι με μαύρα σταφύλια

-

Svetlana, ναι, μπορείτε να το αγοράσετε! Αυτό χρησιμοποιώ! Σου εύχομαι καλή τύχη!

Anya, λοιπόν εδώ είναι το ερώτημα, πώς να κατευθύνει την εξάσκηση: το πλένεις πρώτα ή όχι. Μπορείτε να δώσετε λίγο περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με το πώς κάνετε;
Εδώ δεν ξέρω πώς να εισαγάγω αυτό το κουμπί "εμφάνιση" Και από πού το παίρνετε;

Πιθανότατα αυτό θα είναι το πρώτο μου ψωμί με υγρή μαγιά. Είναι πολύ προσιτό και κατανοητό (για μένα), αλλιώς με κάνει να τρέμει στις λέξεις «υγρή μαγιά» και «μαγιά»

το πλένεις πρώτα ή δεν το πλένεις

Έχω την ίδια ερώτηση, αφού διάβασα για την υγρή μαγιά στο Temko - μην πλένετε!

Έχω την ίδια ερώτηση, αφού διάβασα για την υγρή μαγιά στο Temko - μην πλένετε!

Και έχω μια σύγχυση, κάποιος γράφει να μην πλένει, αλλά η Tanya Admin, κατά τη γνώμη μου, σε αυτό το Temko έγραψε ότι ήταν απαραίτητο να πλυθεί και να φύγει για να ξαπλώσει, έτσι ώστε η μαγιά από το περιβάλλον να εγκατασταθεί στην επιφάνεια του καρπού.

κουμπί "εμφάνιση" Και από πού το παίρνετε;

Σβετλάνα! γράψτε το κείμενο που θέλετε να "καλύψετε", με το αριστερό κουμπί του ποντικιού το επισημάνετε με μπλε χρώμα και, στη συνέχεια, πατήστε το κουμπί Sp - στη γραμμή πάνω από τα emoticon

το πλένεις πρώτα ή δεν το πλένεις

- Χρησιμοποιώ τα σταφύλια και τα ξεπλένω προσεκτικά από τη σκόνη, δεν τρίβω τα μούρα (τα κρατάω στο χέρι μου κάτω από μια ροή δροσερού νερού για μικρό χρονικό διάστημα), ώστε να μην σβήσω την πολύ απαραίτητη λευκή άνθιση και όλα λειτουργούν υπέροχα. Αν είχα σπιτικά σταφύλια, δεν θα τα πλένω.

Διαφορετικά, με τις λέξεις «υγρή μαγιά» και «μαγιά» με κάνει να τρέμει

Nadezhda, φοβόμουν επίσης στην αρχή και ακόμη και πολύ, αλλά το κύριο πράγμα είναι να ξεκινήσω! Τώρα υπάρχουν τόσες πολλές πληροφορίες, μπορείτε να ακολουθήσετε με ασφάλεια το χτυπημένο μονοπάτι Και είναι επίσης σημαντικό να εμπνευστείτε! Παρακολουθήστε πιο όμορφες φωτογραφίες και βίντεο με ψωμί πιο συχνά! και μετά θα έχετε το δικό σας υπέροχο ψωμί !!!

Ευχαριστώ πολύ, Anya! Επομένως, δεν έχω σταφύλια στο σπίτι, ούτε καθόλου εγχώριες καλλιέργειες. Ανυπομονούσα την απάντησή σας, τώρα είμαι αποφασισμένος να φτιάξω τη μαγιά. Ζήτω !!!

Και έχουμε ένα τέτοιο γατάκι. Ένα μείγμα σιβηρικής φυλής και πάνθηρα, ο χαρακτήρας του τελευταίου.

Φοβόμουν επίσης στην αρχή και ακόμη και πολύ, αλλά το κύριο πράγμα είναι να ξεκινήσω!

Ευχαριστώ για την υποστήριξη! Σίγουρα θα δοκιμάσω, για αρχή, θα πάρω καλά σταφύλια, διαφορετικά δεν εμπνέει εμπιστοσύνη στο κατάστημά μας. Η Άννα με περιμένει με μια αναφορά

[Η Άννα στο δάσος]

Η Άννα στο δάσοςAnya, τόσο συγκινητικό σχέδιο της συνταγής που δεν μπορούσα να αντισταθώ! Έβαλα τη μαγιά σε μαύρα σταφύλια, που βρέθηκαν στο κατάστημα. Στην αρχή φαινόταν ότι τίποτα δεν περιπλανιζόταν, έτσι, λεπτές κλωστές φυσαλίδων, περίμενα μια πιο θυελλώδη εικόνα. Περιμένω μια μέρα ή δύο ή τρία. Οι φυσαλίδες εξαφανίστηκαν εντελώς, το δοκίμασα - δεν υπήρχε ίχνος γλυκών. Τότε, κατάλαβα ότι τα σταφύλια μου ήταν πολύ μεγάλα, το νερό και το μέλι δεν ήταν αρκετά για αυτόν. Δεν πρόσθεσε νερό, αλλά του ταΐζει λίγο μέλι. Την τέταρτη ημέρα, πήρα την ίδια ζύμωση που περίμενα αρχικά! Τη νύχτα έβαλα τη ζύμη, μετά από 11 ώρες αυξήθηκε 2,5 φορές, στο σπίτι μου είναι 26-27 βαθμούς. Ζύμωσα τη ζύμη σε έναν αρτοποιό, ήταν υγρή, αλλά κατά τη διαδικασία της ζύμωσης στρογγυλοποιήθηκε, σταμάτησα να κολλάω στους τοίχους. Τώρα στο proofer, οπότε σκέφτομαι, πρέπει να το βάλω στο τραπέζι με αλεύρι ή βούτυρο; Θα πρέπει να ψήνετε είτε σε μια συσκευή παρασκευής ψωμιού είτε σε μια πολυκουζινάκι στη λειτουργία BREAD, εάν δεν υπάρχει φούρνος. Εάν δεν μπορώ να περιμένω προτάσεις, θα ενεργήσω με δική μου ευθύνη και με κίνδυνο

Προσθέτω. Τσαλακωμένο διπλωμένο σε στρώμα σιλικόνης και στη συνέχεια το άφησε για στεγανοποίηση, καλυμμένο με μπολΨήθηκα σε μια αργή κουζίνα και μετά έφτιαξα ένα αεροπλάνο ακριβώς στην ίδια κατσαρόλα. Εδώ συνέβη:

Το ψωμί έχει γλυκιά γεύση, μπορείτε να μυρίσετε τα σταφύλια, τόσο νόστιμα!

Eugene, σας ευχαριστώ πολύ για τη φωτογραφία! Είμαι πολύ χαρούμενος που έχετε τόσο όμορφο και νόστιμο ψωμί !!! Ναι, ακριβώς, γλυκιά, αυτό εκπλήσσει πολλούς, γιατί δεν βάζουμε ζάχαρη στη ζύμη!
Και μπορείτε να το συνθλίψετε με βούτυρο, και με αλεύρι, και με βρεγμένα χέρια - καθώς είναι πιο βολικό για την οικοδέσποινα.

Άννα, έχω κάποιες ερωτήσεις, θα είμαι ευγνώμων αν μπορείτε να με βοηθήσετε να τα λύσω. Είναι δυνατόν, σε περαιτέρω παραλλαγές ψησίματος ψωμιού με ζύμη σταφυλιού, να αντικατασταθεί το νερό στη ζύμη με ορό γάλακτος ή ζωμό πατάτας (συνηθίζω να μην πετάω αυτά τα προϊόντα, αλλά απορρίπτονται σε ψωμί - νόστιμο και υγιεινό), αυτό δεν θα επηρεάσει την "βλάστηση" του ψωμιού; Και, το αιώνιο ερώτημα, είναι δυνατόν να φτιάχνουμε ψημένα προϊόντα σε έναν κατασκευαστή ψωμιού, υπάρχει αρκετή θερμοκρασία;

[j @ ne]

j @ ne, Γιουτζίν! πως μπορείς! και γάλα επίσης! Η "βλάστηση" παραμένει εξαιρετική! και για το μηχάνημα ψωμιού, δυστυχώς δεν έχω τέτοια εμπειρία ... Αλλά δοκιμάζετε με μια μικρή ποσότητα, για παράδειγμα, 2 φορές λιγότερο από όλα τα συστατικά ... πρέπει να δοκιμάσετε!

Και αυτή η μαγιά αυξάνει το ψήσιμο! Η Πασχαλινή τούρτα ήταν επιτυχής πέρυσι! Ναι, δεν το έγραψα ... Θυμάμαι ότι η ζύμη ήταν όπως στη συνταγή - υγρό. μαγιά + αλεύρι και ζυμώνουμε με γάλα, αυγά, βούτυρο ... Στο μονοπάτι. Θα το κάνω για μια εβδομάδα, τότε θα το γράψω και θα το δημοσιεύσω.

[Η Άννα στο δάσος]

Η Άννα στο δάσος, ευχαριστώ για το νόστιμο ψωμί!

Η ζύμη αποδεικνύεται υπέροχη, ευχάριστη στην εργασία. Μόνο η φόρμα μου είναι λίγο πολύ μεγάλη, αγόρασα ένα μικρότερο και το έβαλα κάπου, δεν το βρίσκω για ένα χρόνο! Πρέπει να αγοράσετε ένα νέο.

🔗 🔗

[Η Άννα στο δάσος]

Η Άννα στο δάσος, επέστρεψε ξανά στη συνταγή σας, αυτή τη φορά πήρα ορό γάλακτος αντί για νερό, χρησιμοποίησα αλεύρι 1 βαθμού, το έψησα σε HP. Ναι, και η ζύμη έπαψε να είναι μόνο σταφύλι, το έτρωγα με lingonberries και ένα μήλο. Η τεχνολογία δεν παρεκκλίνει από τη συνταγή.


Ο σιδηρόδρομος έγινε ισχυρότερος, η ζύμη αυξήθηκε πιο γρήγορα. Παρά την «απαλότητα» του κομματιού της ζύμης, το ψωμί ανεβαίνει καλά στο CP και δεν πέφτει η οροφή κατά το ψήσιμο. Μου αρέσει πάρα πολύ η συνταγή, το συνιστώ!

[Βιταλίνκα]

Βιταλίνκα,

Δεν μπορώ να το βρω για ένα χρόνο!

Γυρίστε στη Nadezhda Pavlovna, θα σας βοηθήσει να την βρείτε. Ελα εδώ.

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=181396.220

[Ιλόνα]

Ιλόνα, εφαρμόστηκε και περισσότερες από μία φορές! Δεν βοηθάει. Ίσως χρειάζεται αυτή τη φόρμα περισσότερο!

[Vitalinka,]

Vitalinka, Έτσι, το πεπρωμένο είναι να αγοράσουμε ένα νέο, ακόμη καλύτερο. Και ήρθα εδώ και κάπως κλείσαμε, σέρνοντας από σελίδα σε σελίδα στο ψωμί σας, θαυμάζοντας στο σπίτι το πρωί, ένα προ-ένζυμο τοποθετήθηκε στο σιδηρόδρομο το βράδυ θα ψήσω ψωμί. Νομίζω λοιπόν ότι μπορώ επίσης να βάλω ένα σταφύλι. Το ψωμί είναι πολύ καλό !!

[Νικήσια]

Νικήσια, και έψησα αυτό το ψωμί με μαγιά μπανάνας.
Καλό ψήσιμο!

[Βιταλίνκα]

Βιταλίνκα, ευχαριστώ, στο βάζο μου υπάρχουν ήδη πολλές σταφίδες και πράσινο τσάι και βράστε, και υπάρχουν επίσης φλούδες μπανάνας και μήλου, εν ολίγοις, οτιδήποτε. Αλλά μυρίζει νόστιμο και αισθάνεται έντονο! Έτσι, αν αποδειχθεί το ψωμί, δεν ξέρω καν πού να πάω να καυχιέμαι!

Έτσι, αν αποδειχθεί το ψωμί, δεν ξέρω καν πού να πάω να καυχιέμαι!

Και καυχηθήκατε παντού! Και αφήστε όλους να θαυμάσουν την ομορφιά!

Ακριβώς !!! Ετσι θα κάνω! Γιατί να ντρέπεσαι!

[Βιταλίνκα]

ΒιταλίνκαΕυχαριστώ για τη φωτογραφία !!!!! Πανέμορφο ψωμί !!!! Εγώ, σωστά, μπορώ να το μυρίσω !!!! Είμαι πολύ χαρούμενος!!!!!!!

[j @ ne]

j @ ne, Γιουτζίν! Υπέροχο ψωμί !!!! Είναι υπέροχο που πειραματίζεστε !!! Ευχαριστώ για τη φωτογραφία !!!

Anyuta, σας ευχαριστώ πολύ για το σχεδιασμό της συνταγής))) Απόλαυσα την αισθητική και τα γραφικά σας. Δεν μπορούσα να βοηθήσω, αλλά συν.)))) Περπατώ σε κύκλους γύρω από τις κουλτούρες εκκίνησης για την πέμπτη ημέρα. Ο κύκλος στενεύει στα φρούτα))) Ελπίζω να αποφασίσω)

[Δίδυμο]

Δίδυμο, Ευχαριστώ! Αποφάσισε! Σου εύχομαι επιτυχία !!!

[Η Άννα στο δάσος]

Η Άννα στο δάσοςΠόσο ενδιαφέρον και λεπτομερή ό, τι έχετε! Τα σταφύλια μου βρίσκονται στον ιστότοπο, τον επόμενο χρόνο θα προσπαθήσω να φτιάξω τη μαγιά και το ψωμί σας! Σε γενικές γραμμές, κάνουμε το κρασί μόνοι μας (νομίζω ότι δεν απέχει πολύ από τη μαγιά!) Θα μάθω!

[Η Άννα στο δάσος]

Η Άννα στο δάσος,

Αν είχα σπιτικά σταφύλια, δεν θα τα πλένω.

Έτσι σκέφτομαι ... Και το πράγμα είναι, τώρα βρέχει εδώ (YUGA))). Υπάρχουν ακόμα μερικά τσαμπιά από λευκά σταφύλια Λυδίας έξω από το παράθυρο στο περίπτερο σταφυλιών ...

- το αφήνουμε πάντα μέχρι τον Δεκέμβριο, δηλαδή πόσο θα κρεμάσει ... Και για να ταΐσουμε τα πουλιά. Είναι ζεστό φέτος! Και διατηρήθηκε τέλεια. Έκοψα ένα κάθε φορά που είμαι πεινασμένος. Τότε σκέφτηκα: Γιατί να περιμένω το επόμενο έτος σήμερα και να βάλω τη μαγιά! Σε δίκη.

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!