Μους σοκολάτας μπανάνας με κεράσια

Μους σοκολάτας μπανάνας με κεράσια

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Μπανάνα	1 Η / Υ.
Κρέμα γάλακτος	100 γρ
Μαύρη σοκολάτα	50 γρ
Ζελατίνη	6 γρ
Βραστό νερό (κρύο)	50 ml
Κεράσια	100 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ρίξτε ζελατίνη με κρύο βραστό νερό και αφήστε να φουσκώσει για 30 λεπτά (δείτε στη συσκευασία σας) και μετά λιώστε με βολικό τρόπο - το έβαλα στο φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα με ισχύ 750 W.
• Ξεπλύνετε γλυκά κεράσια, στεγνά και απαλλαγμένα από λάκκους.
• Όταν η ζελατίνη είναι έτοιμη, λιώστε τη σοκολάτα - την έβαλα επίσης στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό με ισχύ 750 W.
• Πουρέ μπανάνα με μπλέντερ, ρίχνουμε τηγμένη ζελατίνη σε αυτό και ανακατεύουμε
• Ανακατέψτε τη λιωμένη σοκολάτα με ξινή κρέμα
• Συνδυάστε και τις δύο μάζες και κτυπήστε με ένα μίξερ μέχρι να γίνει ομοιογενής μάζα αέρα για 1 λεπτό
• Προσθέστε κεράσια, ανακατέψτε και τακτοποιήστε σε ποτήρια ή μπολ. Βάλτε στο ψυγείο για πλήρη στερεοποίηση για 1-2 ώρες
• 
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά. προετοιμασία + 5 λεπτά + 1-2 ώρες σκλήρυνσης

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος μικροκυμάτων + μπλέντερ + μίξερ + ψυγείο

[galchonok]

galchonok, Σημάδι ελέγχου, ήρθε η ώρα να περιποιηθείτε τους αγαπημένους σας με ένα τέτοιο επιδόρπιο
Αφαιρέστε ευχαριστώ

[Ράρκερκα]

Ράρκερκα, Λούντμιλα, παρ'το. Στην υγεία