Μεταξωτές τηγανίτες

[ΜΕ ΛΑΔΙ !!!]

Μεταξωτές τηγανίτες

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αυγά	10 κομμάτια.
Αλας	1 κουτ
Ζάχαρη	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Αλεύρι	12 Τέχνη. λ. (με διαφάνεια)
Γάλα	1 λ.
Φυτικό λάδι	2-3-4 st. μεγάλο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Χτυπάμε τα αυγά, το αλάτι και τη ζάχαρη μέχρι να σφίξουν.
• Προσθέστε 12 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. (με διαφάνεια) αλεύρι και ανακατεύουμε.
• Στη συνέχεια ρίχνουμε σε 1 λίτρο ζεστό γάλα (πιο ζεστό) και
• αφήστε το να βράσει για 30 λεπτά, προσθέστε ηλίανθο
• βούτυρο και ψήνουμε.
• ΧΩΡΙΣ ΣΟΔΑ!

Σημείωση

ΜΕ ΛΑΔΙ !!!

Απλά μην πεις ότι υπάρχουν πολλά αυγά, όπου υπάρχουν τόσα πολλά ... Σκέφτηκα επίσης, μέχρι να μαγειρέψω αυτές τις τηγανίτες, ΜΕΤΑΞΙ!!!

[Έλενα]

Έλενα, πολύ ενδιαφέρον, αλλά πόσες τηγανίτες λαμβάνονται; Θα προσπαθήσω να φτιάξω μισή μερίδα. Με τη τηγανίτα! Και με την επερχόμενη γυναικεία ημέρα, 8 Μαρτίου!

Πώς έγκαιρα, έχουμε τηγανίτες στην τάξη μας, κάθομαι ψάχνω συνταγές, μπούμα να κάνω!

[Έλενα]

Έλενα, Συνταγή Intersny!

προσθέστε ηλίανθο
βούτυρο και ψήνουμε.

Πόσο λάδι πρέπει να προσθέσετε;

ΧΩΡΙΣ ΣΟΔΑ!

γιατί μια τέτοια προφορά;

πολύ ενδιαφέρον, αλλά πόσες τηγανίτες λαμβάνονται;

Αυτή η στοίβα τηγανίτες είναι όλα ... σε κομμάτια, δεν το μετράω ..

Πόσο λάδι πρέπει να προσθέσετε;

προστέθηκε στη συνταγή ...

γιατί μια τέτοια προφορά;

γιατί πολλοί άνθρωποι προσθέτουν σόδα στη ζύμη ... γι 'αυτό το έγραψα έτσι ...

[Έλενα]

Έλενα, συγνώμη για τη σχολαστικότητα, η διάμετρος των τηγανιτών είναι περίπου 20 εκατοστά; Το καρναβάλι ξεκινά, θέλω να δοκιμάσω διαφορετικές τηγανίτες, και μετά μπαίνω ακόμα στα ρούχα μου, οπότε προσπαθώ να καταλάβω πόσα να ψήσω, έτσι ώστε αργότερα "δεν θα βλάψει για ..."

διαμέτρου τηγανίτες περίπου 20cm

διάμετρος τουψιού 24 cm

[Λενότσκα]

Λενότσκα, ευχαριστώ για τη συνταγή. Πρέπει να αποφασίσω και τελικά να δοκιμάσω τις τηγανίτες με πολλά αυγά. Με κάποιο τρόπο ελαχιστοποιώ όλα αυτά.
Σίγουρα θα προσπαθήσω να επανεξετάσω τις απόψεις μου. Ευχαριστώ!

Σίγουρα θα προσπαθήσω να επανεξετάσω τις απόψεις μου. Ευχαριστώ!

Ήμουν ο πρώτος που εκπλήχθηκε από έναν τέτοιο αριθμό αυγών .. και αποφάσισα να τα φτιάξω .. τώρα τα φτιάχνω πάντα για το Shrovetide ...

[Ελένη3097]

Ελένη3097Έλενα, πόσο αλεύρι θα είναι σε γραμμάρια

[Ελένη3097]

Ελένη3097, Έλενα, πόσο αλεύρι θα είναι σε γραμμάρια;

Ποτέ δεν το ζύγισα ... αλλά τώρα το ζύγισα με έναν ειδικό ... καλά, κάπου περίπου 250-270 γραμμάρια αποδεικνύεται ...

Λατρεύω επίσης πολλά αυγά σε τηγανίτες!

Βρέθηκαν τώρα σε ένα άλλο θέμα, υπάρχουν 10 st. l με διαφάνεια -360gr. Μπορεί να φανεί ότι τα κουτάλια και οι διαφάνειες είναι διαφορετικές.

Κυρίες, ας πάρουμε τη μέση και στρογγυλή ποσότητα αλευριού - 300 γραμ. Για παράδειγμα, έχω γενικά αυγά πάπιας (η «γυναίκα πουλερικών» μας έδωσε δώδεκα για τις διακοπές), είναι κάτι παραπάνω από αυγά κοτόπουλου, θα λάβω κάπως υπόψη μου.

Και εγώ, και εγώ για τηγανίτες !!!!

Και εγώ, και εγώ για τηγανίτες !!!!

Ευχαριστώ που περάσατε
Χρόνια σου πολλά !!! Δημιουργικές επιτυχίες !!!

[Ελένη3097]

Ελένη3097τι λατρευτές τηγανίτες! το μόνο πράγμα που μετανιώνω ήταν ότι έκανα μισή μερίδα. Τολμώ. Λεπτό / και η ζύμη είναι υγρή :-) Νόμιζα ότι θα αρχίσει να σπάει / και δεν συνέβη τίποτα. Επίσης, οι κρόκοι από το κέικ του Κιέβου παρέμειναν, και απορρίφθηκαν. Μια πολύ καλή συνταγή

[Ελένη3097]

Ελένη3097τι λατρευτές τηγανίτες! το μόνο πράγμα που μετανιώνω ήταν ότι έκανα μισή μερίδα. Τολμώ. Λεπτό / και η ζύμη είναι υγρή :-) Νόμιζα ότι θα αρχίσει να σπάει / και δεν συνέβη τίποτα. Επίσης, έμειναν οι κρόκοι από το κέικ του Κιέβου, και απορρίφθηκαν. Μια πολύ καλή συνταγή

Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε η αναλαμπή

Προστέθηκε Δευτέρα 07 Μαρ 2016 10:51 π.μ.

Έλενααλήθεια. είναι μετάξι !;

Και το έκανα! Μια αριστούργημα συνταγή! Και εύκολο να θυμάστε! Καλό καρναβάλι !! Ευχαριστώ!

Και το έκανα! Μια αριστούργημα συνταγή! Και εύκολο να θυμάστε! Καλό καρναβάλι !! Ευχαριστώ!

Ναι, δεν είναι δύσκολο να θυμάστε ... Χαίρομαι που σας άρεσε

[Ελένη3097]

Ελένη3097, ευχαριστώ πολύ για τις υπέροχες τηγανίτες, πραγματικά μετάξι

[Ελένη3097]

Ελένη3097, ευχαριστώ πολύ για τις υπέροχες τηγανίτες, πραγματικά μετάξι

Και έτσι είναι !!!

Χρησιμοποιώ 8 αυγά, αλλά χρειάζομαι 10! Θα το φτιάξω σίγουρα. Ευχαριστώ! Λένα

αληθής. είναι μετάξι !;

Όχι τζιν, ωστόσο

Όχι τζιν, ωστόσο

Καλό καρναβάλι !!!

Ευχαριστώ για τη συνταγή: τριαντάφυλλο: νόστιμες τηγανίτες.

[Ναταλία]

Ναταλία, υπέροχες τηγανίτες !!!

Γεια σε όλους;) Τελικά έφτιαξα αυτές τις τηγανίτες σήμερα, και πραγματικά είναι απλώς σούπερ, καμία από τις τηγανίτες δεν κολλήθηκε στο τηγάνι και έσπασε όταν γύρισα και γενικά μου άρεσαν πολύ, τώρα θα τα φτιάξω περισσότερες από μία φορές.) ευχαριστώ για τη συνταγή.

[Όλγα 7]

Όλγα 7Χαίρομαι που σου άρεσαν οι τηγανίτες ...

[Ελένη3097]

Ελένη3097, ζύμωσε μια πλήρη μερίδα σήμερα. Είναι αλήθεια ότι το γάλα δεν ήταν αρκετό, συμπληρώθηκε σε ένα λίτρο με νερό. Αμέσως από το τηγάνι, υπήρχαν ελαφρώς χαρτόνι και ξαπλώθηκαν σε ένα μάτσο - και πάλι op-pa μετάξι.
ΑΛΛΑ! Έχασα μέτρηση για το πόσα από αυτά βγήκαν από δύο λίτρα ζύμης .... και με κάθε νέα τηγανίτα, φαντάστηκα όλο και πιο ξεκάθαρα πώς τα 90 κιλά μου έτρεχαν ομαλά σε 120, και θα σας αποκαλούσαν συνεργός.

[Ελένη3097]

Ελένη3097, ζύμωσε μια πλήρη μερίδα σήμερα. Είναι αλήθεια ότι το γάλα δεν ήταν αρκετό, συμπληρώθηκε σε ένα λίτρο με νερό. Αμέσως από το τηγάνι, υπήρχαν ελαφρώς χαρτόνι και ξαπλώθηκαν σε ένα μάτσο - και πάλι op-pa μετάξι.
ΑΛΛΑ! Έχασα μέτρηση για το πόσα από αυτά βγήκαν από δύο λίτρα ζύμης .... και με κάθε νέα τηγανίτα, φαντάστηκα όλο και πιο ξεκάθαρα πώς τα 90 κιλά μου έτρεχαν ομαλά σε 120, και θα σας αποκαλούσαν συνεργός.

Σας ευχαριστώ και πάλι. Μια πολύ δροσερή συνταγή. Ούτε αφαιρέστε ούτε προσθέστε (δίνω πραγματικά 6 κουταλιές της σούπας λάδι).
Αλλά εξακολουθούν να υπάρχουν μειονεκτήματα: ενώ ψήνετε τα πάντα, η πλάτη σας πονάει και τρώγεται σε μια μέρα.
Αλλά τα αυγά είναι τώρα ξεχωριστά - δίσκος τηγανίτας και δίσκος για άλλους σκοπούς.

Υπάρχουν όμως και μειονεκτήματα

σκότωσε ...

[Έλενα]

Έλενα, Ελένη! Ευχαριστώ για τις υπέροχες τηγανίτες! Σούπερ!
Το υπερέβαλα λίγο και χτύπησα ολόκληρη τη ζύμη. Ήταν δύσκολο να αναποδογυρίσω στην αρχή, αλλά προσαρμόστηκα.

[Βίκα]

ΒίκαΕίμαι πολύ χαρούμενος που μας άρεσε !!! είναι πραγματικά υπέροχοι !!!

Μια ενδιαφέρουσα συνταγή. Φοβόμουν να γεννήσω τόσα πολλά αυγά, νόμιζα ότι θα υπήρχε μια ομελέτα
Λεπτές τηγανίτες αποδείχθηκαν, πολύ νόστιμες! Βάζω μόνο περισσότερη ζάχαρη, όλα τα άλλα είναι συνταγή.

Μια ενδιαφέρουσα συνταγή. Φοβόμουν να γεννήσω τόσα πολλά αυγά, νόμιζα ότι θα υπήρχε μια ομελέτα
Λεπτές τηγανίτες αποδείχθηκαν, πολύ νόστιμες! Βάζω μόνο περισσότερη ζάχαρη, όλα τα άλλα είναι συνταγή.

Sveta, εξαιρετικά υπέροχες τηγανίτες ... χρυσές ...

[Ελένη]

Ελένη, Lenochka, κατά τύχη συνάντησα τη συνταγή σας για τηγανίτες, αλλά έπεσα για το όνομα! αποφάσισε να ψήσει. Πραγματικά νόστιμες τηγανίτες! Ευχαριστώ, δεν είχα μια τέτοια συνταγή! Πρέπει να προσθέσω: ψήνω μια ολόκληρη παρτίδα, δεν είναι μεγάλη.

[Οξάνα]

ΟξάναΕίμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσαν οι τηγανίτες!

[Έλενα]

Έλενα, ευχαριστώ πολύ για την υπέροχη συνταγή για τηγανίτες. Έψησα για τρεις μέρες συνεχόμενα επειδή η οικογένεια απαίτησε επανάληψη.

[VitaVM]

VitaVM, Vitusha !!! Είμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσαν οι μεταξωτές τηγανίτες !!! Το όνομα της κόρης μου είναι επίσης Vita ...

Γεια σας. Και σε μένα πάνω σου. Καλός?

β] Ελε
:

Γεια σας.

Και σε μένα πάνω σου.

σε σένα, σε σένα ... !!! Σας το έγραψα, δηλαδή στην οικογένειά σας ...

Παίρνω μια συνταγή για αιώνια χρήση! :

Νατάσα, οι τηγανίτες είναι πολύ νόστιμες !!! Χαίρομαι που σου αρέσει και όλοι ...

Η Έλενα και εγώ με μια αναφορά. Αριστούργημα τηγανίτες

Ο μπαμπάς μας δεν βρήκε αλεύρι και έβαλε φαγόπυρο αντί για σιτάρι. Έτσι είναι επίσης χρήσιμα.

[TaTush]

TaTush, Τάνια, σούπερ τηγανίτες !!! και πραγματικά, ακόμα χρήσιμο !!!

Ευχαριστώ για τη συνταγή. Οι τηγανίτες είναι υπέροχες, χωρίς φωτογραφία - έφαγαν τα πάντα
Παρεμπιπτόντως, έχω ήδη μια αγαπημένη και αποδεδειγμένη συνταγή για υπέροχες τηγανίτες ...Αλλά τίποτα δεν μπορεί να με εμποδίσει να μάθω νέες συνταγές. Αυτή η συνταγή με εντυπωσίασε με την ποσότητα των αυγών, την έλλειψη σόδας και, φυσικά, με πολλές θετικές κριτικές.
Όχι μια ενιαία τηγανίτα άμορφη, οι ίδιες οι τηγανίτες βγήκαν από το τηγάνι, πολύ νόστιμες! Κορίτσια, ψήνουμε, καταπληκτικές τηγανίτες!

Ευχαριστώ για τη συνταγή. Οι τηγανίτες είναι υπέροχες, χωρίς φωτογραφία - έφαγαν τα πάντα
Παρεμπιπτόντως, έχω ήδη μια αγαπημένη και αποδεδειγμένη συνταγή για υπέροχες τηγανίτες ... Αλλά τίποτα δεν μπορεί να με εμποδίσει να μάθω νέες συνταγές. Αυτή η συνταγή με εντυπωσίασε με την ποσότητα των αυγών, την έλλειψη σόδας και, φυσικά, με πολλές θετικές κριτικές.
Όχι μια ενιαία τηγανίτα άμορφη, οι ίδιες οι τηγανίτες βγήκαν από το τηγάνι, πολύ νόστιμες! Κορίτσια, ψήνουμε, καταπληκτικές τηγανίτες!

Ευχαριστούμε για την ανταπόκρισή σας! Χαίρομαι που μου άρεσαν οι τηγανίτες ... είναι μετάξι !!!

Κορίτσια, γιατί δεν ψήνουμε νόστιμες τηγανίτες !! ??? Καλό καρναβάλι !!!