Τηγανίτες με μεταλλικό νερό στο γάλα (Τηγανίτα Steba CR35)

Τηγανίτες με μεταλλικό νερό στο γάλα (Τηγανίτα Steba CR35)

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Συστατικά
γάλα	350γρ
μεταλλικό νερό με αέριο	100γρ
άλας	1/2 κουτ
ζάχαρη	3-5 κουταλιές της σούπας
αυγά	3 τεμ
αλεύρι σίτου εξαιρετικής ποιότητας	250 γρ
ηλιέλαιο 2 κουταλιές της σούπας

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βρήκα κατά λάθος αυτήν τη συνταγή στο Διαδίκτυο και μου άρεσαν τόσο πολύ οι τηγανίτες που αποφάσισα να την αθανατώσω.
• Ψήθηκε τόσο στο Steba pancake maker όσο και στο μικρό Nomura pancake maker. Η ίδια η ζύμη ζυμώθηκε σε στάσιμο μπλέντερ Steba MX2PLus.
• Ζεσταίνουμε το γάλα έως 60 γρ.
• ρίχνουμε σε ένα μπολ μπλέντερ, μετά αλάτι, ζάχαρη, έχω μικρές κουταλιές της σούπας, οπότε έβαλα 5, αλλά αν έχετε μεγάλα κουτάλια, βάλτε 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και μεταλλικό νερό.
• Νικήστε τα πάντα καλά. χωρίς να απενεργοποιήσετε το μπλέντερ / μίξερ, προσθέστε αυγά και κτυπήστε, όχι για πολύ.
• Στη συνέχεια, προσθέστε αλεύρι και κτυπήστε μέχρι να μαλακώσει.
• Αφήστε τη ζύμη να παραμείνει για 10 λεπτά.
• Ζεσταίνουμε τη μηχανή τηγανίτας και ψήνουμε τις τηγανίτες.
• 
• Οι τηγανίτες είναι πολύ νόστιμες, μέτρια γλυκές και με μικρές τρύπες.
• Η Nomura είναι ασαφής !!
• 6 κομμάτια σε μια μηχανή τηγανίτας
• 
• 
• 20 τεμάχια))
• 
• Bon όρεξη σε όλους !!!!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

εξαρτάται από το μέγεθος του παρασκευαστή τηγανιτών

Πρόγραμμα μαγειρικής:

κατασκευαστής τηγανιτών

Σημείωση

το βίντεο βοήθησε τον σύζυγο να πυροβολήσει, την πρώτη φορά που συμφώνησε

[Μασίνεν]

Μασίνεν,
Ω Πολλοί, πόσο νόστιμο, είμαι ο πρώτος στις τηγανίτες σου ...

[Μαρλάνκα]

Μαρλάνκα, Βοήθα τον εαυτό σου !!! Τους έφαγα τόσο πολύ που δεν ταιριάζει

Mash, υπέροχες τηγανίτες! Λατρεύω το ίδιο μεταλλικό νερό στη ζύμη.
Έχω μεταλλικό νερό και το ρίχνω σε ζύμη ζύμης.

Και καθώς επρόκειτο να αναζητήσω μια συνταγή για τηγανίτες με μεταλλικό νερό, και τότε όλα είναι έτοιμα, το πήρα στους σελιδοδείκτες

[Tanyulya]

Tanyulya, Tvnyush, λειτουργεί υπέροχα στη ζύμη, οι τηγανίτες βγαίνουν υπέροχα.
Και μου αρέσει επίσης να ρίχνω τη σερβική πίτα με μεταλλικό νερό για να ψήνω, βγαίνει τόσο τρυφερή, mmmm))

Ευχαριστώ!

Ευχαριστώ, Μάσα. Θα λάβω υπόψη την πίτα.
Συνεχίζω να ψήνω τηγανίτες ζύμης για αυτές τις τηγανίτες Shrovetide και φορούσα orioshka για να δουλέψω και βυθίστηκε, όπου έψησαν τις ίδιες τηγανίτες.

[Μασίνεν]

Μασίνεν, ευχαριστώ για τη συνταγή.

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑκαι πώς διανέμετε τη ζύμη στο Nomura; Ραβδί;

[Μουνί ελαφιών]

Μουνί ελαφιών, Olya δοκιμάστε !!
Tanyulya,
κε66, Λένα, είστε πάντα ευπρόσδεκτοι !!

[Ναταλίσκα]

Ναταλίσκα, Ναταλία, όχι, απλώς χύσαμε και έκλεισα το καπάκι και περίμενα μέχρι να μαγειρευτούν πλήρως, αν τα ανοίξεις νωρίτερα, θα ηρεμήσουν. Και αν έρθει εγκαίρως, αποδεικνύεται αφράτο)

Είναι σαφές, αλλιώς προσπάθησα να το λερώσω με μια κουτάλα, δεν μου άρεσε.

Δοκίμασα επίσης και δεν μου άρεσε, βγαίνουν κατά κάποιο τρόπο ακατανόητο.

... Και αν έρθει εγκαίρως, αποδεικνύεται αφράτο)

Mash, και κατά το άνοιγμα, είναι για πόσο καιρό; Μου άρεσαν οι τηγανίτες σου, σίγουρα θα ψήσω στη Nomurka

[Τζιρί]

Τζιρί, Ίριν, περιμένετε περίπου δύο λεπτά και δείτε, θα πρέπει να έχουν χρώμα κρέμας σε όλες τις επιφάνειες, χωρίς σκοτεινά σημεία. Εάν ναι, τελειώσατε)
Λοιπόν τραγανό))
Ευχαριστώ!

Σαφή!

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή !!!!!

[Γκουλάρα]

Γκουλάρα, ευχαριστώ που περάσατε))
Ελπίζω η συνταγή να είναι βολική))

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, υπέροχη συνταγή, ευχαριστώ! Έχουμε ακόμα χρόνο (μέχρι το γυμναστήριο), θα έχουμε χρόνο να δοκιμάσουμε.
Είναι βολικό να φτιάξετε αυτή τη ζύμη στο Thermomix, ζεσταίνουμε το γάλα και παραπέρα στη λίστα!
Έχω όλες τις συνταγές για choux ζαχαροπλαστικής τώρα μόνο στο TM.

[Μασίνεν]

Μασίνεν, Ευχαριστώ για την επιλογή των τηγανιτών με μεταλλικό νερό και θα τις προσθέσω και στο κουμπαρά των συνταγών για τηγανίτες

[liliya72]

liliya72Λίλι, ναι! Ιδανικό για Thermomix! Αλλά αποφάσισα να το κάνω σε ένα μπλέντερ σαν να μην έχω Thermomix. Σε τελική ανάλυση, δεν το έχουν όλοι.
Ευχαριστώ!!

Μπιάτσι, Τζούλια, ευχαριστώ !! Και θα έχω επίσης χρόνο να φτιάξω τη συνταγή σας για μικρές τηγανίτες!

Masha, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Νόστιμες τηγανίτες. Έφτιαξα 2 ζυμώματα, το πρώτο μου φαινόταν γλυκό για γέμιση, το δεύτερο έβαλα 1/2 κουταλιά της σούπας ζάχαρη και και στις δύο παρτίδες πρόσθεσα περισσότερο μεταλλικό νερό στην έτοιμη ζύμη, γιατί αγαπάμε πολύ λίγες τηγανίτες. Έψησα σε μια κρέπα χωρίς βούτυρο καθόλου. Γεμιστό με κοτόπουλο με αυγό και βότανα. Η αγαπημένη μου τηγανίτα συνοδεύτηκε, ελαστική, λεπτή, με πλούσια γεύση. Ευχαριστώ, είναι πραγματικά υπέροχο!

Γαμώτο, φίλε! Λοιπόν, τι είδους άτομο είσαι ;!
Θέλω πραγματικά να χάσω αυτό το μικρό Schaub με ένα παιχνίδι!
Τηγανίτες - πλήρης θνησιμότητα! Τόσο χρυσό, δελεαστικό - ένα θαύμα!

Θέλω πραγματικά να χάσω αυτό το μικρό Schaub με ένα παιχνίδι!

Λεν δεν είσαι μόνος. Θέλω επίσης

Τι άνθρωπος είσαι?

Της είπα επίσης ότι μετά τις απόψεις της, η επιθυμία να αγοράσει το ίδιο αυξάνεται απότομα

θελω κι ΕΓΩ

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, Lenaaaa, μην με χτυπάς αμαρτωλό, αύριο θα ζητήσω συγχώρεση
Όχι σήμερα

Κορίτσια, πρέπει να θέλετε. ο κατασκευαστής τηγανιτών είναι στην πραγματικότητα καλός, παρεμπιπτόντως, το έχω για δύο χρόνια, όχι ένα χρόνο, μου έλειπε λίγο))))

Κορίτσια, πρέπει να θέλετε.

Το καταλαβαίνουμε αυτό

Masha, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Νόστιμες τηγανίτες. Έφτιαξα 2 ζυμώματα, το πρώτο μου φαινόταν γλυκό για γέμιση, στο δεύτερο έβαλα 1/2 κουταλιά της σούπας ζάχαρη και και στις δύο παρτίδες πρόσθεσα περισσότερο μεταλλικό νερό στην έτοιμη ζύμη, γιατί αγαπάμε πολύ λίγες τηγανίτες. Έψησα σε μια κρέπα χωρίς βούτυρο καθόλου. Γεμιστό με κοτόπουλο με αυγό και βότανα. Η αγαπημένη μου σύσταση τηγανίτας βγήκε, σταθερή, λεπτή, με πλούσια γεύση. Ευχαριστώ, είναι πραγματικά υπέροχο!

Για γέμιση, ναι, γλυκό))
Και αν τρώτε έτσι, τότε δεν είναι καθόλου γλυκό, απλά)
χαίρομαι που η συνταγή ήταν βολική !!

Σήμερα έψησα αυτές τις τηγανίτες σε ένα τηγάνι, γιατί ήθελαν ένα μεσαίο μέγεθος.
Η ζύμη παρασκευάστηκε με 500 g γάλακτος και 200 ​​g μεταλλικού νερού



Νόστιμες και λεπτές τηγανίτες !!

Ω! Και μόλις τα έψησα! Λεπτό, νόστιμο! Ψήνεται σε δύο τηγάνια (ένα μικρότερο). Αποδείχθηκε 20 μεγάλα και 21 μικρά. Έκανε διπλή μερίδα (από τη συνταγή). Ευχαριστώ! Η συνταγή είναι σπιτική!
Καλές διακοπές!

[γκουζέλ]

γκουζέλπόσο !!!
Χαίρομαι που όλοι τους άρεσαν οι τηγανίτες στο σπίτι))

Και ενώ ψήνω, οι τηγανίτες εξαφανίστηκαν από το πιάτο και δεν μπορούσα να μετρήσω πόσα βγήκαν)

Θα παραλάβω τη συνταγή!
Σήμερα μαγειρεύω τηγανίτες σύμφωνα με αυτή τη συνταγή!