Μαρμελάδα φράουλας (Multicuisine DeLonghi)

Μαρμελάδα φράουλας (Multicuisine DeLonghi)

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
φράουλα	2 κιλά
Ζάχαρη	1,5 κιλά
Χυμός λεμονιού	2ος. μεγάλο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ήρθε η ώρα για τα μούρα και τα φρούτα, μπορείτε να αρχίσετε να φτιάχνετε μαρμελάδα !!!
• Σήμερα έχω ένα πείραμα μαρμελάδας στο Κουζίν.
• Θέλω να πω αμέσως ότι το πείραμα ήταν επιτυχές !!!!! Μου αρεσε παρα πολυ.
• Επομένως, εκθέτω μια συνταγή, ή μάλλον ούτε καν μια συνταγή, αλλά έναν οδηγό δράσης για τη χρήση του ξαδέλφου.
• ΑΛΛΑ μόνο ένα πράγμα, δεν υπάρχουν πολλά μούρα, έχω δύο κιλά, ή μάλλον λίγο λιγότερο, έβγαλα τις ουρές.
• Δεν θα λειτουργήσει πια, γιατί όταν ανακατεύετε, αρχικά τα μούρα ανεβαίνουν με σπάτουλα και δεξιά ξεπλένονται με την πλευρά. Λοιπόν, δυστυχώς, πρέπει να το κάνετε σε τμήματα.
• Αυτό δεν είναι πρόβλημα, γιατί εκτός από το ξεφλούδισμα των μούρων και τη συμπλήρωσή τους με ζάχαρη, δεν υπάρχει τίποτα άλλο να κάνει.
• Καθαρίζουμε και κόβουμε τα μούρα, αν θέλετε, όχι, βάζουμε ολόκληρα.
• 
• Κοιμηθείτε με ζάχαρη. Πήρα ζάχαρη για ζελέ, ώστε η μαρμελάδα να είναι παχύτερη, θα ήταν καλύτερη 3in1, αλλά υπήρχε μόνο ένα πακέτο 500 γραμμαρίων στο σπίτι, πρόσθεσα 2 έως 1 δύο συσκευασίες.
• 
• Άφησα τη ζάχαρη και τα μούρα για να κάνω φίλους για μερικές ώρες. Μπορεί να είναι μεγαλύτερο, αλλά ήμουν ανυπόμονος))))) Πρόσθεσα δύο κουταλιές χυμό λεμονιού.
• Ενεργοποιούμε τη λειτουργία Multicooker, ισχύς 4, 60 λεπτά.
• Στείλτε μυρωδιές γύρω από το διαμέρισμα ...
• Στη μέση κοίταξα, έβγαλα λίγο αφρό, το έφαγα. )))
• Έτσι αργά γαργαλάει
• 
• Η σόμπα τσίμπησε, αυτό συνέβη
• 
• Μαγειρέψτε με ευχαρίστηση !!!

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Πολυκουζινάκι, δύναμη. 4, 60 λεπτά

Σημείωση

Το Kuzina είναι πολύ καλό για την παρασκευή μαρμελάδας !!!

Και η ομορφιά μας είναι κατάλληλη για μαρμελάδα! Είναι κρίμα που οι φράουλες μας έχουν ήδη φύγει. Αλλά! Μάζευα ένα κουβά με βερίκοκα σήμερα. Γιατί να μην μαγειρέψετε στο Κουζά;

[kubanochka]

kubanochkaθα είσαι χαρούμενος
Μου άρεσε πολύ, δεν χρειάζεται να ακολουθήσω ή να παρέμβω.

[Λέρλε]

Λέρλε, έτσι ήξερα ότι η συνταγή σας))
Επίσης θα μαγειρεύω, μόνο στο TM))

[Μασένεν]

ΜασένενΝαι, πειραματίζομαι.
Στο TM, είναι επίσης καλό σε αυτό, μόνο λιγότερο.

[Λέρλε]

Λέρλε, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. : rose: Αποδείχθηκε πολύ βολικό. Αγόρασα φράουλες, αλλά δεν ήταν πολύ καλή. Αποφάσισα να μαγειρέψω κάποια μαρμελάδα. Κοιμήθηκα ήδη με ζάχαρη. Θα γυρίσω σπίτι από τη δουλειά και θα μαγειρέψω.

[Oli4ka]

Oli4ka, Hurray !!! Χαίρομαι που η υπόδειξη ήταν χρήσιμη. Είναι πολύ βολικό, δεν χρειάζεται να παρεμβαίνετε σε τίποτα και δεν χρειάζεται να ακολουθήσουμε τη νωθρότητα

[Λέρλε]

Λέρλε, γλυκό, ευχαριστώ! Σήμερα πήρα 4 κιλά φράουλες - τις χωρίσαμε στο μισό, έδωσα ήδη την πρώτη παρτίδα. Τι πιστεύετε, εάν προσθέσετε μια άλλη κουταλιά ζελατίνης αμέσως μετά το μαγείρεμα; Θα φτιάξει μια μαρμελάδα σαν τον Bon Maman; Σε γενικές γραμμές, θα πειραματιστώ)))!

[Λιούμπα]

Λιούμπα, διαγραφείτε, pliz, σχετικά με το αποτέλεσμα. Θέλω επίσης να προσθέσω ζελατίνη

Θα φτιάξει μια μαρμελάδα σαν τον Bon Maman;

Και πώς είναι ο Bon Maman, πες μου;
Δεν μαγειρεύω πλέον φράουλες, δεν τρώνε μαρμελάδα στη θέση μου, θέλουν μόνο μαρμελάδες.

Και θέλω παχιά μαρμελάδα, θα περιμένω επίσης τα αποτελέσματα
Ποιος είναι ο Bon Maman;
Το έκανα με ζελατίνη, πολύ συγκεκριμένα, αλλά όχι μαρμελάδα, αλλά κάπως ζελέ, αλλά όχι ζελέ, εν συντομία, δεν μπορώ να εξηγήσω με λόγια.

Ποιος είναι ο Bon Maman;

Κατανοώ ότι αυτό είναι ένα εμπορικό σήμα γαλλικής μαρμελάδας
🔗

[julia_bb]

julia_bb, και δεν ήξερα, δεν φαίνεται να έχουμε αυτό, αλλά αυτό δεν είναι σίγουρο, γιατί πολύ σπάνια αγοράζω μαρμελάδες.

[Μπον Μαμάν]

Έτσι, κορίτσια, είμαι με μια αναφορά - δεν λειτούργησε για να φτιάξω μια παχιά μαρμελάδα μεγάλο βάζο, νομίζω, ίσως προσθέτουν άγαρ; Μπον Μαμάν - Γαλλική μάρκα όλων των ειδών μαρμελάδων, ίσως κάνουν και κάτι άλλο, αλλά συνάντησα μόνο μαρμελάδες. Νόστιμο και όμορφο. Συνήθιζαν να αγοράζουν στην Ευρώπη, έφεραν σπίτι από εκεί. Τώρα έχουμε επίσης - στο Μετρό σίγουρα. Ίσως στο la Silpo; Πηγαίνουμε στο μετρό. Τώρα θα βρω ένα σχεδόν άδειο βάζο - θα τραβήξω μια φωτογραφία, θα το ρίξω εδώ για να δείξω πώς μοιάζουν.

Αγάπη, κατάλαβα και τότε τα κορίτσια πρότειναν για τι είδους μαρμελάδες μιλούσαν. Ναι, αυτό ακριβώς θα ήθελα ως αποτέλεσμα του μαγειρέματος.

Κορίτσια, δοκιμάστε να προσθέσετε πηκτίνη στη μαρμελάδα σας όταν μαγειρεύετε.
Κάνει μόνιμη μαρμελάδα.
Το κύριο πράγμα δεν είναι να υπερβάλλετε το ποσό, διαφορετικά θα σταθεί εντελώς με ένα ποντάρισμα, ακόμα κι αν το κόψετε με ένα μαχαίρι.

Κορίτσια, δοκιμάστε να προσθέσετε πηκτίνη στη μαρμελάδα σας όταν μαγειρεύετε.
Κάνει μόνιμη μαρμελάδα.
Το κύριο πράγμα δεν είναι να υπερβάλλετε το ποσό, διαφορετικά θα σταθεί εντελώς με ένα ποντάρισμα, ακόμα κι αν το κόψετε με ένα μαχαίρι.

Έφτασα επίσης σε αυτό το συμπέρασμα, αγόρασα πηκτίνη, αλλιώς εξαφανίζεται κατά τη διάρκεια της περιόδου μαγειρέματος.
Θα προσπαθήσω.

Ναι ναι! Μπομ μαμό! Λοιπόν, λοιπόν, λέμε, στα γαλλικά, τόσο skat Αυτή είναι πραγματικά μια πολύ νόστιμη μάρκα γαλλικής κουζίνας. Αλλά, όπως και εγώ, δεν κατάφερα ποτέ.

έβαλαν τόσα πολλά ενισχυτικά γεύσης εκεί. Ο γιος είναι τώρα υπό δοκιμή στο εργαστήριο, όπου, με το πρόσχημα των αρτυμάτων, είναι τα συντηρητικά που λαμβάνονται και ωθούν το προϊόν Bo mamo με το πρόσχημα της βιο-φύσης, αγοράζουν επίσης ορισμένα συντηρητικά από αυτά

Επομένως, μαγειρέψτε τις μαρμελάδες σας και αφήστε τις να μην είναι σαν "μαμά", αλλά χωρίς κανένα μπάκι

Επομένως, μαγειρέψτε τις μαρμελάδες σας και αφήστε τις να μην είναι σαν "μαμά", αλλά χωρίς κανένα μπάκι

Έτσι το κάνουμε. Υπάρχει ένα πρόβλημα, φράουλες, χωρίς χορό με ντέφι, δεν μπορείτε να κάνετε μαρμελάδα από αυτό.

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, πιθανώς μόνο με ειδική ζελατινοποιητική ζάχαρη
κατά κάποιο τρόπο προσπάθησα να μαγειρέψω το λάσπη, έτσι κατά τη γνώμη μου .. δεν αποδείχτηκε πολύ παχύρρευστο. αλλά αρκετά για τον εαυτό μου
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=279442.0

Δεν θέλουν να φάνε τίποτα εκτός από μαρμελάδες, αυτό είναι το πρόβλημα.

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, ομοίως! αν και ξέρω την αλήθεια, αγοράζω συχνά έτοιμα

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, ομοίως! αν και ξέρω την αλήθεια, αγοράζω συχνά έτοιμα

από φραγκοστάφυλα τριών χρωμάτων, βατόμουρα, σμέουρα, viburnum φτιάχνω τον εαυτό μου, αλλά από φράουλες, τις οποίες πάνω απ 'όλα, παίρνω μόνο μαρμελάδα χωρίς πρόσθετα

Σήμερα το επόμενο μέρος των φραουλών αλέστηκε σε έναν επεξεργαστή τροφίμων με ζάχαρη, χύθηκε σε δοχεία και κατεψυγμένα)). Ο διαχειριστής δημοσίευσε αυτήν τη μέθοδο. Ας δούμε πώς πηγαίνει. Πάντα κάνω σμέουρα με αυτόν τον τρόπο - μόνο σε ένα φαγητό με ζάχαρη 1: 1, σε ένα δοχείο και αποθηκεύω στο ψυγείο. Κοστίζει ένα ή δύο χρόνια χωρίς προβλήματα (όταν κάνω πολλά, καθυστερεί) και τώρα έχω ακόμα 3 λίτρα σμέουρων του περασμένου έτους.

Κορίτσια, μαγειρεμένα σήμερα με άγαρ-άγαρ, αποδείχθηκε σούπερ! Ο, τι χρειάζεσαι! Για 1,5 λίτρο μαρμελάδας έβαλα 8 g άγαρ-άγαρ, με ισχύ 1200. Φωτογραφία μόνο των υπολειμμάτων - έστρεψα τα υπόλοιπα σε βάζα. Και από τα υπόλοιπα στο κατάστημα, τα παιδιά επέλεξαν όλα τα μούρα, χωρίς καν να τα αφήσουν να κρυώσουν)).

[Prus - 2]

Prus - 2Πρέπει να το κάνω και αυτό, έχω άγαρ στο σπίτι, χωρίς φράουλες

[Lerelechka]

Lerelechka, κάντε το χωρίς αποτυχία - η βόμβα αποδεικνύεται! Και τώρα θα φτιάξω επίσης κεράσια, έτσι ώστε τα μούρα να μην είναι σε υγρό σιρόπι, αλλά σε όχι πολύ ισχυρό ζελέ! Θα βομβαρδιστεί επίσης! Και οι φράουλες μύριζαν έτσι ενώ μαγειρεύουν! Ήταν κρύο εδώ και πολύ καιρό, εμφανίστηκε αργά σε μεγάλες ποσότητες. Και τώρα πηγαίνετε στην αγορά - η μυρωδιά των φραουλών είναι soooo !!! Είναι αδύνατο να μην το αγοράσετε))! Το τρώμε ήδη - με κρέμα, με ξινή κρέμα, ζυμαρικά ατμού με φράουλες! Νόστιμο! Ακόμη και αγόρασε κεράσια, ψέματα, κανείς δεν τρώει - όλοι τρώμε με φράουλες!