Ρολό κολοκυθιών με γέμιση στάρπης

[Πλήρωση]

Ρολό κολοκυθιών με γέμιση στάρπης

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
τριμμένα κολοκύθια	550 γραμμάρια
αλεύρι	100 γρ
αυγό C1	3 κομμάτια
κρέμα (ξινή κρέμα)	60 γραμμάρια
μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
άλας	γεύση
αλεσμένο μαύρο πιπέρι	γεύση
μαϊντανό για διακόσμηση	επιλογή
Πλήρωση
τυρί κρέμα (έχω σπιτικό ρικότα)	350 γραμμάρια
σκόρδο	2-3 σκελίδες
οποιαδήποτε χόρτα	γεύση
άλας	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κολοκυθάκια, αν είναι παλιά, ξεφλουδίστε, αφαιρέστε σπόρους. Εάν τα κολοκύθια είναι μικρά, τότε απλώς το τρίβουμε σε μεσαίο τρίφτη.
• Σεζόν με αλάτι, ανακατεύουμε και αφήστε για 15-20 λεπτά.

• Πιέστε το χυμό πολύ καλά.

• Χωρίστε τα αυγά σε λευκά και κρόκους.
• Ανακατέψτε τη σκόνη ψησίματος με αλεύρι.
• Κοσκινίστε σε κολοκύθια.
• Προσθέστε κρόκους, κρέμα ή ξινή κρέμα, πιπέρι και ανακατέψτε.

• Χτυπήστε ελαφρά τα λευκά μέχρι να μαλακώσουν.

• Εισάγετε πρωτεΐνες στη μάζα σκουός σε δύο ή τρία βήματα.

• Καλύψτε το φύλλο ψησίματος με χαρτί. Λιπάνετε το χαρτί ακόμη και αν είστε σίγουροι για την ποιότητά του. Τακτοποιήστε τα φύλλα μαϊντανού (μπορείτε να παραλείψετε αυτό το σημείο.

• Προσεκτικά, ώστε να μην αποσπαστεί ο μαϊντανός, απλώστε τη ζύμη και ισιώστε.

• Ψήνουμε σε προθερμασμένο σε 180^{σχετικά με}Από 15-20 λεπτά.
• Βγάλτε το, βάλτε το στο τραπέζι και αφήστε το να κρυώσει εντελώς.
• Πλήρωση
• Ψιλοκόβουμε τα χόρτα.
• Τρίβουμε το σκόρδο σε λεπτό τρίφτη ή περνάμε μέσα από μια πρέσα.
• Ανακατέψτε με τυρί.
• Συνέλευση
• Λιπάνετε το ρολό με μάζα τυριού.
• Τυλίξτε το ρολό με χαρτί, αφαιρώντας σταδιακά.
• Βάλτε στο ψυγείο για μερικές ώρες.
• Αποκτήστε το, κόψτε το και απολαύστε)
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

οικογένεια ή εταιρεία

Σημείωση

Η συνταγή κατασκοπεύτηκε στον ιστότοπο Cook της Olgastih. Ετοιμάστηκε με μικρές τροποποιήσεις. Πολύ νόστιμο και όμορφο. Συνιστώ!
Μια παρόμοια συνταγή

Ρολό κολοκυθιών με κρούστα τυριών (Γκάσα)

Παρόμοιες συνταγές

Κολοκυθάκια με τυρί και λιαστή ντομάτα (zvezda)

Σνακ "Ρολά κολοκυθιών" (Ksyushk @ -Plushk @)

Κολοκυθάκια ρολά με κιμά και σάλτσα (Γκάσα)

[Άντζελα]

Άντζελα, ευχαριστώ πολύ για τη δουλειά σας !!!

Όσο όμορφη και η δική σας, φυσικά, δεν θα δουλέψει για μένα ... καλά, ας είναι, αλλά θα μαγειρεύω ακόμα ένα ρολό σύμφωνα με τη συνταγή σας !!!

Και ψήνω έτσι για πολλά χρόνια σκουός με τυρί cottage και μπέικον, νόστιμο !!!

Είμαι απλά χαρούμενος!
Και η συνταγή, και η παρουσίαση, και φωτογραφίες!
Ακολουθώντας τις συνταγές σας, μπορώ να πω ένα πράγμα - καλά, τα αγαπημένα σας πρόσωπα είναι τυχερά ...
Εδώ, πολλοί σε όλη τους τη ζωή δεν θα δοκιμάσουν τόσο πολύ, πόσα νόστιμα πράγματα παίρνουν!

[Innochka,]

Innochka, Ελπίζω να το μαγειρέψετε και όλα θα βγουν ακόμη πιο όμορφα και ορεκτικά για εσάς.

Ψήνω έτσι για πολλά χρόνια

Επίσης μια ενδιαφέρουσα επιλογή. Πρέπει να δοκιμάσετε) Ευχαριστούμε που μοιραστήκατε.

Προστέθηκε Πέμπτη 11 Αυγούστου 2016 3:45 μ.μ.

Ακολουθώντας τις συνταγές σας

Olenka, Ευχαριστώ. πολύ ωραία))

Είμαστε όλοι στο "εσύ"

[ang-kay]

ang-kayΤι υπέροχη συνταγή, ευχαριστώ, θα δοκιμάσουμε

(y) τάξη

[ang-kay]

ang-kay, otpad: girl-swoon: πώς μπορείτε να δημιουργήσετε ένα τέτοιο αριστούργημα από τέτοια απλά προϊόντα, bravo

[Άντζελα]

Ω ... στην πραγματικότητα !!! Χωρίς λόγια!
Τόσο όμορφο!!!
Όμορφο, όμορφο, ναι, αλλά μπορώ να φανταστώ ότι αυτό το ρολό είναι επίσης απίστευτα νόστιμο !!!
Άντζελα, Ευχαριστώ πολύ!
Ουάου !!! Μην βγάζεις τα μάτια σου!

[Άντζελα]

Άντζελατι ομορφιά έκανες; Δεν μπορούσα να περάσω.

Λατρεύω αυτά τα σνακ !!!!

Άντζελα! Λοιπόν, πώς, πώς, πες μου, τα καταφέρνεις; Σελιδοδείκτη!

Μια διασκεδαστική επιλογή για την προσθήκη κολοκυθιών!
Και ποιο είναι το μέγεθος του ταψιού, τουλάχιστον περίπου;

[Ήρα,]

Κορίτσια, αγαπητέ, ευχαριστώ για την προσοχή στη συνταγή και τον έπαινο για τις μέτριες δυνατότητές μου.

τα φτιάχνεις όλα;

Ήρα, ναι κατασκοπεύτηκα. Φυσικά το έκανα μόνος μου, αλλά αυτή δεν είναι η επιλογή. ΚΑΙ 🔗

Προστέθηκε Πέμπτη 11 Αυγ 2016 09:02 μ.μ.

Μια διασκεδαστική επιλογή για την προσθήκη κολοκυθιών!

Λοιπόν, υπάρχει πολύ λίγο εδώ για "προσκόλληση". Εάν το κιλό είναι 2. Και έτσι, ως κανονικό πιάτο.

μέγεθος φύλλου ψησίματος,

Πρότυπο. Από συμβατικό φούρνο.

Πανέμορφο ρολό! Απλά απαίσιο! ΟΥΑΟΥ !!! Χωρίς λόγια, μπράβο!

Φυσικά, καταλαβαίνω ότι η Άντζελα έχει χρυσά χέρια, δεν θα μπορούν όλοι να επαναλάβουν ένα προς ένα. ΑΛΛΑ ΑΛΛΑ ΤΟ PETRUSHKA ΜΗΝ ΑΝΑΚΑΛΥΨΕΤΕ, ΜΗΝ ΚΙΝΗΣΕΤΕ ΚΑΙ ΜΗΝ ΑΦΑΙΡΕΤΕ !!!! Σύντροφοι, τα πάντα! Θα κλαίω για τα γαστρονομικά μου ταλέντα.

[Κορίτσια, δύο Irochki,]

Κορίτσια, δύο Irochki, Ευχαριστώ. Οδηγείτε κατευθείαν στο χρώμα Νίκαια, προσπαθώ)

Αφήστε το PETRUSHKA ΜΗΝ ΣΥΝΕΧΕΤΕ, ΜΕΤΑΒΛΗΘΕΙΤΕ ΚΑΙ ΜΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΕΤΕ

Irochka, Λοιπόν βρίσκεται καλά σε λαδωμένο χαρτί. Δεν υπάρχει λοιπόν μυστικό ή θαύμα σε αυτό)

ΑΛΛΑ ΑΛΛΑ ΤΟ PETRUSHKA ΜΗΝ ΑΝΑΚΑΛΥΨΕΤΕ, ΜΗΝ ΚΙΝΗΣΕΤΕ ΚΑΙ ΜΗΝ ΑΦΑΙΡΕΤΕ !!!!

και το σκέφτηκα. Άντζελα είσαι απλώς ταλέντο! Πόσο έχουν γεμίσει οι κάδοι συνταγών χάρη σε εσάς! Και πόσες ευχαριστίες λαμβάνουμε από τους αγαπημένους μας όταν μαγειρεύουμε σύμφωνα με τις συνταγές σας. Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!

[ang-kay]

ang-kayΤι έξυπνη Άνγκελα! Τα απλά προϊόντα είναι τόσο όμορφα και νόστιμα!

ΑΛΛΑ ΑΛΛΑ ΤΟ PETRUSHKA ΜΗΝ ΑΝΑΚΑΛΥΨΕΤΕ, ΜΗΝ ΚΙΝΗΣΕΤΕ ΚΑΙ ΜΗΝ ΑΦΑΙΡΕΤΕ !!!!

Αυτό είναι αερόμπικ! Είμαι χαρούμενος!

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, Σε ευχαριστώ αγαπητέ μου. Είναι πολύ σημαντικό ότι ό, τι κάνετε είναι χρήσιμο και επιτυχημένο.
Τόνια, Ευχαριστώ. Τα προϊόντα είναι απλά, αλλά το αποτέλεσμα είναι ευχάριστο)

[ang-kay]

ang-kay, Άντζελα, τόσο υπέροχο ρολό! και είναι καλύτερο να τρίβουμε τα κολοκύθια σε χοντρό ή λεπτό τρίφτη;

[Κρίνος]

Κρίνος, Ευχαριστώ. Χρησιμοποιώ μεσαίο τρίφτη.

Προστέθηκε Σάββατο 13 Αυγ 2016 10:40 π.μ.

Μεγάλο
Μέση τιμή

Angela, σας ευχαριστώ για την απάντησή σας! πήγε να δημιουργήσει!

[Κρίνος]

Κρίνος, περιμένοντας με το αποτέλεσμα. Καλή τύχη)

[Νίλι]

Νίλιπως? Μπήκαν σε μια ήσυχη και καθισμένη κοιλιά. Δεν θα υπήρχαν άνθρωποι για αναφορά.

[Ίρις. κα]

Ίρις. καναι, το έκαναν, οπότε δεν υπάρχει φωτογραφία της ενότητας, μόνο μια κάτοψη

από την πρώτη δοκιμή, φυσικά δεν ήταν τέλειο, το χαρτί δεν ήταν της καλύτερης ποιότητας, αν και λάδι, αλλά αφαιρέθηκε με δυσκολία, δεν επηρέασε τη γεύση,
πολύ λεπτό, δεν πρόσθεσα σκόρδο, αλλά πρόσθεσα κόκκινη σαρκώδη πιπεριά σε μικρούς κύβους στη γέμιση - ελήφθησαν ενδιαφέρουσες φωτεινές κηλίδες. Θα το επαναλάβω αναμφίβολα!
ang-kay, ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Κρίνος]

Κρίνος, λοιπόν, αυτό είναι καλό που όλα λειτούργησαν. Μεγάλος. : girl_claping: Ναι, έχει σημασία το χαρτί. Έχω πολύ καλό, σιλικόνη, αλλά και λιπαντικό. Απομακρύνεται τέλεια.
Και με γέμιση, ένα μεγάλο πεδίο φαντασίας. Ευχαριστώ που με εμπιστεύτηκες και έφερες μια τόσο όμορφη αναφορά)

[Άντζελα]

Άντζελα, τώρα είναι η εποχή της σκουός και αυτή η συνταγή είναι πολύ κατάλληλη! Θα εκπαιδεύσω με χαρτί και με ένα "spread" μαϊντανό!

[ang-kay]

ang-kay, Άντζελα, μπορώ να έχω μια φωτογραφία από ένα πακέτο χαρτιού; Δεν βρίσκω κανονικό χαρτί πουθενά! Πρέπει να αποκόψουμε τα πάντα από αυτήν με την κυριολεκτική έννοια της λέξης.
Η συνταγή είναι υπέροχη και η παρουσίαση είναι υπέροχη! Δεν μπορώ να το κάνω σίγουρα, αλλά αξίζει να προσπαθήσω να δημιουργήσω κάτι τέτοιο. Σίγουρα θα δοκιμάσω!

Τα κορίτσια χρησιμοποιούν αντικολλητικό λιπαντικό. Αγοράζω χαρτί με τις καλύτερες τιμές. Ποτέ δεν κοιτάζω τον κατασκευαστή. Πριν τη χρήση, λιπαίνω το φύλλο με το χέρι μου και το αφήνω να στεγνώσει λίγο. Όλα αναπηδούν από μόνα τους! Όπως θυμάμαι πόσα χαρτιά είχα πριν, έψαχνα ένα καλό. τώρα είμαι καλά.
Εδώ είναι η συνταγή της

Παγκόσμια αντικολλητική απελευθέρωση καλουπιού (mary_kyiv)

μία φορά το χρόνο μαγειρεύω ένα μεγάλο βάζο μαγειρικού ελαίου αντί για γκι. Το αποθηκεύω στο ψυγείο. αρκετά για ένα ολόκληρο έτος. Το χρησιμοποιώ για τα πάντα σύμφωνα με την αρχή που περιγράφεται. το ψήσιμο μπισκότων είναι εξαιρετικό. Ευθυγραμμίζω τη φόρμα κατά μήκος των άκρων και του πυθμένα με συνηθισμένο χαρτί Α4 που λερώνονται με αυτό το γράσο. αφήστε το να στεγνώσει λίγο. τα φύλλα γίνονται τραχιά. μπισκότα σέρνονται πάνω τους και βγαίνουν χωρίς δυσκολία.
Άντζελα Συγγνώμη

[Βικτώρια]

Angela, μπορώ να έχω μια φωτογραφία από ένα πακέτο χαρτιού; Δεν βρίσκω κανονικό χαρτί πουθενά! Πρέπει να αποκόψουμε τα πάντα από αυτήν με την κυριολεκτική έννοια της λέξης.

Βικτώρια, είμαστε σε διαφορετικές χώρες. γι 'αυτό το χαρτί μας είναι διαφορετικό. τώρα χρησιμοποιώ χαρτί που αγόρασα χύμα με τα κορίτσια. Είναι εξαιρετικής ποιότητας. Ουκρανική παραγωγή και υπάρχουν συσκευασίες των 500 φύλλων.

Τα κορίτσια χρησιμοποιούν αντικολλητικό λιπαντικό

Ήρα, ευχαριστώ)

[ang-kay]

ang-kay, Άντζελα, ενώ σελιδοδείκτη μέχρι αύριο, σήμερα δεν υπάρχει χρόνος, αλλά όλα είναι εκεί.

[Svetochka,]

Svetochka, Ελπίζω να το μαγειρέψεις και να σου αρέσει)

Ευχαριστώ για τη λεπτομερή συνταγή και για τη φωτογραφία. Μου άρεσε, έστω και αν κοιτάξαμε, και αν το μαγειρεύω καθόλου, θα είναι απόλαυση. : τριαντάφυλλο: Ωραίο, νόστιμο και υγιεινό!
Θα το πάρω στους σελιδοδείκτες αναμφίβολα.

[Ενταση ΗΧΟΥ]

Ενταση ΗΧΟΥ, Θα χαρώ αν η συνταγή είναι βολική. Ευχαριστώ για τα καλά λόγια.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Μια άλλη όμορφη και απλή συνταγή από εσάς από κολοκυθάκια. : girl_love: Ίσως θα το μαγειρέψω επίσης.
Μόνο, πιθανώς, θα κάνω το μισό με τυρί και το μισό με κρέας. Ο σύζυγος είναι κρεατοφάγος.
Δύο σε ένα θα λειτουργήσουν.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Είναι επίσης μια επιλογή)

Άντζελα, είσαι πραγματικά master of rolls! Και όχι μόνο Πότε έχετε χρόνο για τα πάντα; Έξυπνη ομορφιά ...

[Όλυα,]

Όλυα, Ευχαριστώ. : girl_red: Δεν έχω χρόνο.

[ang-kau-Angela]

ang-kau-Angelaκαι σας ευχαριστώ πολύ εδώ. Αποδείχθηκε το πιο τρυφερό ρολό. Μετακινήθηκε για μια γλυκιά ψυχή. Και ψημένο σε χαλί Teflon - μπορεί να αφαιρεθεί τέλεια, δεν χρειάζεται καν να λιπαίνετε τίποτα.

[Βίτα]

Βίτα, μεγάλος. Πρέπει να το κάνετε μόνοι σας.

Λατρεύω τα κολοκύθια και το ρολό ... ομορφιά, γευστικότητα

Ως συνήθως, κατάλαβα:
550 γραμμάρια είναι το αρχικό βάρος της σκουός ή το βάρος
ήδη πιεσμένη μάζα;

[Έλενα]

Έλενα, αρχικό. Τότε γράφω τι να τρίβω και να συμπιέζω)

Ευχαριστώ, τώρα είναι πιο σαφές

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο! Το γέμισμά μου είναι πραγματικά τυρί με καρότα και σκόρδο.

[Κατερίνα]

Κατερίνα, αποδείχθηκε όμορφο και με τέτοια γέμιση είναι πολύ νόστιμο.