Κράκερ σίκαλης με πίτουρο και άπαχο καφέ (φούρνος Rommelsbacher BG 1650)

[Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο · η νηστεία είναι νόστιμη. Το κύριο πράγμα είναι να κάνουμε τα πάντα με αγάπη και να μην τρώμε ο ένας τον άλλον!]

Κράκερ σίκαλης με πίτουρο και άπαχο καφέ (φούρνος Rommelsbacher BG 1650)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
αποφλοιωμένο αλεύρι σίκαλης	175 γραμμάρια
πίτουρο (έχω σιτάρι)	35 γραμμάρια
καφές (μπορεί να χρησιμοποιηθεί νερό)	110-140 χιλιοστόλιτρα
εκχύλισμα βύνης	1 κουτ
μπέικιν πάουντερ	2 κουτ
ξίδι μηλίτη μήλου 6%	1 κουτ
φυτικό λάδι	40 γραμμάρια
άλας	1/2 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

Ανακατέψτε το αλεύρι με πίτουρο, μπέικιν πάουντερ και αλάτι.

Ρίχνουμε σε φυτικό λάδι, ξύδι, εκχύλισμα βύνης. Ταραχή.

Χύνοντας σταδιακά τον καφέ ή το νερό, ζυμώνουμε τη ζύμη.

Η ζύμη δεν πρέπει να κολλήσει.

Ενεργοποιούμε το φούρνο. Ζεσταίνουμε σε θερμοκρασία 200 βαθμών. Έψησα μπισκότα στο νέο μου μίνι φούρνο Rommelsbacher, μοντέλο BG 1650.

Ενώ ο φούρνος θερμαίνεται, ξεδιπλώστε τη ζύμη πάχους 3 χιλιοστών. Το έστρεψα ανάμεσα σε δύο φύλλα χαρτιού. Πασπαλίστε ελαφρά το κάτω χαρτί με αλεύρι.

Κόψτε τις κροτίδες. Το έκοψα με μια σφραγίδα που τρυπά αμέσως το cookie. Εάν δεν υπάρχει τέτοια σφραγίδα, τρυπήστε τα κράκερ με ένα πιρούνι ή κάντε τρύπες με το σώμα μιας στυλό.

Ψήθηκε σε μέσο επίπεδο για 12 λεπτά. Λειτουργία κάτω μεταφοράς με ρύθμιση του χρονοδιακόπτη με τερματισμό. Εστιάστε στο φούρνο σας.

Μετά τον καθορισμένο χρόνο, ο φούρνος σβήστηκε, αφού εκπέμπει σήμα και έβγαλα το ταψί.

Τοποθετήστε τα κράκερ σε ένα συρμάτινο ράφι και αφήστε το να κρυώσει εντελώς.

Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο · η νηστεία είναι νόστιμη. Το κύριο πράγμα είναι να κάνουμε τα πάντα με αγάπη και να μην τρώμε ο ένας τον άλλον!

Σημείωση

Η συνταγή κατασκοπεύτηκε από την Irina Kutova. Εκτελέστηκε με τις αλλαγές μου.
Πολύ καλά κράκερ. Νομίζω ότι είναι διαιτητικό. Τέτοια "βάναυση". Κατάλληλο ως σνακ, βάση για σάντουιτς ή απλά ως ψωμί για τα πρώτα μαθήματα.
Για ρωσικά κορίτσια που δεν έχουν εκχύλισμα βύνης, το σιρόπι μαλτόζης σίκαλης που πουλάτε είναι μια χαρά.

Θα ήθελα να πω ένα ειδικό ευχαριστώ στους χορηγούς και τη διοίκηση του φόρουμ για τον διαγωνισμό "Ο καλύτερος συγγραφέας των κύριων τάξεων" Αν όχι για τον διαγωνισμό, τότε δεν θα έχω τόσο υπέροχο φούρνο.

Συνιστώ τα κράκερ!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, cookies - σούπερ !!!

[Άντζελα]

Άντζελα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Θα το ψήσω αύριο.

[Tanyusha, Mashenka,]

Tanyusha, Mashenka, Σας ευχαριστώ. Ελπίζω να σας αρέσει επίσης)

[Άντζελα]

Άντζελα, καλά ... ομορφιά ... αποθηκευμένη Για.

Υπέροχη συνταγή! Για μένα, το πιο σημαντικό πράγμα είναι χωρίς ζάχαρη! Σελιδοδείκτη με σαφήνεια.

ooooooooooooooo Angela, πόσο ωραίο είναι αυτό !!! Σίγουρα θα ψήσω

[Κριστίνα]

Κριστίνα, Γκαλίνα, Galina S, ψήνουμε, κορίτσια. Ελπίζω να σας αρέσει) Σας ευχαριστούμε που σημειώσατε τη συνταγή.

[Άντζελα]

Θα είναι χρήσιμο και για μένα. Το αλεύρι σίκαλης είναι ιδιαίτερα σεβαστό.
Άντζελα,

[Σημάδι ελέγχου,]

Σημάδι ελέγχου, Νομίζω ότι θα σου αρέσει)

Δροσερά κράκερ !!! Ο σύζυγος PTS λατρεύει τέτοια πατατάκια)) Νιώθεις καφέ;

[Τζαν]

Τζαν, Σας ευχαριστώ. Δεν μπορώ να μυρίσω καφέ. Προσθέτει απλώς περισσότερη γεύση σίκαλης. Αν θέλετε τραγανή ευθεία, τότε πρέπει να ψηθείτε περισσότερο.

Θαύμα!!! Θαύμα!!! Υπάρχουν τρόφιμα, πήγα να το κάνω))) Pasibushki.
Και η βύνη είναι τώρα προς πώληση. Και κόκκινο και λευκό.

[Άντζελα]

Άντζελα, πολύ όμορφα cookies και επαγγελματική φωτογραφία! Το πήρα στους σελιδοδείκτες. ... Άγγελος, μια ερώτηση, αλλά πώς τα μπισκότα είναι εύθραυστα, εύθραυστα και όχι σκληρά;

[Νατάσα]

Υπάρχουν τρόφιμα, πήγα να το κάνω))) Pasibushki.
Και η βύνη είναι τώρα προς πώληση. Και κόκκινο και λευκό.

Νατάσα, Σας ευχαριστώ. Θα παρασκευάσουμε μόνο τη βύνη σε αυτήν την περίπτωση. Από τη συνολική ποσότητα υγρού. Έτσι θα είναι πιο τρυφερό.
Νικήσια, Σας ευχαριστώ)

αλλά πώς είναι τα μπισκότα για ένα δάγκωμα, εύθραυστα, όχι σκληρά;

Αν θέλετε τραγανή ευθεία, τότε πρέπει να ψηθείτε περισσότερο.

Αν θέλετε πιο μαλακό, κάντε το πιο παχύ. Το δικό μου ταιριάζει τέλεια. Δεν είναι δύσκολο, αλλά και όχι χνούδι.

Θα παρασκευάσουμε μόνο τη βύνη σε αυτήν την περίπτωση. Από τη συνολική ποσότητα υγρού. Έτσι θα είναι πιο τρυφερό.

Το πιασα. Ευχαριστώ πολύ για τη διόρθωση, Άγγελος. Όλα είναι έγκαιρα.

[Άντζελα]

Άντζελαναι ναι, ευχαριστώ.

Τι φοβερά κράκερ να φτιάξεις ... δεν μπορείς να σε πιάσεις, Άντζελα !!!!!!!!!

[Άντζελα,]

Άντζελα, πόσο ενδιαφέρον. Είναι τραγανές;
Σίγουρα δεν θα είστε εγκαίρως για εσάς. Είστε ένα κορίτσι φωτιά, ευκίνητο, εγώ πάντα σας επικροτώ ψυχικά: bravo: ΝΕΟ!
Μόλις ήρθα σπίτι, δεν έχω δύναμη, ίσως θα το δοκιμάσω το Σαββατοκύριακο.

[Lenochka,]

Lenochka, Tanyulyaαν το έκανες μόνο για μένα. Και έτσι δεν μπορώ να συμβαδίσω μαζί σας.

Είναι τραγανές;

Tanyulya, το κάνετε πιο λεπτό και ψήνετε περισσότερο, θα τσαλακωθούν σαν κράκερ. Η εκδοχή μου δεν είναι σταθερή, αλλά επίσης δεν είναι χνουδωτή. Εάν το κάνετε παχύτερο, θα είναι μαλακό.

Μόλις ήρθα σπίτι, δεν έχω δύναμη, ίσως θα προσπαθήσω το Σαββατοκύριακο.

Μπορώ να φανταστώ. Τώρα δεν θέλω να κάνω τίποτα καθόλου. Άνοιξη beriberi. Θα ψέμαζα και θα κοίταζα την τηλεόραση. Αλλά τα μπισκότα γίνονται τόσο γρήγορα. Δεν χρειάζεται να ζυμώσετε τίποτα εκεί, δεν χρειάζεται να σταθείτε. 15 λεπτά εργασίας. Chesslovo)

Αλλά τα μπισκότα γίνονται τόσο γρήγορα.

ενόχληση ... το αλεύρι τελείωσε ... Θα πάρω λίγο αλεύρι σήμερα και σίγουρα θα το κάνω ...

[ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ,]

ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ, Ελπίζω όχι στο κατάστημα

[Άντζελα]

Άντζελα, μόλις σήμερα στριφογύριζε στα χέρια της ένα πακέτο κράκερ σίκαλης στο κατάστημα. Και υπάρχει ένα λίπος φοίνικα (((
Θυμήθηκα τη συνταγή σου. Θα πρέπει να ψήσουμε) Και τι είδους σφραγίδα είναι αυτό για τα μπισκότα;

ποια είναι αυτή η σφραγίδα για τα cookies;

Εδώ είναι ένα από το σετ.

Όποια και αν είναι η συνταγή, θέλω απλώς να τρέξω και να προσπαθήσω να μαγειρέψω, Σίγουρα, το χρειάζομαι στη ζωή, ακριβώς την άλλη μέρα καθόμουν να μελετά τις συνταγές ψάχνοντας κάτι διαιτητικό από τα απαραίτητα συστατικά, Και εδώ, εδώ είναι ευτυχία - η σωστή συνταγή. Τεράστια ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ !!!!!

[Svetochka,]

Svetochka, αλλά μόνο για την υγεία. Χρησιμοποιησετο. ακριβός)

Εδώ είναι:

Νόστιμο ... δροσερό ... γρήγορο σχετικά με...

Τάξη !!!! Ελένη, πανέμορφη. Μπράβο. Φτιάξατε παχουλά;

Τάξη !!!! Ελένη, πανέμορφη. Μπράβο. Φτιάξατε παχουλά;

όλα τα είδη αποδείχτηκαν ... πώς πού το κυλούσα ... Κάθομαι τώρα ξεσπάζω και πίνω γάλα ... δεν μπορώ να σκίσω τον εαυτό μου ... τώρα θα είναι πάντα μαζί μου ... αλλιώς εγώ αγοράζω συνεχώς πατατάκια σίκαλης ... και εγώ για ένα σνακ στο Ρίξε το πορτοφόλι μου ... αλλιώς όταν περιπλανώμαι κάπου .. και θέλω να φάω κάτι ... τώρα είναι σαν να τελειώνει όλο το αλεύρι στο κατάστημα. .

Υπέροχο σνακ. Φτηνές και χαρούμενες) Και το αλεύρι θα παραδοθεί εάν αγοράσετε τα πάντα από αυτά. Η ζήτηση δημιουργεί προσφορά

Φτηνές και χαρούμενες)

Το κύριο πράγμα είναι νόστιμο !!!!!

Η Angela και εγώ είμαστε ευγνώμονες για το νόστιμο και υγιεινό ψωμί! Το έστρεψα λεπτά, οπότε αποδείχθηκε τραγανό, αυτό ακριβώς ήθελα))

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, μεγάλος! Ευχαριστημένος. Φάτε για υγεία)

[ang-kay]

ang-kayΆντζελα, θέλω να πω ξανά ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή. Έχω μια αναφορά, αν και δεν έχω μια κανονική σφραγίδα. (Τώρα θέλω ένα σαν τη δική σας) .. Έχω σφραγίσει τι ήταν Αποδείχθηκε απίστευτα νόστιμο, αλλά όχι αρκετό, έπρεπε να κάνω διπλή μερίδα, (αν και έχασα την καρδιά μου από σίκαλη, λιναρόσπορο, ολικής αλέσεως και αλεύρι βρώμης, αλλά οι αναλογίες είναι αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή ... καλά, το υγρό, αφού πήγε ένα τέτοιο άρωμα, πιθανότατα αντικατέστησα το ζελέ με πλιγούρι βρώμης (αν και μαγειρεύω γάλα βρώμης σε αγελάδα, σύμφωνα με τις αναλογίες που έπληξαν το κεφάλι) Το επόμενο μέρος θα είναι ακριβώς στον καφέ.

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, αποδείχθηκαν όμορφα cookies. Μπράβο.

Πραγματικά δεν χρησιμοποίησα αλεύρι σίκαλης, λιναρόσπορου, ολικής αλέσεως και βρώμης, αλλά οι αναλογίες είναι αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή ..

Svetik, έχετε ήδη ένα διαφορετικό cookie, τόσο στη γεύση όσο και στη σύνθεση. Μπορεί να διατεθεί ελεύθερα με ξεχωριστή συνταγή. Ίσως αυτή η επιλογή να είναι επίσης χρήσιμη για κάποιον. Δεν αστειεύομαι, σοβαρά)

[ang-kay]

ang-kay, λοιπόν, εδώ είμαι με τη συνταγή σας, και ακόμη και με βάρη, έτσι ώστε όλα να είναι ξεκάθαρα .. Και η συνταγή πρέπει να επαναληφθεί για να προσανατολιστείτε, παρακολουθούσα μόνο το βάρος των προϊόντων και δεν ξέρω καν πόσο έχω χύσει έχει νόστιμη και τη δεύτερη μέρα, σκέφτηκα ότι θα βρωμούσε σαν μπισκότο, αλλά είναι ξηρό από τη μία πλευρά, αλλά ταυτόχρονα, όπως ήταν, εύθρυπτο.Τέλος πάντων, σας είμαι πολύ ευγνώμων για τις αναλογίες (για να παρουσιάσετε τη συνταγή, πρέπει επίσης να τραβήξετε μια φωτογραφία, έτσι ώστε κανείς να μην τρεμοπαίζει κάτω από τα χέρια και τα πόδια σας, αλλά ο σύζυγός μου πέταξε σήμερα όταν φεύγει μέχρι που ρώτησε,, προετοιμασμένος για αυτόν επειδή αποκαλύφθηκε ο διαβήτης, αλλά νομίζω ότι αυτό είναι δυνατό) Σας ευχαριστούμε για την βαθμολογία σας

Και μεταφέρω μια έκθεση !!
Το έκανα στη δοκιμή, αλλά μόνο ο μπαμπάς το δοκίμασε))) τα έβαλε σε ένα κουτί, αλλά σε ένα κομοδίνο, ώστε κανείς να μην πλησιάσει τα μπισκότα του !!

Το tablet ξεγελάει ξανά μόλυνση ραπανάκι, αλλά κατ 'αρχήν είναι σαφές ότι αυτά είναι μπισκότα
ΚΑΙ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΗ ΣΦΡΑΓΙΔΑ !!!! Kaifanula)))

[Ζανππικα]

Ζανππικα,

ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΗ ΣΦΡΑΓΙΔΑ !!!!

αλλά τι δεν βρήκα για τη σφραγίδα; Είδα μόνο την Angeline, αλλά δεν ξέρω πού φτάνουν ... Θέλω επίσης ένα shtamkik

[Σβετλάνα777]

Σβετλάνα777,
Αυτό ήμουν εγώ "τραβώντας" μια ευκαιρία από τον Συγγραφέα

[Τζαν]

Τζαν, συγχαρητήρια, καλή φιλανθρωπία και υπέροχα γραμματόσημα ... ε ... τραγουδήστε Θα ψάξω τον εαυτό μου

[Σβετλάνα]

μόνο ο μπαμπάς δοκίμασε))) τα έβαλε σε ένα κουτί, αλλά σε ένα κομοδίνο για να μην πλησιάζει κανείς τα cookies του !!

Αφήστε τον να φάει για την υγεία του) Υπέροχο το κάνατε)

Προστέθηκε Παρασκευή, 31 Μαρτίου 2017 1:21 μ.μ.

για να το βγάλετε με μια συνταγή, πρέπει επίσης να τραβήξετε μια φωτογραφία,

Σβετλάνα, μόλις πρέπει να ξεκινήσετε)

[Άντζελα]

ΆντζελαΣας ευχαριστώ για τα υπέροχα κράκερ! Το έστρεψε αρκετά λεπτά, όταν ψήθηκε, τα μπισκότα αυξήθηκαν ελαφρώς και απομακρύνθηκαν το ένα από το άλλο!

Δοκίμασα έναν νέο τρόπο να κυλήσω και να ψήσω στον εαυτό μου σε ένα ανεστραμμένο ταψί, είναι πραγματικά πολύ βολικό για τέτοια μπισκότα, ώστε να μην μεταφέρω τίποτα πουθενά!

[Γιούλια]

Γιούλια, υπέροχα κράκερ. Ευχαριστούμε για την αναφορά και τη μέθοδο ψησίματος. Είμαι σίγουρος ότι θα είναι χρήσιμο)

Συγχαρητήρια για την άξια νίκη σας στον διαγωνισμό "Best Recipe of the Week" σύμφωνα με τον χορηγό

[ang-kay]

ang-kay, Άντζελα, συγχαρητήρια!

Άντζελα, συγχαρητήρια από την καρδιά μου! Σας ευχαριστούμε για τις υπέροχες συνταγές, για την ομορφιά που μας δίνετε τόσο γενναιόδωρα!

Άντζελα, συγχαρητήρια για το μετάλλιο! Όλες οι συνταγές σας είναι υπέροχες. Μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε και να σας εκχωρήσει μια νίκη!

[Άντζελα]

ΆντζελαΣυγχαρητήρια

Άντζελα! Εξαιρετική συνταγή και άξια μετάλλου! Συγχαρητήρια