Τουρκία ρολό με πορτοκάλια

Τουρκία ρολό με πορτοκάλια

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
φιλέτο στήθους γαλοπούλας	600 γρ
πορτοκάλια	2 τεμ
αλάτι πιπέρι	γεύση
φυτικό λάδι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Για τη σάλτσα:
πορτοκάλι	1 Η / Υ
νερό	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
ερυθρό κρασί	70 ml
αλάτι πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Το λεπτό και διαιτητικό κρέας γαλοπούλας μπορεί να είναι πολύ ζουμερό και περιβάλλεται από έντονο και αρωματικό πορτοκάλι.
• Πλύνετε τα στήθη γαλοπούλας, στεγνώστε τα και χτυπήστε τα σε ένα λεπτό στρώμα κάτω από μεμβράνη. Τρίψτε με αλάτι και πιπέρι.
• Ξεφλουδίστε ένα πορτοκάλι, κομμένο σε φέτες, πάχους όχι περισσότερο από 1 cm.
• Τοποθετήστε τα πορτοκάλια στο κέντρο του μαστού και τυλίξτε τα σε ένα φάκελο.
• Στερεώνουμε τα άκρα του μαστού με σουβλάκια.
• Ξεφλουδίστε και τεμαχίστε το δεύτερο πορτοκάλι. Ρίξτε νερό και κρασί σε μια κατσαρόλα (χρησιμοποίησα νερό αντί για κρασί), βάλτε ζάχαρη. Βράστε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πήξει η σάλτσα.
• 
• Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε μια κατσαρόλα. Τηγανίζουμε για λίγα λεπτά και στις δύο πλευρές.
• Μεταφέρουμε τα ρολά σε ένα λαδωμένο ταψί και τα στέλνουμε στο φούρνο, θερμαίνουμε στους 200 * C για 25 λεπτά.
• Κόψτε το τελικό ρολό και σερβίρετε ζεστό με σάλτσα πορτοκαλιού.
• 
• Το κρύο ρολό μπορεί να χρησιμεύσει ως κρύο σνακ.
• Καλή όρεξη!
• Το λεπτό κρέας γαλοπούλας με ζουμερό και αρωματικό πορτοκάλι είναι ένα υπέροχο εορταστικό πιάτο!
• Καλή χρονιά!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4-6 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

50 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος, σόμπα

[Μαρίνα]

Μαρίνα, ένα εξαιρετικό πιάτο Αλλά φοβάμαι ότι το επιλεκτικό μου κρέας και το πορτοκάλι δεν θα είναι. Αλλά προς το παρόν, σελιδοδείκτης.

το ιδιότροπο κρέας μου και το πορτοκάλι δεν θα το κάνουν

Albina, ευχαριστώ! Και σταδιακά μπορείτε να εξοικειωθείτε με αυτό που σας αρέσει ... Πρώτον, μπορείτε να δοκιμάσετε αυτόν τον συνδυασμό σε μια σαλάτα κρέατος, ακόμη και σε μια σαλάτα ψαριών (έχω αυτές τις συνταγές εδώ - θα κοιτάξω τώρα).

Καλή χρονιά!

Το βρήκα εδώ:
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=201419.0 Σαλάτα με μπακαλιάρο και πορτοκάλια Remohon
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=290897.0 Κοτόπουλο σαλάτα με πορτοκάλια

[Μαρίνα]

Μαρίναπιθανότατα θα με επανεκπαιδεύσουν

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα, ο χρόνος θα πει - αλλά γενικά οι γεύσεις αλλάζουν με την πάροδο του χρόνου.