Γρήγορο ρολό με βερίκοκα

Γρήγορο ρολό με βερίκοκα

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
αυγά s-1	4 τεμάχια
ζάχαρη	75 γραμμάρια
αλεύρι σίτου εξαιρετικής ποιότητας	120 γραμμάρια
φυτικό λάδι	4 κουταλιές της σούπας
άλας	στην άκρη ενός μαχαιριού
βανιλλίνη	σακκίδιο πούδρας
βερίκοκα	300-350 γραμμάρια
ζάχαρη άχνη, σοκολάτα	γεύση
μπέικιν πάουντερ	1/2 κουταλάκι του γλυκού

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ενεργοποιήστε το φούρνο 180 μοίρες.
• Καλύψτε το ταψί με περγαμηνή.
• Τακτοποιήστε κομμάτια βερίκοκων σε χαρτί, κομμένα σε λεπτές φέτες, σε ορθογώνιο περίπου 25 επί 30 cm.
• 
• Για τη δοκιμή, χτυπήστε τα αυγά με ζάχαρη και αλάτι μέχρι να χνουδωθούν.
• Ρίχνουμε αλεύρι με μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε έτσι ώστε να μην υπάρχουν κομμάτια.
• Ρίχνουμε το λαχανικό και ανακατεύουμε ξανά καλά.
• Ρίχνουμε τη ζύμη πάνω από τις σφήνες βερίκοκου
• 
• Τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος στον προθερμασμένο φούρνο σε μεσαίο επίπεδο για 17 λεπτά.
• Μην στεγνώνετε, διαφορετικά το ρολό δεν θα κυρτώσει και θα σπάσει.
• Έτσι φαίνεται μετά το ψήσιμο
• 
• Απλώστε μια μεγάλη πετσέτα στο τραπέζι, πασπαλίστε ελαφρά με ζάχαρη άχνη, βάλτε την ψημένη ζύμη σε αυτό, χαρτί
• 
• Ξεφλουδίστε προσεκτικά το χαρτί
• 
• Και βοηθώντας τον εαυτό σας με μια πετσέτα, τυλίξτε τη ζύμη σε ένα σφιχτό ρολό
• 
• Αφήστε σε μια πετσέτα μέχρι να κρυώσει εντελώς.
• Διακοσμήστε με λιωμένη σοκολάτα ή πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

για 4-5 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

περίπου 40 λεπτά + ψύξη

Πρόγραμμα μαγειρικής:

μίξερ, φούρνο

Σημείωση

Είναι καλύτερα να λαμβάνετε βερίκοκα μέσης ωριμότητας.
Όχι ώριμος θα τραγανίσει, η υπερβολική θα μετατραπεί σε κουάκερ.
Αντί για βερίκοκα, μπορείτε να πάρετε νεκταρίνια ή ροδάκινα, χωρίς το δέρμα.
Εύκολο στην παρασκευή και καθόλου ασαφή συνταγή.
Σας κοίταξα στο YouTube.

Παρόμοιες συνταγές

Γρήγορη στάρπη με βερίκοκα (Schneller Quarkstollen) (Φράνκι)

Βερίκοκο με τυρί cottage (ang-kay)

Κυλήστε το "Kolosok" με γέμιση βερίκοκου-μήλου (Συστροφή)

Μπορώ να φανταστώ πόσο νόστιμο είναι !! ευχαριστώ για τη συνταγή! Διαφορετικά κάνουν τα πάντα με μήλα, αλλά κατά κάποιον τρόπο δεν είδα καν βερίκοκα

[καβίνς]

καβίνςΜαρίνα, δοκιμάστε το πριν βγουν τα βερίκοκα.
Θα χαρώ αν σας αρέσει

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Λένα, ενδιαφέρον ρολό, θα προσπαθήσω να το ψήσω!

[Τζιρί]

Τζιρί, Ιρίνα, δοκιμάστε να περιμένετε με μια κριτική

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Ελένη, ευχαριστώ για τη συνταγή, δεν μπορείς να είσαι πιο τεμπέλης!

Ksyushenka, σε παρακαλώ

δεν μπορείς να φανταστείς πιο τεμπέλης!

Γρήγορα. Τεμπέλης. Το πρώτο μου ρολό.