Πώς να ψήνετε ψωμί σίκαλης σε έναν κατασκευαστή ψωμιού χωρίς αυτήν τη λειτουργία;

[Το ζήτημα του ψωμιού σίκαλης]

Το ζήτημα του ψωμιού σίκαλης

Πες μου, είναι δυνατόν να ψήσουμε ψωμί σίκαλης σε έναν κατασκευαστή ψωμιού εάν δεν υπάρχει τέτοια λειτουργία; (Breadmaker Endever Skyline MB-61).

Μαγείρεμα ψωμί σίκαλης σε CB χωρίς λειτουργία σίκαλης

Η σίκαλη σε έναν κατασκευαστή ψωμιού, εάν δεν υπάρχει τέτοια λειτουργία

Ψωμί σίκαλης στο Orion-205 και άλλα Orions χωρίς τη λειτουργία "ψωμί σίκαλης"

Εμπειρία ψησίματος χωρίς τη λειτουργία "Rye"

Μια άλλη εμπειρία

[Ολούσκα]

Ολούσκα, μπορείτε, πρέπει να υπάρχει ξεχωριστό πρόγραμμα "Ψήσιμο" στο φούρνο και πρέπει να λάβετε υπόψη τους βασικούς κανόνες του ψωμιού σίκαλης.
Όταν ζυμώνετε, η γλουτένη δεν σχηματίζεται και επομένως δεν απαιτείται μακρύ ζύμωμα, επομένως ζυμώστε σε οποιοδήποτε σύντομο πρόγραμμα ή ακόμα και λίγα λεπτά (5-7) από οποιοδήποτε πρόγραμμα και απενεργοποιήστε .. Το ψωμί σίκαλης δεν καθιζάνει, δηλαδή, μια άνοδος και μετά από αυτό αμέσως ψήσιμο. Και η αύξηση της καθαρής ζύμης σίκαλης δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 1,5 φορές, έτσι ώστε να μην πέφτει κατά το ψήσιμο. Μπορείτε να σταθείτε στο off HP παρακολουθώντας την άνοδο. Και ενεργοποιήστε το "ψήσιμο" όταν η ζύμη φτάσει στον απαιτούμενο όγκο. Συγκεκριμένα, δεν θα πω για το Endever, έχω εμπειρία με το mistery, το redmond και το panasonic