Λυχνίτης

Το ρόδι έχει όλα κόκκινα. Και τα φρούτα. Και λουλούδια. Στήμονες και πιστόλια. Και ακόμη και φεύγει όταν είναι νέος. Γιατί μια τόσο ελκυστική εμφάνιση; Λουλούδια - βασισμένοι σε επικονιαστές. Φρούτα για μεταφορείς σπόρων.

Με αυτήν την εξειδίκευση, είναι λογικό να περιμένουμε το ρόδι να εξαπλωθεί σε όλο τον κόσμο με την υποστήριξη του ζωικού βασιλείου. Αλλά όχι, τα υπάρχοντά του είναι κάτι παραπάνω από μέτρια. Εδώ - στα νότια: απέναντι από τον Καύκασο και τα βουνά της Κεντρικής Ασίας. Εξωτερικό - στο γειτονικό Ιράν, το Αφγανιστάν και τη Βόρεια Ινδία. Αυτό φαίνεται να είναι όλο.

Ωστόσο, ίσως αυτό δεν είναι τυχαίο. Το ρόδι της Μητέρας Φύσης αποδείχθηκε ημιτελές από άλλες απόψεις. Δεν είναι σαφές εάν είναι φυλλοβόλο ή όχι; Στο δάσος και στον κήπο, είναι σαφώς φυλλοβόλο. Και λίγο μετακόμισε στο θερμοκήπιο - γίνεται αειθαλές. Στην Ινδία, είναι επίσης αειθαλή, αν και δεν φαίνεται παντού. Πιστεύεται ότι δεν ήταν φυλλοβόλο πριν. Έγινε τέτοια με τη βία, κατά την Τριτοβάθμια περίοδο, όταν έγινε πιο κρύο στον πλανήτη και έπρεπε να ξαναχτιστεί. Δεν είχα χρόνο να το συνηθίσω ...

Η φυλλοβόλος εξακολουθεί να είναι το μισό πρόβλημα. Βοηθά ακόμη και το δέντρο σε δροσερά κλίματα. Αλλά ένα σημαντικό μειονέκτημα είναι η πτώση των φρούτων στις αρχές του καλοκαιριού. Φυσικά, τόσο η μηλιά όσο και το αχλάδι έχουν επίσης πολύ καράνι στις αρχές του καλοκαιριού. Το δέντρο ρίχνει μέρος του πλούτου του, ώστε να μην ξοδεύει υπερβολικά το "δομικό υλικό". Το ρόδι δεν πέφτει, αλλά όλες οι ωοθήκες. Δεν υπάρχει ούτε ένα φρούτο στο δέντρο! Είναι αλήθεια ότι δεν συμπεριφέρονται όλες οι χειροβομβίδες με αυτόν τον τρόπο. Αλλά μερικές φορές ένα καλό μισό από αυτά στον κήπο είναι άδειο.

Ο βοτανολόγος O. Kulkov από τον πειραματικό σταθμό της Νότιας Ουζμπεκίας έκανε πολλά για να κάνει το δέντρο να λειτουργήσει. Έδωσε διπλές, τριπλές δόσεις λιπάσματος. Τρέφτηκε με μικροστοιχεία. Δεν βοήθησα. Εφαρμόζει επίσης αυστηρότερα μέτρα επιρροής: χτύπησε τους κορμούς, τράβηξε μεγάλα κλαδιά με σύρμα, πριόνισε από τις ρίζες. Τα πληγωμένα δέντρα ανταποκρίνονται πάντα σε μια τέτοια εκτέλεση με μια συγκομιδή προφυλακτήρα. Το ρόδι δεν αντέδρασε με κανέναν τρόπο.

Τέλος, ήταν δυνατό να παρατηρήσουμε ότι κενά δέντρα βρίσκονται σε παλιούς, παραμελημένους κήπους που έχουν μείνει εδώ και πολύ καιρό χωρίς συντήρηση. Είναι αλήθεια ότι αργότερα βρήκαν νέους, στους οποίους τα φρούτα έπεσαν εντελώς. Αποδείχθηκε όμως ότι αυτοί οι νέοι κήποι φυτεύτηκαν από μοσχεύματα που είχαν κοπεί σε παλιά, εγκαταλελειμμένα. Ένα κακό σημάδι κληρονομείται. Μα γιατί?

Οι ειδικοί το πιστεύουν. Το ρόδι μόλις προσαρμόστηκε στο τοπικό κλίμα, αλλά εδώ εξακολουθούν να δημιουργούν πρόσθετες δυσκολίες. Από αμνημονεύτων χρόνων, τα μοσχεύματα κόβονται και εκτρέφονται φυτικά. Με κάθε νέα γενιά, το είδος γίνεται όλο και πιο ασταθές. Και μετά υπάρχει κακή φροντίδα στον κήπο ... Συγκρίνετε με τις πατάτες. Δεν εκφυλίζονται επίσης οι ποικιλίες πατάτας με ατελείωτη φύτευση κονδύλων; Η μόνη διαφορά είναι ότι στις πατάτες επηρεάζονται όλα τα μέρη του φυτού. Και το ρόδι κοστίζει μόνο τη σφαίρα αναπαραγωγής. Το ίδιο το δέντρο, έχοντας απαλλαγεί από τους απογόνους του, χρησιμοποιεί τα αποθέματά του για τον εαυτό του και μεγαλώνει πολυτελέστερα.

Οι κηπουροί διαπίστωσαν ότι το ρόδι έχει ένα άλλο σημαντικό ελάττωμα στη βιολογία - το σπάσιμο του καρπού. Σε ορισμένες ποικιλίες, όπως ένα καρπούζι, απλώς αγγίξτε το με ένα μαχαίρι - θα σπάσει. Και ο χυμός θα ρέει. Αιτία? Η φλούδα σταματά να μεγαλώνει και οι κόκκοι συνεχίζουν να χύνονται. Συγκεκριμένα, οι καρποί των άγριων δέντρων σπάνε συχνά. Ο καιρός παίζει το ρόλο ενός μαχαιριού. Στην αρχή, οι βιολόγοι δεν μπορούσαν να καταλάβουν: τι χρειάζεται μια χειροβομβίδα για να σπάσει τον καρπό; Κάποιοι πίστευαν ότι ήταν παγωμένο. Άλλοι είναι βροχές. Ακόμα άλλοι, αντίθετα, πίστευαν ότι ο καιρός θα έπρεπε να είναι ξηρός. Τότε αποδείχθηκε ότι οποιοσδήποτε λόγος ήταν στη δουλειά. Τόσο ο παγετός όσο και η ζεστασιά. Ειδικά αν η μετάβαση είναι απότομη. Σε ένα ξηρό και ζεστό φθινόπωρο, μόλις ξεσπάσει ένα πάγωμα ή βρέχει, τα φρούτα αρχίζουν να σπάνε.

Και σε ένα υγρό βροχερό καλοκαίρι, μια καυτή και ξηρή ηλιόλουστη μέρα είναι σημαντική. Αυτός είναι ο νόμος της φύσης. Τα φρούτα δεν σπάνε κατά λάθος. Αυτή είναι μια εγγύηση ότι οι σπόροι δεν θα βρίσκονται κάτω από ένα σκληρό κέλυφος, αλλά θα χρησιμεύσουν για την παράταση του γένους ροδιών.

Οι κηπουροί, φυσικά, προσπάθησαν να απαλλαγούν από το μειονεκτικό χαρακτηριστικό, αλλά δεν μπόρεσαν να το ξεπεράσουν εντελώς. Οι καρποί του καλλιεργούμενου ροδιού σπάνε επίσης. Αλλά καταφέραμε να αυξήσουμε το μέγεθος. Υπάρχουν 20 εκατοστά και ακόμη περισσότερα.

Εκτός από το κοινό φραγκόσυκο (υπάρχουν αγκάθια στα κλαδιά!), Υπάρχει ένα άλλο είδος στην οικογένεια των ροδιών - το ρόδι Socotran από το νησί Socotra στον Ινδικό Ωκεανό. Η κατοχή του Sokotransky είναι ακόμη μικρότερη. Ένα μικρό νησί. Γιατί; Προφανώς, το γεγονός είναι ότι ο καρπός του Socotran είναι ξηρός. Οι κόκκοι δεν έχουν ζουμερά κοχύλια. Και χωρίς αυτά, τα ζώα, προφανώς, δεν αναλαμβάνουν να μεταφέρουν σπόρους. Εδώ είναι ένα δέντρο και δεν εγκατασταθεί πολύ.

Σχετικά με αυτό, παρακαλώ προσέξτε ένα διασκεδαστικό γεγονός. Οι κηπουροί ήθελαν από καιρό να καλλιεργούν ρόδι χωρίς σπόρους. Για να πάρετε ένα ποτήρι χυμό κάτω από το δέρμα! Και κανένα κόκκαλο να φτύσει αργότερα. Το καρπούζι κατάφερε να πάρει τέτοια φρούτα. Αν και οι καρποί χωρίς ρόδι αυξήθηκαν, δεν είχαν ζουμερό πολτό. Εξαφανίστηκε μαζί με τους σπόρους, επειδή η ίδια είναι μέρος του σπόρου, το προσάρτημα του. Και τα φρούτα έγιναν τόσο ξηρά όσο και του δεύτερου είδους από το νησί Socotra!

Ωστόσο, όχι παντού και δεν ενδιαφέρονται όλοι για τα φρούτα του ροδιού. Στην Τζαμάικα, τα ρόδια φυτεύονται συχνά για ομορφιά.

Οι Τζαμάικες θεωρούν την κόκκινη στολή γρανάτης ιδιαίτερα ελκυστική.

Α. Σμύρνοφ. Κορυφές και ρίζες

	Σαλάτα βραχιολιών ροδιού
	Πόδια ροδιού
	Σαλάτα χυμού ροδιού
	Smoothie "Κεράσι με χυμό ροδιού" (κουζίνα μπλέντερ-σούπα Vitek VT-2620)
	Σαλάτα ροδιού
	Ψωμί σε ρόδι "Χριστουγεννιάτικο αστέρι"
	Μελιτζάνα σε σάλτσα μέντας-ροδιού
	Μελιτζάνα σε σάλτσα ροδιού
	Σαλάτα με τηγανητό κοτόπουλο και κρεμμύδια με σάλτσα ροδιού
	Χυμός ροδιού και ποτό πράσινου τσαγιού
	Αργά μαγειρεμένα πόδια πάπιας σε σάλτσα πορτοκαλιού-ροδιού με τζίντζερ (Russel Hobbs 3,5 l)
	Φτερούγες κοτόπουλου ψημένες σε μαρινάδα ροδιού
	Μους μούρων (βατόμουρο-ρόδι)
	Φωτιά σάλτσα ροδιού
	Χοιρινό βρασμένο σε χυμό ροδιού
	Σαλάτα "Ρόδι σε λάχανο"
	Μηροί κοτόπουλου με σάλτσα καρύδας-ροδιού
	Σνακ "Μπάλα ροδιού"
	Ρύζι με ρεβίθια, βότανα και ρόδι (νηστεία τρίτου βαθμού)
	Πατάτες με ξηρούς καρπούς και ρόδια
	Κεμπάπ με σπόρους ροδιού
	Κους-κους με γλυκοπατάτες, καρότα και ρόδι (άπαχο)
	Φρέσκια σαλάτα λάχανου με αβοκάντο και ρόδι
	Scones με ρόδι (πίτσες πριγκίπισσα 115000)
	Τηγανητό τυρί με αβοκάντο και σάλτσα ροδιού
	Smoothie "Ρόδι"
	Κοκτέιλ γάλακτος "Ρόδι"
	Σάλτσα ροδιού (billet) ή Debez Ramane
	Σαλάτα κόκκινων φασολιών με ρόδι
	Ελαφριά σαλάτα με καβούρια, ανανά και ρόδι
	Ρόδι σούσι "Zakuro-zushi"
	Πάπια με κόλιανδρο και σάλτσα ροδιού

Παρόμοιες δημοσιεύσεις

Ιστορία πεπονιού

Καρπούζι

Σταφύλια