Τρίγωνα καλαμποκιού σίτου στην μπύρα

Τρίγωνα καλαμποκιού σίτου στην μπύρα

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	230 γρ
Καλαμποκάλευρο	90 γρ
Αλας	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Ελαφριά μπίρα	120 ml
Σπόροι λιναριού	20 γρ
Σουσάμι	20 γρ
Σπόροι κολοκύθας	20 γρ
Βούτυρο	200 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Ζυμώστε το αλεύρι, το βούτυρο, το αλάτι, τη ζάχαρη και τη ζύμη μπύρας, ψύξτε για μισή ώρα.
• 2. Ξεδιπλώστε ένα λεπτό στρώμα ζύμης, πασπαλίστε με σπόρους και σουσάμι και πιέστε τους με έναν πλάστη στη ζύμη. Μπορεί να ξεδιπλωθεί στο πίσω μέρος του ταψιού και να ψηθεί εκεί.
• 3. Κόψτε σε τρίγωνα και ψήστε στους 190 * C για 15 λεπτά.
• 4. Αυτή η ποσότητα ζύμης δημιουργεί 2 φύλλα μπισκότων.
• 5. Τα μπισκότα δεν είναι πολύ αλμυρά, τραγανά (ακόμη και τη δεύτερη μέρα), με άρωμα μπύρας και λίγο γλυκίσματα.

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα 20 λεπτά

Μια ενδιαφέρουσα συνταγή, σίγουρα σελιδοδείκτη. Τα cookies μοιάζουν με κράκερ;

[Βίκα]

Ευχαριστώ, Βίκα! Ναι, μοιάζει με κράκερ, μόνο σε αυτήν την περίπτωση μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο αλάτι. Παρεμπιπτόντως, δεν είχα αλεύρι καλαμποκιού, μαγειρεύω για παιδιά με κουάκερ - είναι ακόμη πιο νόστιμο!

Ευχαριστώ για την απάντηση, πήρα τη συνταγή στους σελιδοδείκτες.