Σφουγγάρι

Σφουγγάρι

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
αυγά	6 τεμ.
ζάχαρη	6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
αλεύρι σίτου εξαιρετικής ποιότητας	6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
βανιλλίνη	γεύση
άλας	πρέζα
οποιαδήποτε μαρμελάδα ή άλλο υλικό πλήρωσης
ζάχαρη άχνη	για ψεκασμό

Μέθοδος μαγειρέματος

• Θέλω να μοιραστώ μια απλή αλλά νόστιμη συνταγή σε ρολό. Σίγουρα υπάρχει ένα στον ιστότοπο. Αλλά αποφάσισα να δείξω και την έκδοσή μου.
• Αυτό το ρολό ψήθηκε πάντα από τη γιαγιά μου, τώρα η μητέρα μου ψήνει και, φυσικά, εγώ.
• Είναι πολύ απλό με τα διαθέσιμα προϊόντα. Το ρολό προετοιμάζεται πολύ γρήγορα. Αυτή είναι μια σωτηρία. Οποιαδήποτε γέμιση μπορεί να εφαρμοστεί: κρέμα, βραστό συμπυκνωμένο γάλα ή μαρμελάδα. Έχω σήμερα με μαρμελάδα βερίκοκου, που μου αρέσει πολύ.
• Ας αρχίσουμε. Δεν χρειάζεται να διαχωρίσετε τα λευκά και τους κρόκους. Απλά σπάστε τα αυγά, προσθέστε μια πρέζα αλάτι, ζάχαρη και βανιλίνη. Χτυπάμε με ένα μίξερ για 10-15 λεπτά (ανάλογα με την ισχύ του μίξερ). Η μάζα γίνεται λευκή, τριπλάσια σε όγκο. Τα τελειωμένα αυγά δεν πέφτουν όταν τα μαζεύετε Προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι. Μπορεί να μην είναι αισθητικά ευχάριστο, αλλά ανακατεύω απαλά από πάνω προς τα κάτω με το χέρι μου. Δάχτυλα σαν τσουγκράνες. Η ζύμη περνά μέσα από αυτά. Δεν νομίζουμε.
• Ρίχνουμε τη ζύμη σε ένα ταψί επενδεδυμένο με χαρτί και λαδωμένο, επίπεδο. Λιπάνετε με λάδι έτσι ώστε κατά την αναδίπλωση της φρυγανισμένης κρούστας να μην βγαίνει. Βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο. Ψήνουμε για 10 λεπτά στους 180 βαθμούς. Το ρολό δεν πρέπει να ψηθεί, διαφορετικά θα σπάσει όταν διπλωθεί.
• Το βγάζω από το φούρνο και το αφήνω να κρυώσει στο τραπέζι. Δεν ζεσταίνω ποτέ. Για μένα, η ζύμη είναι τσαλακωμένη. Το κέικ έχει κρυώσει. Χτυπάμε με μαρμελάδα ή άλλο υλικό πλήρωσης. Το διπλώνουμε με χαρτί. Βγαίνει πολύ εύκολα. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη στην κορυφή. Κόβουμε, παρασκευάζουμε τσάι ή καφέ. Στο σπίτι το λατρεύουν με γάλα. Εν ολίγοις, απολαύστε!
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1 ρολό

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνο, μίξερ

Σημείωση

Το ρολό μπορεί να ψηθεί από οποιονδήποτε αριθμό αυγών. Μόνο για κάθε αυγό, μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη και μια κουταλιά της σούπας αλεύρι.

Παρόμοιες συνταγές

Γρήγορο ρολό με βερίκοκα (Πόντμοσβιτσα)

Ρολό κοτόπουλου με βερίκοκα (ματζάρι)

Βερίκοκο με τυρί cottage (ang-kay)

Tek, κύριε, έχω μια ερώτηση ταυτόχρονα: σε τι φύλλο ψησίματος είναι αυτή η ποσότητα ζύμης;
Από τις μέρες των δεινοσαύρων, θέλω να μάθω πώς να ψήνω τέτοια ψωμάκια, αλλά πάντα μου φάνηκε ότι αυτό δεν ήταν για μέτρια μυαλά. Ειδικά αυτά που πρέπει να ζεσταθούν. Μπορώ να ξεκινήσω με τη δική σου, Άγγελος;
Απλά πρέπει να συλλέξετε διανοητικά ...

[Γεια σας Λενόκ!]

Γεια σας Λενόκ!Λοιπόν, τουλάχιστον μπήκα! Και μετά, κατά κάποιον τρόπο, με περνάς!

σε τι είναι το φύλλο ψησίματος

Κανονικό από το φούρνο.

Θέλω να μάθω πώς να ψήνω τέτοια ψωμάκια, αλλά πάντα μου φαινόταν ότι αυτό δεν ήταν για μέτρια μυαλά.

Μην κλαις τα μπλε!

Ειδικά αυτά που πρέπει να ζεσταθούν. Μπορώ να ξεκινήσω με τη δική σου, Άγγελος;

Ναι, συνήθως κυλούν κάθε ζεστό, απλά δεν το κάνω. Μου φαίνεται ότι η ζύμη ζαρώνει, γίνεται πιο πυκνή όταν την ζεσταίνετε. Δοκίμασέ το! Το κύριο πράγμα δεν είναι να ψήνουμε.

Απλά πρέπει να συλλέξετε διανοητικά ...

Τι υπάρχει για να μαζέψετε. Το ρολό είναι έτοιμο σε 30 λεπτά με όλη την προετοιμασία.

Τι υπάρχει για να μαζέψετε. Το ρολό είναι έτοιμο σε 30 λεπτά με όλη την προετοιμασία.

Τον έχετε έτοιμο σε 30 λεπτά και πρέπει να πάρω ένα ποτήρι κρασί για θάρρος, δεν είμαι ποτέ σεφ ζαχαροπλαστικής, οπότε φοβάμαι πάντα. Οι Thalers του Lorik «ψήνουν» εδώ και ένα μήνα ... Ανακάλυψα πρόσφατα μια τσάντα από φουντούκια και μια σοκολάτα, οπότε μόλις θυμήθηκα, τι για τα αγόρασα ... και μετά ROLL !!!
Τέλος, είναι φοβερό!

Όλα HA-HA σε αυτήν!
Λαν, θα περάσω ένα κομμάτι χαρτί ψησίματος ... ίσως θα είμαι τυχερός και δεν το έχω ...

Ελα.Νωρίτερα, όταν δεν ήταν εκεί, η γιαγιά ψήθηκε σε φύλλα σημειωματάριου, τα οποία ήταν σε ένα κουτί. Αγόρασα ένα σημειωματάριο για αυτούς τους σκοπούς ή το πήρα από εμένα. Προηγουμένως, αγοράστηκαν φορητοί υπολογιστές για ολόκληρο το ακαδημαϊκό έτος!

Αυτό δεν έχω, γι 'αυτό είναι φύλλα σημειωματάριων!
Αλλά το χαρτί, η οχιά, είναι, όπως αποδείχθηκε.
Ε, σήμερα δεν είναι σαφώς η μέρα μου ...

Ελα! Θα έχετε ακόμα χρόνο!

Θα προσπαθήσω να κάνω σήμερα, αλλά δεν θα υποσχεθώ από την αμαρτία. Κάτι που έχω τελευταία με υποσχέσεις δεν είναι εντάξει. Τη δεύτερη μέρα της Τάνα-Ρομίνα μαγειρεύω γλώσσες! Επιπλέον, το έψησα την προηγούμενη μέρα ... και μετά δεν πήγε, δεν υπήρχε χρόνος.
Έτσι, αν το καταφέρω, τότε θα ψήσω ένα ρολό.

Λένα, αυτά τα ρολά γίνονται πολύ γρήγορα και χωρίς καμία ένταση. Εγώ κι εγώ, σήμερα το πρωί, έβαλα ένα ρολό με μαρμελάδα βερίκοκου. Μόνο έχω μια ελαφρώς διαφορετική συνταγή (+ 100 ml. Βραστό νερό και 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ). Αποδεικνύεται ένα πολύ λεπτό μπισκότο.

[Άντζελα]

Άντζελα, κομψό ρολό, κόπτης είναι πολύ ορεκτικό!
Υπάρχει τόσο λίγο αλεύρι σε αυτό, αλλά φαίνεται πολύ πλούσιο! Γι 'αυτό έχετε μια τόσο όμορφη δομή; Θα πρέπει να το δοκιμάσω κάποια στιγμή. Ευχαριστώ!

Εγώ κι εγώ, σήμερα το πρωί, έβαλα ένα ρολό με μαρμελάδα βερίκοκου

Ένα άλλο sadiuga!
Θα το κάνω με μαρμελάδα μήλου. Λοιπόν ... αν το κάνω ποτέ ... τότε μαζί του!

[Άνια,]

Άνια,Ευχαριστώ. Δοκίμασέ το. Γρήγορο, φθηνό και νόστιμο. Κάνετε μισή ώρα και τρώτε σε μισή ώρα.

Θα το κάνω με μαρμελάδα μήλου.

Λινάρι, θα είναι επίσης νόστιμο. Αποδεικνύεται πανέμορφο με κρέμα με σαρλόττα, με τυρί cottage είναι καλό και η κρέμα είναι δυνατή. Ναι, οτιδήποτε.

Θα το πάρετε τώρα! Τι άλλη κρέμα;! Θα ήθελα να ασχοληθώ με τη μαρμελάδα, αλλά θέλω ήδη κρέμα!

Ελα. Νωρίτερα, όταν δεν ήταν εκεί, η γιαγιά ψήθηκε σε φύλλα σημειωματάριου, τα οποία ήταν σε ένα κουτί. Αγόρασα ένα σημειωματάριο για αυτούς τους σκοπούς ή το πήρα από εμένα. Προηγουμένως, αγοράστηκαν φορητοί υπολογιστές για ολόκληρο το ακαδημαϊκό έτος!

Και είναι δυνατόν σε βάρος των φυλλαδίων με περισσότερες λεπτομέρειες, πολύ ενδιαφέρον. Αλλά το ρολό είναι απλώς ένα θαύμα

[Άντζελα]

πρόσφατα ανακάλυψε μια σακούλα με φουντούκια

Λοιπόν ... έτσι θυμήθηκα γιατί αγόρασα τα φουντούκια;
Άντζελα, κομψό ρολό

Λοιπόν ... έτσι θυμήθηκα γιατί αγόρασα τα φουντούκια;

Αποδεικνύεται υπέροχο με κρέμα

[Άντζελα]

Άντζελα, αλλά μπορείτε να μάθετε πόσο αλεύρι έχετε (μπορείτε να πείτε "εσείς";) σε μια κουταλιά της σούπας;
Ή ποιο κουτάλι να χρησιμοποιήσετε - από μια μηχανή ψωμιού ή ένα κανονικό; Ρίχνουμε αλεύρι στην κορυφή;
Η συνταγή για το ρολό, που συνήθως χρησιμοποιούσα, χρησιμοποιεί 220 γραμμάρια αλεύρου για 6 αυγά, αλλά μου φαίνεται ότι η δική σας έχει πολύ λιγότερα, επειδή το ψίχα στη φωτογραφία φαίνεται πιο ευάερο.

[Άντζελα,]

Άντζελα, κομψό ρολό, τόσο ευάερο! Πρέπει να λιώσει απλώς στο στόμα σας.

[Άντζελα]

Άντζελα, δροσερό ρολό! Θα προσπαθήσω με την ευκαιρία, ευχαριστώ! Λατρεύω επίσης όταν υπάρχει λίγο αλεύρι. Δεν σπάει το ρολό μετά το δίπλωμα;

Τι άλλη κρέμα;! Θα ήθελα να ασχοληθώ με τη μαρμελάδα, αλλά θέλω ήδη κρέμα!

Έτσι είπαν, με τον Σαρλότ ... καλά, ή με μια τροποποιημένη κρέμα ... Μπορείτε να καταπιείτε τη γλώσσα σας !!!!!
Και μαρμελάρετε και εκεί !!!
Το βγάζετε από το φούρνο, από το φύλλο στο τραπέζι από την άκρη του χαρτιού ... το βγάζετε και το απλώνετε ζεστό με μαρμελάδα .. απορροφάται απευθείας στη ζύμη και στη συνέχεια προστίθεται η κρέμα.
Συνεχίστε λοιπόν με το τραγούδι !! :)))

[Άννα]

Angela, μπορείτε να μάθετε πόσο αλεύρι έχετε (μπορείτε να πείτε "εσείς";) Σε μια κουταλιά της σούπας;

Άννα, φυσικά, μπορείτε να "εσείς". Παίρνω ένα κουτάλι με τσουλήθρα. Σύμφωνα με τη συνταγή για 5 αυγά, 100 γραμμάρια αλεύρι. Αποδεικνύεται περίπου 125-130 γραμμάρια.

Angela, πανέμορφο ρολό, τόσο ευάερο!

Πολύς!Ευχαριστώ. Αγαπημένο ρολό. Η γιαγιά μου έψησε επίσης. Ήταν το εμπορικό σήμα της. Ευάερο και νόστιμο.

Θα προσπαθήσω με την ευκαιρία, ευχαριστώ!

Σάσα, φυσικά δοκιμάστε.Το έργο είναι μικροσκοπικό, χωρίς σόδα, χωρίς μπέικιν πάουντερ, τίποτα δεν χρειάζεται να χωριστεί, αλλά το αποτέλεσμα είναι ευχάριστο.

Δεν σπάει το ρολό μετά το δίπλωμα;

Εάν υπάρχει πολύ αλεύρι, θα είναι πιο τραχύ. Ίσως θα σπάσει, ή αν κάνετε εκτύπωση. Μην τηγανίζετε.

Μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή και φαίνεται νόστιμη στη φωτογραφία, σελιδοδείκτη.

[Λένα.]

Και είναι δυνατόν σε βάρος των φυλλαδίων με περισσότερες λεπτομέρειες, πολύ ενδιαφέρον. Αλλά το ρολό είναι απλώς ένα θαύμα

Λένα.Ευχαριστώ για τον έπαινο. Και τα φύλλα από το σημειωματάριο σχίστηκαν και απλώθηκαν σε ένα ταψί. Γεμίζουμε με ζύμη και ψητά. Τώρα δεν ξέρω ότι τα σύγχρονα σημειωματάρια θα πάνε;

[Alyona]

Angela, κομψό ρολό

Alyona, Ευχαριστώ!

... το βγάζετε και το απλώνετε ζεστό με μαρμελάδα .. απορροφάται άμεσα στη ζύμη και μετά υπάρχει κρέμα.

Μου λερώνει μόνο όταν έχει κρυώσει για να μην τσαλακωθεί. Και δεν γυρίζω καυτά. Αν και είναι δυνατό.

[Βίκα]

φαίνεται υπέροχο στη φωτογραφία, σελιδοδείκτη.

Βίκα, χρησιμοποιησετο. Δεν θα μετανιώσεις.

[Άντζελα,]

Άντζελα, πολύ νόστιμο, είναι τεμπέλης στο ψήσιμο, αλλά θα φάω kusmanchik.

[Tanyush,]

Tanyush,Ευχαριστώ. Ναι, υπάρχει δουλειά για μισή ώρα. Λοιπόν, αν δεν θέλετε, μην πηδήξετε σε μένα, θα σας περιποιηθώ!

[Tanyush,]

Tanyush,Ευχαριστώ. Ναι, υπάρχει δουλειά για μισή ώρα. Λοιπόν, αν δεν θέλετε, μην πηδήξετε σε μένα, θα σας περιποιηθώ!

Ναι, το καταλαβαίνω αυτό για μισή ώρα, αλλά πολύ τεμπέλης.
Ίσως αύριο θα σου δείξω ένα μπισκότο, χθες και σήμερα ήταν ρουφηξιά με μήλα, σε μερικά μέλη του brownie, και κοίταξα το μπισκότο σου και ο sooo ήθελε

[Άντζελα]

Άντζελα, πολύ απλή συνταγή, ευχαριστώ! Σίγουρα θα προσπαθήσω να το ψήσω.

ο φούρνος είναι τεμπέλης, αλλά το kusmanchik θα φάει.

Λοιπόν, αν δεν θέλετε, μην πηδήξετε σε μένα, θα σας περιποιηθώ!

ΕΝΑ! Και δεν με καλέσατε aaaaa! Σαν να μην είμαι τεμπέλης!
Είμαι πολύ τεμπέλης, ήμουν ο πρώτος στη σειρά! Έχω ακόμη και ένα ειδικό, τεμπέλης όνομα - Λένα!
Karoch, υπαγορεύστε τη διεύθυνση!

Έτσι δεν μου το είπες! : κορίτσι-ναι: Θα ξεκινήσω αμέσως! : girl_thin: Και η Tanyulya άρχισε να ικετεύει το σκόρδο αμέσως! : girl_pirate: Burn ..... Καθίστε στο σπίτι στο σπίτι! Τότε θα έρθετε με τον κωδικό που έχουμε δημιουργήσει!

[Ναταλία]

Ναταλία, δαγκώματα για την υγεία σας!

[ang-kay]

ang-kay, σύρθηκε στους σελιδοδείκτες merci)))

[Γιούλια]

Γιούλια, παρ'το. Απολύτως όχι κρίμα!

[Lenkaaaaa]

Lenkaaaaa, εε !!!! Πού είναι λοιπόν το ρολό σας; Ήμασταν ήδη κουρασμένοι να περιμένουμε μουριές. Που είσαι ???
Άντζελα, ευχαριστώ για το απλό και πολύ όμορφο ρολό! Πρέπει να το απεικονίσω αύριο)))

[ΙΡΙΝΑ]

ΙΡΙΝΑ, ας μην αρέσει ο Lenok!

[Άντζελα]

Άντζελα, υπέροχο ρολό! Ποτέ δεν προσπάθησα να το ψήσω έτσι, φοβόμουν ότι δεν θα το έκανα ζεστό, αλλά αποδεικνύεται και όχι απαραίτητα. Ευχαριστώ για τα μυστικά μαγειρικής. Τώρα δεν φοβάμαι με τη βοήθειά σας. Σελιδοδείκτη. Είδα το βράδυ, εδώ είναι πώς να κοιμηθώ τώρα !!!

[Τατιάνα]

Τατιάνα, αλλά καθόλου! Ας ελπίσουμε ότι δεν θα σκονίσει στους σελιδοδείκτες σας!

Angela, ευχαριστώ για τη συνταγή, το ρολό είναι σούπερ, θα έχω το κουράγιο και θα ψήσω αύριο, φοβόμουν επίσης να κάνω πιο ζεστό, η ίδια η συνταγή είναι εύκολη και προσιτή

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Ευχαριστώ και καλή τύχη! Περιμένω με εντυπώσεις.

Αυτά τα ρολά γίνονται πολύ γρήγορα και χωρίς ένταση

Λατρεύω τα ρολά, αλλά επίσης όπως η Λένα Τιμ φοβάται πολύ να τα μαγειρέψει

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα, δεν υπάρχει τίποτα λάθος με αυτό. Πρέπει να δοκιμάσετε.

Μου άρεσε να ψήνω το ρολό με το γέμισμα να ψηθεί αμέσως. Αυτό θα πρέπει να δοκιμαστεί, αλλά αυτό γίνεται μόνο μετά την εγκατάσταση των ενσωματωμένων επίπλων στην κουζίνα. Και τώρα ο φούρνος μου δεν είναι τόσο ζεστός

[ang-kay]

ang-kay Ω, τι υπέροχη συνταγή! : girl_claping: Βολικό, γρήγορο, από τα διαθέσιμα προϊόντα, και το πιο σημαντικό, τεμπέλης. Μου αρέσει να μαγειρεύω τόσο γρήγορα σνακ, και ακόμη περισσότερο να τα τρώω: ουπς: Σίγουρα θα μπούσω αύριο: lol: Ευχαριστώ!