Κριθάρι με μανιτάρια σε γλάστρες

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Συστατικά
Μαργαριτάρι κριθάρι	1 ποτήρι
Κρεμμύδι	1 μεγάλο κεφάλι
Κατεψυγμένα μανιτάρια	300 γρ.
Ηλιέλαιο	για τηγάνισμα
Αλας	γεύση
δάφνη	γεύση
Νερό	0,5 λίτρα
Χόρτα	προαιρετικός

Μέθοδος μαγειρέματος

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τηγανίζουμε σε ηλιέλαιο μέχρι να ροδίσουν, προσθέτουμε κατεψυγμένα μανιτάρια, τηγανίζουμε μαζί για τουλάχιστον 7 έως ότου εξατμιστεί το μισό υγρό. Μεταφορά σε ένα πιάτο.
Σε ένα καθαρό τηγάνι, καλά λαδωμένο, βάλτε καλά πλυμένο κριθάρι (πρέπει να εμποτιστεί εκ των προτέρων - από το απόγευμα της προηγούμενης ημέρας). Αναδεύοντας, φέρτε τα δημητριακά μέχρι να ροδίσουν. Προσθέστε μανιτάρια και κρεμμύδια και ανακατέψτε καλά.
Προετοιμάστε νερό για να ρίξετε γλάστρες:
Βράζουμε νερό σε βραστήρα, ρίχνουμε 0,5 λίτρα σε ξεχωριστό δοχείο., Αλάτι για γεύση, λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι τα δημητριακά θα απορροφήσουν λίγο αλάτι κατά το μαγείρεμα.
Βάζουμε 3 κουταλιές της σούπας με μια μεγάλη διαφάνεια από μαργαριτάρι κριθάρι με μανιτάρια σε κάθε κατσαρόλα, γεμίζουμε με άλμη, ανακατεύουμε, προσθέτουμε λίγο περισσότερο, ώστε το υγρό να είναι 1 cm υψηλότερο από τα δημητριακά.
Τοποθετήστε μισό φύλλο πιπεριάς σε κάθε κατσαρόλα.
Καλύψτε με καπάκια και τοποθετήστε το στο φούρνο. Ενεργοποιήστε το στους 220 βαθμούς, περιμένετε έως ότου φυσαλίδες νερού στις γλάστρες, στη συνέχεια, αλλάξτε το φούρνο στους 180 μοίρες και αφήστε τα δοχεία να σιγοβράσουν για 1,2 ώρες.
Ελέγξτε τη γεύση και την απαλότητα, προσθέστε φρέσκα βότανα αν θέλετε και ζητήστε το τραπέζι.
Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

6 γλάστρες

Ώρα προετοιμασίας:

2 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Ανετα

Σημείωση

Μια πολύ νόστιμη έκδοση μαργαριταριού κριθαριού, λεπτή και αρωματική, πλούσια σε γεύση μανιταριού.

celfh

Υπέροχη συνταγή!))

Οβελίνι

Τατιάνα ευχαριστώ, αποδεικνύεται πραγματικά νόστιμο, ο σύζυγός μου δεν αντιλαμβάνεται το κριθάρι στη συνηθισμένη του μορφή, αλλά είναι τόσο χρήσιμο και ... τον ξεχάσαμε - του άρεσε στην κατσαρόλα

Γαβάλα

Πολύ συχνά φτιάχνω ένα τέτοιο πιάτο για τον εαυτό μου. Ειδικά πηγαίνω στο βιολογικό κατάστημα και αγοράζω εκεί μαργαριτάρι κριθάρι, δεν το έχουμε σε συνηθισμένα καταστήματα. Και απουσία μανιταριών μελιού, σαμπάνια ... (και μερικές φορές στήθος κοτόπουλου, όταν θέλετε με κρέας)
Αυτό είναι νόστιμο...

Οβελίνι

Γαβάλα, με κρέας - αυτή είναι μόνο η βέλτιστη λύση), αλλά είχα ήδη ένα κοτόπουλο έτοιμο στο φούρνο, χρειαζόμουν ένα πιάτο ... και τότε θυμήθηκα για το κριθάρι ..., στη συνήθη μορφή του, κανείς δεν το τρώει πραγματικά, αλλά σε μια τέτοια γλυκιά ψυχή

Γαβάλα

Απόσπασμα: Ovelini

για μια γλυκιά ψυχή

Ακόμα όχι για μια γλυκιά ψυχή .. Είναι τόσο νόστιμο!

IvaNova

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Μου άρεσε πάρα πολύ - νόστιμο, χαλαρό και φτιαγμένο από υγιές, αλλά χωρίς αγάπη κριθάρι
Μανιτάρια - τι ήταν. Και υπήρχαν κατεψυγμένα δέντρα boletus.
Έκανα μια επιλογή μη νηστείας - πρόσθεσα ζωμό κοτόπουλου. Νόστιμο!

Σεμπερία

Οβελίνι, Λίζα, τι υπέροχη συνταγή
Πήρε τους σελιδοδείκτες

Οβελίνι

IvaNova, Irina, υπέροχη με μανιτάρια boletus - η βασιλική έκδοση θα πρέπει να είναι πολύ νόστιμη, ευχαριστώ που μοιραστήκατε τις εντυπώσεις σας. Μ.Σ .: Ζητώ συγνώμη για τη μακρά απάντηση - ήμουν σε διακοπές

Προστέθηκε την Τρίτη 02 Αυγ 2016 15:00

Έλενα, ευχαριστώ, δοκιμάστε το επίσης, ελπίζω να σας αρέσει

Σεμπερία

ΟβελίνιΛίζα, αυτό είναι υπέροχο
Μόλις οδήγησε το σπίτι από την προσπάθεια να τελειώσει όλα τα μαγειρεμένα ταυτόχρονα
Ευχαριστώ για τη συνταγή

ninza

Λίζα, πόσο νόστιμο. Ευχαριστώ!

Οβελίνι

ΣεμπερίαΕίμαι πολύ χαρούμενος που η οικογένειά σας απολάμβανε αυτό το πιάτο, ευχαριστώ που εμπιστεύτηκαν τη συνταγή

Δημοσιεύτηκε Πέμπτη, 16 Μαρ 2017 2:17 μ.μ.

ninza, Στην υγεία

Τζούλια

Εξαιρετική συνταγή! Σίγουρα θα το μαγειρέψω! Υπάρχουν φρέσκα μανιτάρια)))