Πρωτότυπη σαλάτα με λάχανο

Πρωτότυπη σαλάτα με λάχανο

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
κόκκινο λάχανο	300-400 γραμμάρια
πορτοκάλι	1 κομμάτι
μήλο	1 κομμάτι
δαμάσκηνα	8-10 κομμάτια
αλάτι πιπέρι	γεύση
για ανεφοδιασμό
ξινή κρέμα / φυσικό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε την κορυφή της κεφαλής λάχανου, χωρίς τα στέλεχος.
• Κόβουμε σε λεπτές λωρίδες, πασπαλίζουμε με αλάτι, αλέθουμε.
• Χωρίστε το πορτοκάλι σε φέτες, αφαιρέστε το φύλλο από κάθε ένα, κόψτε σε κομμάτια.
• Ρίξτε τα δαμάσκηνα με ζεστό νερό, αφήστε για 10-15 λεπτά και μετά κόψτε σε λωρίδες.
• Ξεφλουδίστε το μήλο, κόψτε σε λεπτούς κύβους.
• Συνδυάστε λάχανο, πορτοκάλι, μήλο και δαμάσκηνα.
• Δοκίμασέ το. Αν χρειαστεί να προσθέσετε αλάτι, πιπέρι.
• Αφήστε το για τουλάχιστον 1 ώρα.
• Περίοδος πριν το σερβίρετε για να αποφύγετε να βραχεί πολύ με χυμό.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

για 2-3 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά + 1 ώρα.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

στυλό

Σημείωση

Εάν δεν υπάρχει βοηθός, με δύναμη μιας αρσενικής δύναμης, αλέστε το λάχανο με ένα σπάσιμο μέχρι να απελευθερωθεί ο χυμός.
Το μήλο σε συνδυασμό με χυμό πορτοκάλι δεν σκουραίνει.
Ένας ασυνήθιστος συνδυασμός, αλλά αποδείχθηκε πολύ νόστιμος.
Καρυκεύεται με φυσικό γιαούρτι.

Συνταγή από τον ιστότοπο

[Έλενα]

Ενδιαφέρουσα σύνθεση. Θα πρέπει να δοκιμάσω. Και για το κόκκινο λάχανο δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από έναν τρίφτη Carly (Berner). Αποδεικνύεται ότι είναι ωραία ξέσματα, ευαίσθητα και ευάερα.
Έλενα, ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Έλενα]

Ενδιαφέρουσα σύνθεση. Θα πρέπει να δοκιμάσω. Και για το κόκκινο λάχανο δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από έναν τρίφτη Carly (Berner). Αποδεικνύεται ότι είναι ωραία ξέσματα, ευαίσθητα και ευάερα.
Έλενα, ευχαριστώ για τη συνταγή!

Gal, δεν υπάρχει τέτοιο. Θα πάει ο Γίγαντας; Πετάει το λάχανο πολύ λεπτά.

Θα πάει ο Γίγαντας;

Και δεν έχω αυτό. Δεν ξέρω.

Λατρεύω πολύ το κόκκινο λάχανο !! ενδιαφέρον να δοκιμάσετε μια τέτοια σαλάτα, ευχαριστώ για την ιδέα

Είναι πολύ καλό να περπατάτε στο λάχανο με μια συνηθισμένη πλάστη

[γκαλά10]

γκαλά10, Γκαλίνα, φάτε για υγεία

Ανχ, είμαι πολύ τεμπέλης για να πάρω τρίφτη, χρησιμοποιώ ένα μαχαίρι, λεπτότερο

Galina S, Γκάλια, σε παρακαλώ

Μπουλά, ένας ενδιαφέρων τρόπος.
Μόνο το ταμπλό μου δεν είναι μεγάλο, όλα θα καταρρεύσουν στο τραπέζι

Νόστιμη, τραγανή, όχι δύσκολη, βιταμίνη - ό, τι χρειάζεστε την άνοιξη!
Σίγουρα "κανονικό"!
Ευχαριστώ!
Συμφωνώ απολύτως ότι το κάρυ πηγαίνει καλά ως καρύκευμα για αυτήν τη σαλάτα. Και είναι επίσης πολύ ωραίο να το ξεσκονίζετε με κανέλα, λίγο.

[IvaNova]

IvaNova, Ήρα, φάτε για καλή υγεία
Θα δοκιμάσω επίσης με κάρυ και κανέλα, ευχαριστώ για τη συμβουλή