Σφουγγάρι "Savoyardi" γεμιστό με πουτίγκα και μπανάνα

Σφουγγάρι "Savoyardi" γεμιστό με πουτίγκα και μπανάνα

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Κουζίνα: ιταλικός

Συστατικά
για ρολό
μπισκότα μπισκότων	12 τεμ
γάλα	100 ml
για γέμιση (με έτοιμη πουτίγκα)
πουτίγκα σε σκόνη	1 συσκευασία.
γάλα	500 ml
ζάχαρη	40 γρ
μπανάνα	1 Η / Υ
για το γέμισμα (αν φτιάξετε την πουτίγκα)
γάλα	300 ml
άμυλο καλαμποκιού	30 γρ
ζάχαρη	90 γρ
ζάχαρη βανίλιας	10 g (1 συσκευασία)
αυγά (μόνο κρόκοι)	2 τεμ
βούτυρο	15 γρ
μπανάνα	1 Η / Υ
για διακόσμηση
σαντιγύ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μουλιάστε κάθε μπισκότο σε γάλα. Σε μορφή καλυμμένη με μεμβράνη, απλώστε τα μπισκότα σφιχτά σε 2 σειρές. Καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα και ψύξτε για 4 ώρες.

  Για να προετοιμάσετε την πουτίγκα, ζεστάνετε το γάλα (σε μια κατσαρόλα με βαρύ πυθμένα), προσθέστε ζάχαρη και πούδρα. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να μαλακώσει. Εάν δεν έχετε έτοιμο μείγμα πουτίγκας, τότε μαγειρέψτε μόνοι σας. Για να το κάνετε αυτό, σε μια κατσαρόλα με πυκνό πυθμένα, αφήστε το γάλα να βράσει σχεδόν. Ανακατέψτε χωριστά τους κρόκους με ζάχαρη και άμυλο. Χύνουμε λίγο γάλα και προσθέτουμε, ανακατεύοντας συνεχώς, στους κρόκους. Ανακατέψτε καλά το μείγμα και επιστρέψτε το στο γάλα στην κατσαρόλα. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε λάδι, ανακατέψτε καλά και αφήστε το να κρυώσει. Όταν η πουτίγκα έχει κρυώσει, απλώστε την σε μια βάση μπισκότου σε ομοιόμορφη στρώση.

  Βάλτε την αποφλοιωμένη μπανάνα στην κορυφή.

  Στη συνέχεια, διπλώστε προσεκτικά τη βάση του μπισκότου σε ρολό έτσι ώστε η μπανάνα να βρίσκεται στο κέντρο, βάλτε την στο ψυγείο (κατά προτίμηση τη νύχτα).

  Πριν το σερβίρετε, διακοσμήστε το ρολό (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σαντιγί, μπορείτε να πασπαλίζετε με κακάο).

  
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

6 μερίδες

Σημείωση

Υπέροχο επιδόρπιο! Αυτό είναι νόστιμο!
Το έκανα πολλές φορές. Χρησιμοποίησα έτοιμο μείγμα πουτίγκα (είχα σμέουρα), οπότε στις φωτογραφίες βήμα προς βήμα αυτό είναι το χρώμα της πουτίγκας και έφτιαξα τον εαυτό μου.

Δεν συνιστώ να φτιάξετε ένα μεγάλο ρολό, θα είναι δύσκολο να τυλίξετε.

[Γκαλίνα]

Ουάου, τι ομορφιά !!! Γκαλίνα, δροσερή συνταγή, ευχαριστώ! Και φαίνεται χαριτωμένο, και είναι βολικό να χωριστεί σε τμήματα !! Δεν έχω καμία αμφιβολία ότι έχει νόστιμη γεύση!

[Τζούλια]

Ναι, η κατανομή είναι πολύ βολική. Και μια μερίδα είναι αρκετή
Τζούλια,

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, πολύ απαλό!) Και πόσο τακτοποιημένο, ακόμη και καλά, απόλυτα απλό! Ευχαριστώ

[Γκαλίνα]

Αυτό είναι τόσο όμορφο! Μην βγάζεις τα μάτια σου!
Γκαλίνα, πείτε μου, τι είδους μπισκότα παίρνετε;
Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Γκάλια]

Γκάλιακαλά, ποια είναι τα όμορφα γλυκά σας
Πες μου, πώς τα παίρνεις με αυτόν τον τρόπο;

[Λένα, Ρίτα, Τάνια,]

Κορίτσια, Λένα, Ρίτα, Τάνια, Ευχαριστώ!

Τι είδους cookies παίρνετε;

Οποιαδήποτε cookies "Savoyardi" ή η εγχώρια έκδοση του "Ladies δάχτυλα".

Τάνια, Κάνω ο, τι καλύτερο μπορώ. Είναι αλήθεια ότι δεν είναι μια ιδανική επιλογή, αλλά δεν θα το ξανακάνω, τότε έφαγα το επιδόρπιο, τότε είναι ήδη σκοτεινό, είναι κακό να τραβάω φωτογραφίες

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, πολύ όμορφο ρολό. Το πήρα στους σελιδοδείκτες.

Πολύ ενδιαφέρον! Υπάρχουν τέτοια μπισκότα διαθέσιμα, ένα κέικ μελιού, θα προσπαθήσω να κάνω μια τέτοια ομορφιά.

Κορίτσια, ευχαριστώ για την προσοχή σας.
Κάντε το, είναι πολύ απλό και νόστιμο! Το κυριότερο είναι να μην υπερβείτε τα μπισκότα (έτσι ώστε να μην βρέχονται) και να τυλίξετε γρήγορα το ρολό.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνατι ομορφιά και τόσο απλή!
Το κύριο πράγμα είναι χωρίς ψήσιμο, ευχαριστώ, το πήρα!

Τρελή ομορφιά .. και με τόσο απλά μέσα)

[Ksyusha, Olya,]

Ksyusha, Olya, Ευχαριστώ!
Είμαι πολύ ευχαριστημένος, όχι μάταια προσπάθησα

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, ευχαριστώ για μια τόσο υπέροχη συνταγή για ένα υπέροχο ρολό!
Το παίρνω στους σελιδοδείκτες!

[Γκάλια]

Γκάλια, μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή! Λατρεύω πραγματικά το Savoyardi και επίσης πουτίγκα! Ευχαριστώ Σελιδοδείκτη!

Πολύ πρωτότυπο !! Το παίρνω στους κάδους!

Πολύ κομψό ρολό, Galya. Ευχαριστώ)

Κορίτσια, χρησιμοποιήστε την υγεία σας! Ευχαριστώ που περάσατε

Checkmark, τι κομψό, όμορφο ρολό. Επέστρεψα την προσοχή στο Instagram, ακόμα σκέφτηκα ποιον; Πιθανότατα η Galin, και πώς μαντέψει

[Εορτάσιμος]

ΕορτάσιμοςΘεέ μου, ομορφιά ομορφιάς και ελαφρότητα ελαφρότητας !! Σήμερα στο κατάστημα κοίταξα αυτά τα μπισκότα και σκέφτηκα ότι δεν ήθελα τιραμισού, αλλά εδώ είναι, πόσο νόστιμο είναι !! Και εύκολο !!

Επιβεβαιώνω, το μαγείρεμα είναι πολύ εύκολο! Πουτίγκα μου. Το κέικ ήταν προψημένο, κομμένο σε κέικ, εμποτισμένο και παγωμένο. Σήμερα απλώς το σάντουιτς με πουτίγκα και μάλιστα διακόσμησα την κορυφή με πουτίγκα και πέρασα με μια χτένα ζαχαροπλαστικής, κρατά το ανάγλυφο. Ευχαριστώ τον συγγραφέα για τη συνταγή!

[Όλυα]

Όλυα, Ευχαριστώ!

ομορφιά της ομορφιάς και ελαφρότητα της ελαφρότητας !!

Λέρλε, όπως ακριβώς είναι και επίσης υπέροχο φαγητό

Κρεμώδης, Αλεβτίνα, μια όμορφη τούρτα αποδείχθηκε χαρούμενη που μου άρεσε η ιδέα με την πουτίγκα.