Κουλούρια ζύμης με πλαστική μαρμελάδα

Κουλούρια ζύμης με πλαστική μαρμελάδα

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Ξηρή μαγιά	2 κουτ
Αλεύρι σίτου	530 γρ
Αλας	1 κουτ
Ζάχαρη	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Μαργαρίνη ή βούτυρο (μαλακό)	200 γρ
Γάλα	200 ml
Αυγό	1 Η / Υ.
Πολυεπίπεδη μαρμελάδα	σχετικά με 300 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βάλτε τα πάντα σε μια συσκευή παρασκευής ψωμιού (εκτός από μαρμελάδα), με τη σειρά που συνιστάται από τις οδηγίες για το φούρνο σας. Πρόγραμμα πίτσας, απενεργοποίηση μετά από 20 λεπτά. Κατά τη διαδικασία ζύμωσης, παρακολουθήστε τη ζύμη, ίσως χρειαστεί να προσθέσετε λίγο αλεύρι ή γάλα. Μεταφέρετε την τελική ζύμη σε κάποιο δοχείο, καλύψτε την με μια πετσέτα ή ακόμα και βάλτε την σε μια σακούλα και βάλτε την στο ψυγείο. Η ζύμη πρέπει να είναι έτσι:
• 
• Μετά από δύο ώρες, μπορείτε να φτιάξετε κουλούρια. Χωρίστε τη ζύμη σε 4 μέρη, ξεδιπλώστε έναν κύκλο από το καθένα. Χωρίστε τον κύκλο σε τμήματα.
• 
• Βάλτε ένα κομμάτι μαρμελάδας στο ευρύ μέρος και τυλίξτε το.
• 
• Από αυτήν την ποσότητα ζύμης, τα κουλούρια λαμβάνονται σε δύο δίσκους. Αφήστε το να εμφανιστεί λίγο. Ψήνουμε στη μεταφορά στους 170 βαθμούς για 25 λεπτά, εάν ο φούρνος είναι χωρίς μεταφορά, τότε η θερμοκρασία είναι 180 μοίρες. Μετά το ψήσιμο, τοποθετήστε τα σε σχάρες για να κρυώσουν ελαφρώς και πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη στην κορυφή.

Σημείωση

Αυτά τα κουλούρια είναι τα αγαπημένα μας εδώ και πολλά χρόνια. Και μόλις πριν από δύο χρόνια έμαθα ότι αυτή η συνταγή ζύμης είναι πολύ παρόμοια με τη ζύμη του Χρουστσόφ. Αντί για μαρμελάδα σε στρώσεις, μπορείτε να βάλετε παχιά μαρμελάδα ή μαρμελάδα σταθερή στη θερμότητα.

Φαίνεται πολύ δελεαστικό και τα στυλό φαγούρα να φτιάξουν, αλλά ... πού να πάρω την πλαστική μαρμελάδα και αν μπορείτε να δείξετε τη συσκευασία από αυτήν - θα κοιτάξω

[Καρύδι]

Καρύδι
Δεν θα δείξω τη συσκευασία, γιατί αγοράζω μαρμελάδα μήλου στην αγορά κατά βάρος, εκεί που πωλούνται όλα τα είδη ζαχαροπλαστικής. Πηγαίνω σε τέτοιες αγορές μόνο λόγω αυτής της μαρμελάδας και της χαλαρής σοκολάτας. Αλλά κατά κάποιον τρόπο αγόρασα κάποια μαρμελάδα από το εργοστάσιο ζαχαροπλαστικής Kolomchanochka, ήταν ακριβώς στη συσκευασία. Ω, πόσο ήταν αυτή η μαρμελάδα στις παλιές μέρες σε όλα τα σοβιετικά καταστήματα και γιατί δεν θέλουν να το φτιάξουν τώρα

[Αντρέβνα]

Αντρέβνα , αν κατάλαβα σωστά αυτήν τη μαρμελάδα, οι πωλητές απλώς έκοψαν το επιθυμητό κομμάτι, δηλαδή, είναι πολύ πυκνό; και ακριβώς το όνομα "στρώμα"

Εντάξει, όσο χρειάζεται, και κόψτε το τόσο πολύ. Ναι, είναι πυκνό, και γι 'αυτό είναι καλό στο ψήσιμο, δεν απλώνεται καθόλου, ακόμη και οι γωνίες δεν χρειάζεται να πιέζονται κατά την κατασκευή ρολών.

Ευχαριστώ πολύ. Θα πρέπει να φύγω το Σαββατοκύριακο για να ψάξω

Τράβηξα μια φωτογραφία, εδώ είναι:

Για άλλη μια φορά, GRAND MERSY Τώρα τουλάχιστον θα ξέρω τι ψάχνω

[Αντρέβνα]

Έτσι, σήμερα γύρισα σε όλη μου την αγορά - έως ότου το βρήκα Αντρέβνα και πόσο κοστίζει τουλάχιστον 1 κιλό μαρμελάδας για πλοήγηση

[Καρύδι]

Καρύδι Στο Platypus - 430 gr - 119-50 + υπάρχει επίσης βερίκοκο ...

Στο Platypus - 430 gr - 119-50 + υπάρχει επίσης βερίκοκο ...

Σύκο, ιδού, πώς αυξήθηκε η τιμή του, το φθινόπωρο πήρα 70 ρούβλια στο ίδιο "Platypus", ή έτσι ... αγόρασα μήλο, βερίκοκο και δαμάσκηνο ... δύο πακέτα βρίσκονται ακόμα στο ψυγείο ...

[Αντρέβνα]

Έτσι, σήμερα γύρισα σε όλη μου την αγορά - μέχρι που το βρήκα Αντρέβνα και πόσο κοστίζει τουλάχιστον 1 κιλό μαρμελάδας για πλοήγηση

Ω, αλλά δεν θυμάμαι ακριβώς. Έδωσα κάτι περίπου 70 ρούβλια για 500g περίπου. Και εδώ σκεφτόμουν .... τι γίνεται αν φτιάξετε τη μαρμελάδα σας σύμφωνα με την Tortyzhka, σε άγαρ που, έτσι συμπεριφέρεται στο ψήσιμο, δεν ξεχειλίζει; Επίσης, αγόρασα κάποτε κουλούρια με δαμάσκηνα και ξηρούς καρπούς, όπως το αλέθω τα πάντα και το τυλίγαμε σε κουλούρι, ήταν νόστιμο, αλλά η ζύμη δεν ήταν πολύ καλή εκεί. Πιθανώς και τα αποξηραμένα βερίκοκα μπορούν να είναι με ξηρούς καρπούς αν αυτό .... καλά, εάν δεν υπάρχει μαρμελάδαΌχι, τελικά, ο πλατύπορος έχει γίνει αφερέγγυος, ουάου η τιμή

Τώρα πήγα στο νηπιαγωγείο για την εγγονή μου και στο δρόμο πήγα στον μάγο, στον οποίο δεν πήγα ποτέ καθόλου - και εκεί με περιμένει αυτή η μαρμελάδα - 220r. ανά κιλό μήλου - πήρα 500 γραμμάρια για ένα δείγμα. Σας ευχαριστώ όλους για τη βοήθειά σας, τώρα θα ψάξω για βερίκοκο και δαμάσκηνο.

Τώρα, αν ξέρατε πώς γίνεται, μπορείτε να το μαγειρέψετε μόνοι σας στο σπίτι, να φάτε βερίκοκο, δαμάσκηνο, φράουλα, μαρμελάδα σταφίδας - όλοι έχουν ήδη φάει και θα μπουν στην επιχείρηση

Έτσι είναι πάντα, όπου δεν κοιτάς ποτέ, εκεί το βρίσκεις τότε. Και ήδη κάναμε σπίτι, δίδαξε ο Tortyzhka, αλλά εκεί στο άγαρ, εδώ έκανα μαρμελάδα φραγκοστάφυλου https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44602.0
Και η εγγονή με μεγάλη ευχαρίστηση θα ξεδιπλώσει αυτά τα gummies και θα τα κυλήσει, δικά μου, οπότε δεν με αφήνει να το κάνω, απλά τα κυλίνω και τα κόβω σε τμήματα. Και τους αποκαλεί Makalesiki για κάποιο λόγο, στην ηλικία των τριών τους κάλεσε ότι, μέχρι σήμερα είναι μαζί μας, τώρα σε όλα τα νοικοκυριά, μόνο που ονομάζονται Makalesiks

[Καρύδι]

Τώρα, αν ξέρατε πώς γίνεται, μπορείτε να το μαγειρέψετε μόνοι σας στο σπίτι

Καρύδι
Έχουμε ένα υπέροχο θέμα στο φόρουμ: ΜΑΡΜΑΛΑΔΑ PLASTOVOY ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΚΑΝΕΤΑΙ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ .
ΕΔΩ Το είπα και έδειξα τη μαρμελάδα δαμάσκηνου μου.
Για να είμαι ειλικρινής, η σπιτική πλαστική μαρμελάδα δεν μπορεί να συγκριθεί με μια αγορά. Για χάρη του ενδιαφέροντος, δοκίμασα ένα μικρό κομμάτι μαρμελάδας με στρώσεις "Kolomchanka", μετά το σπίτι δεν φαινόταν καθόλου ... καλά, ίσως μόνο για ψήσιμο ...

[Αντρέβνα]

Αντρέβνα -αυτό είναι για σάς Τα κουλούρια είναι απλώς ένα θαύμα - λιώνουν στο στόμα σας. Έτσι χνουδωτά, απλά χωρίς βάρος Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή - τώρα έχουν εγκατασταθεί μαζί μου για πάντα

[Καρύδι]

Καρύδι
Τι όμορφα κουλούρια έχετε! Είμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσαν αυτά τα κουλούρια. Βοήθησε η εγγονή σου να γλυπτεί; Και σας ευχαριστώ για μια τόσο υπέροχη κριτική και ένα μπουκέτο λουλούδια.

Ευχαριστώ για τη συνταγή. Τα κουλούρια αποδείχθηκαν ηλίθια.
Η ζύμη λειτουργεί καλά. Μπορείτε επίσης να τυλίξετε λουκάνικα σε αυτό. Αποδεικνύεται υπέροχο.

[Αντρέβνα]

Αντρέβνα Τεράστια ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ για αυτά τα κουλούρια από τον άντρα μου, τον μικρότερο γιο (ο μεγαλύτερος είναι μακριά) και τους συναδέλφους μου στη δουλειά, και από εμένα προσωπικά !!!!!!!!! Η ζύμη είναι τρυφερή και τραγανή ταυτόχρονα, λοιπόν, απλά ένα παραμύθι !!! Δεν έβγαλα ούτε μια φωτογραφία, γιατί αλέστηκε με ένα μάτι, σήμερα θα τη ζυμώσω ξανά για τη νύχτα, και το πρωί θα την ψήνω. Θα προσπαθήσω να τραβήξω μια φωτογραφία. Τόσο νόστιμο!!! Η γέμιση πήρε μαρμελάδα βερίκοκου. Το έχουμε για 16 UAH. κιλό. και χρησιμοποιείται πολύ οικονομικά. Γενικά, σταθερά πλεονεκτήματα και οφέλη. Για να εργαστείτε για τσάι ή στο δρόμο - δεν μπορείτε να φανταστείτε καλύτερα.

Andreevna, σας ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή για κουλούρια. Έφτιαξα τη ζύμη ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή και για τη γέμιση πήρα σπιτική μαρμελάδα μήλου και αχλαδιού · σφράγισα τις άκρες των κουλούρια για κάθε περίπτωση. Τα κουλούρια ψήθηκαν, το καθένα πιο όμορφο από το άλλο. Αλλά εδώ και εκεί, η μαρμελάδα βρήκε ακόμη κάπου να φύγει. Το αποτέλεσμα - τα κουλούρια αποδείχθηκαν νόστιμα, θα γλείψετε τα δάχτυλά σας, τα κατοικίδια μου τα αντιμετώπισαν αμέσως.
Ευχαριστώ από εμένα και την οικογένειά μου!

[Ludmila P., BlackHairedGirl, oleg9979]

Ludmila P., BlackHairedGirl, oleg9979
Σας ευχαριστώ για την ευγνωμοσύνη σας και χαίρομαι πολύ που εσείς και τα αγαπημένα σας πρόσωπα σας άρεσαν αυτά τα κουλούρια. Τα φτιάχνω πολύ συχνά, γιατί είναι τα πιο αγαπημένα κουλούρια στην οικογένειά μας.

Σας ευχαριστώ πολύ για αυτήν τη συνταγή. Το μόνο πράγμα που δεν βρήκα σε κανένα κατάστημα μαρμελάδας ήταν να φτιάξω κουλούρια με μαρμελάδα μήλου. Η ζύμη ζυμώθηκε σε αρτοποιό. Όταν ψήνω, σκέφτηκα: «Πόσο καιρό η ζύμη δεν θα πάψει;», αλλά δεν μπόρεσα να μάθω, μέχρι το πρωί της επόμενης μέρας είχαν απομείνει 10 κομμάτια. Δεν παρεκκλίνω από τη συνταγή ζύμης, όλα αποδείχτηκαν καλά. Ευχαριστώ και πάλι!!!

[Lesya Ρ]

Lesya Ρ
Τι χαριτωμένα κουλούρια έχετε φτιάξει! Πάντα πασπαλίζω επίσης ζάχαρη άχνη. Χαίρομαι πολύ που αυτή η συνταγή ήταν χρήσιμη για εσάς.Φέτος, δεν βρήκα μια κανονική μαρμελάδα στρώματος. Αγόρασα πλαστική μαρμελάδα από τον Dixie, φαινόταν παράξενο, πολύ φωτεινό, αλλά άρπαξα 4 συσκευασίες ταυτόχρονα, το αποτέλεσμα είναι τόσο αηδιαστική, συνεχής χημεία. Φάγαμε να διαλέξουμε αυτήν τη μαρμελάδα. Και όλο το καλοκαίρι έψησα με μαρμελάδα μήλου, όπως και εσένα. Για να μην διαρρεύσει, το έβαλα λίγο και όταν το τυλίγαμε στη δεύτερη στροφή, το έσκυψα λίγο προς τα μέσα. Στο γραπτό, με καταλάβατε ή όχι;

Μπορείς να έρθεις σε μένα, είμαι Olesya. Στην πραγματικότητα, δεν βγήκαν κουλούρια, αλλά μερικές περιστροφές, αφού η τυλιγμένη ζύμη κόπηκε τυχαία με ένα μαχαίρι. ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ πάλι για τη συνταγή, η ζύμη είναι μαλακή, ελαστική και εύκολο να τυλιχθεί.

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Το αποτέλεσμα είναι πολύ νόστιμο και τρυφερό κουλούρι. Έχω σελιδοδείξει αυτήν τη συνταγή για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά δεν υπήρχε χρόνος να δοκιμάσω τα πάντα. Η ζύμη είναι πολύ ευχάριστη για εργασία. Φτιαγμένο με πορτοκάλι και γέμιση παπαρουνών. Αποδείχθηκε δύο φύλλα ψησίματος.

[Μια τέτοια δελεαστική συνταγή]

Μια τέτοια δελεαστική συνταγή Θα σελιδοδείκτη για τώρα

Νόστιμα κουλούρια !!! : girl_love: Έχω πραγματικά μια ελαφρώς διαφορετική συνταγή (1/2 ποτήρι γάλα και 250 γραμμάρια βούτυρο ή μαργαρίνη), αλλά νομίζω ότι η γεύση της ζύμης δεν είναι πολύ διαφορετική. Έβαλα μέσα ζελέ καραμέλες, γιατί δεν έχω δει ποτέ πλαστική μαρμελάδα στην περιοχή μας. Έκοψα την καραμέλα κατά μήκος σε 2 μέρη. Οι καραμέλες ονομάζονται "Lucky Days", ονομαζόταν "Jelly", τα περιτυλίγματα καραμελών είναι διαφανή, οι επιγραφές είναι λευκές, οι άκρες των περιτυλίξεων καραμελών είναι κόκκινες και λευκές, καραμέλες διαφορετικών χρωμάτων και γεύσεων. Παράγονται στο Podolsk, Mosk. περιοχή Πωλείται κατά τη γνώμη μου παντού. Έψησα αυτά τα κουλούρια για τρεις συνεχόμενες ημέρες την περασμένη εβδομάδα. Το αποτέλεσμα είναι στο πρόσωπο και σε άλλα μέρη του σώματος. Αλλά σήμερα θα ψήσω ξανά, τους αγαπώ πραγματικά.

olaola1, ευχαριστώ για τη συμβουλή για τη χρήση καραμελών ζελέ

Σας ευχαριστώ πολύ για μια εκπληκτική συνταγή! Τα bagels είναι τραγανά στο εξωτερικό και στρωμένα σαν κρουασάν στο εσωτερικό. Τα φτιάχνω τουλάχιστον μία φορά το μήνα. Πρώτα το έφτιαξα με πλαστική μαρμελάδα (Ozersky), μετά αγόρασα μια θερμοσταθερή μαρμελάδα στο Metro, αυτή τη φορά αποδείχθηκε μια πραγματική ποικιλία (από αυτό που ήταν): με μαρμελάδα, με κομμάτια σοκολάτας, με ζάχαρη και κανέλα. Πολύ νόστιμο Και το έκανα με γλυκά ζελέ, αποδείχθηκε καλά, αλλά ουσιαστικά δεν λιώνουν κατά το ψήσιμο.

Συμπληρωματική προσθήκη: αποδείχθηκε ότι είχα πολλά κατεψυγμένα μούρα από το καλοκαίρι, πρέπει επειγόντως να τα απορρίψω. Μαγειρεύω μαρμελάδα φράουλας και βατόμουρου σε HP, το έχυσα σε γυάλινο καλούπι, το άφησα σε θερμοκρασία δωματίου, μετά από δύο εβδομάδες η μαρμελάδα μετατράπηκε σε μαρμελάδα, κόπηκε καλά με ένα μαχαίρι και το χρησιμοποίησα σε αυτά τα κουλούρια. Ένα θαύμα - ούτε ένα κουλούρι δεν διέρρευσε τη γέμιση κατά το ψήσιμο !!! για να γιορτάσω, μαγειρεύω περισσότερο - στέκεται, στεγνώνει !!! Για μένα, αυτό είναι το τέλειο σπιτικό γέμισμα για αυτά τα κουλούρια!

Andreevna, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Για πολύ καιρό ψήνω κουλούρια μόνο σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, αλλά δεν τα βάζω στο ψυγείο - απλά στέκομαι στο τραπέζι. Η ζύμη είναι υπέροχη. Φτιάχνω κουλούρια με βραστό συμπυκνωμένο γάλα ή το ήμισυ της καραμέλας "Αγελάδα" (μου αρέσει πολύ)

Πες μου, σε ποιο πάχος πρέπει να ξεδιπλωθεί η ζύμη και πόσα ρολά λαμβάνονται;

[κοζα]

κοζα,
Χωρίζω αυτό το ποσό σε 4 μέρη. Περιστρέφω το καθένα σε κύκλο πάχους περίπου 3-5 mm. Αν σας αρέσουν τα μικρά κουλούρια, τότε κόψτε κάθε κύκλο σε 16 μέρη, αν είναι λίγο μεγαλύτερο, τότε σε 12.

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Έψησα το γιο μου στο σχολείο, για τσάι. Ο δάσκαλος της αίθουσας είπε ότι τα παιδιά ήταν ενθουσιασμένα και ζήτησαν μια συνταγή.

[Irinai Alexey]

Irinai Alexey,
Εντάξει, ιρλανδικά, το έχετε, τώρα θα τα ψήσετε για κάθε πάρτι τσαγιού στο σχολείο. Ψήνω αυτά τα κουλούρια κάθε μήνα για 30 χρόνια ήδη. Και το καλοκαίρι, κάθε εβδομάδα. Και δεν έχετε ενοχλήσει μέχρι τώρα

Σκέφτομαι το ίδιο. Αλλά ο γιος είναι χαρούμενος, περήφανος για τη μητέρα του. Φυσικά, το πιο σημαντικό είναι ότι όλοι παίρνουν τουλάχιστον 2 πράγματα. Ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή.

[Αντρέβνα]

Αντρέβνα, Αλεξάνδρα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Έκανα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο!