Ελαφριά μπισκότα βρώμης

Ελαφριά μπισκότα βρώμης

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
γάλα	150 ml
ξηρή βρώμη	περίπου 1,5 ποτήρια
αλεύρι ολικής αλέσεως	0,5 φλιτζάνια
ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
σταφίδες	1-2 χούφτες
βανιλίνη, αλάτι	πρέζα
φυτικό λάδι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Η ποσότητα αλεύρου και βρασμένης βρώμης είναι σχετικά σχετική - λίγο πολύ μπορεί, εξαρτάται από την περιεκτικότητα σε υγρασία των νιφάδων και του αλευριού. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να πάρετε μια μάζα που δεν στραγγίζει, δεν πέφτει από μια κουταλιά της σούπας, ενώ είναι αρκετά κολλώδης και σταδιακά απλώνεται.
• Ανακατέψτε όλα τα συστατικά, αφήστε για μισή ώρα σε θερμοκρασία δωματίου και μετά κουτάλι το μείγμα σε λαδωμένο χαρτί ψησίματος σε ξεχωριστές μερίδες και ψήστε για περίπου 20 λεπτά στους 190-200 βαθμούς. Τα φρεσκοψημένα μπισκότα είναι αρκετά μαλακά και πρέπει να αφήνονται να κρυώσουν πριν ξεφλουδίσουν το χαρτί.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

20-25 κομμάτια

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Μου αρέσουν τα μπισκότα βρώμης, αλλά όχι αυτά που πουλάνε στο κατάστημα. Βλέποντας αυτήν τη συνταγή, την έψησα και ευχαριστήθηκα με το αποτέλεσμα, τα μπισκότα είναι υγιή και ένα 5χρονο παιδί θα αντιμετωπίσει το μαγείρεμα.

συγγραφέας συνταγών: Elena Dvortsova 🔗

Παρόμοιες συνταγές

Αγγλικά cookies "Scones" από τον R. Bertine (Ομέλα)

Μπισκότα βρώμης για πρωινό (Σβετλάναουρ)

Μπισκότα "Loose Oatmeal" (Ιλόνα)

[SanechkaA]

Αναρωτιέμαι γιατί αυτό το super-duper cookie έμεινε χωρίς σχόλιο!
Το παιδί μου ήθελε σπιτικά μπισκότα βρώμης. Αναθεώρησα όλες τις συνταγές, σταμάτησα σε αυτό ... αφού η συνταγή είναι χωρίς σκόνη ψησίματος, πρακτικά χωρίς λάδι ... με αλεύρι ολικής αλέσεως ... για να το πω, σχεδόν διαιτητική.
Το έψησα σύμφωνα με τη συνταγή, μόνο δεν υπήρχε ποτέ ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο στο σπίτι ... και δεν υπήρχαν ούτε σταφίδες.
Πρόσθεσα κανέλα και ένα αυγό σε όλα τα συστατικά ... Μόλις πρόσφατα, ενώ ζυμώνω το δεύτερο μέρος (ο γιος μου ζήτησε "επειγόντως περισσότερο και γλυκότερο"), συνειδητοποίησα ότι ξέχασα να βάλω αλάτι. Αλλά αυτό δεν επηρέασε τη γεύση.
Τα cookies ουσιαστικά δεν εξαπλώθηκαν, αλλά αυξήθηκαν σε μέγεθος ... Με μεγάλη χαρά τα μεταφέρω σε σελιδοδείκτες, SanechkaAΕίμαι ευγνώμων ... ευχαριστώ πολύ !!!

Προστέθηκε αργότερα ...
Μετά την προσθήκη ζάχαρης, τα μπισκότα απλώθηκαν και έμοιαζαν και γευτούσαν σαν βρώμη.

Μια εξαιρετική συνταγή, τα cookies αποδείχθηκαν πολύ ευχάριστα, εύθρυπτα και απαλά ταυτόχρονα. Με τόση ζάχαρη, ήταν σχεδόν γλυκαντική (αν και είχα κανονική ζάχαρη, καφέ θα έπρεπε να είναι πιο γλυκό;)
Ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή

[SanechkaA]

SanechkaA, ευχαριστώ για τα νόστιμα μπισκότα! Γλυπτό σήμερα με τα παιδιά. Μου αρεσε παρα πολυ! Υγιεινή συνταγή!

Το cookie δεν λειτούργησε πολύ καλά. Όταν αναμίξαμε όλα τα συστατικά, η ζύμη αποδείχθηκε υγρή. Πρόσθεσα σχεδόν ένα ολόκληρο ποτήρι αλεύρι, καθώς γράφεται ότι η ζύμη δεν πρέπει να πέφτει από το κουτάλι. Μόνο αργότερα κατάλαβα ότι, ίσως, μετά από βάμμα 30 λεπτών, η ζύμη θα έπρεπε να γίνει παχιά και όχι αμέσως. Αλλά πώς να προβλέψουμε πόσο αλεύρι θα χρειαστεί για αυτό; Τα μπισκότα δεν απλώθηκαν, αποδείχθηκαν ξηρά και αρκετά σταθερά. Προστέθηκε ζάχαρη και 1 κουταλιά της σούπας και στέβια. Σε δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη, πιθανώς δεν είναι καθόλου γλυκό.

Αποδείχθηκαν πολύ νόστιμα μπισκότα. Και μπορείτε να κάνετε αυτό που ονομάζεται "μεταξύ χρόνων". Πρόσθεσα αποξηραμένα βερίκοκα κομμένα σε κομμάτια στις σταφίδες. Στη ζύμη, την κανέλα και ένα κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ. Νομίζω ότι μπορείτε επίσης να προσθέσετε καρύδια, ηλιόσπορους.
Θέλω επίσης να το δοκιμάσω με κακάο.