Πίτα ζαχαροπλαστικής λεμονιού (master class)

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές
Πίτα ζαχαροπλαστικής λεμονιού

Συστατικά

Αλεύρι 450γρ
Ζάχαρη 2 ποτήρια
Αυγά 2 κομμάτια
Μπέικιν πάουντερ 1 κουτ
Λεμόνια 2 κομμάτια
Βούτυρο / μαργαρίνη 200 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

  • Πάρτε 2 λεμόνια
  • Πίτα ζαχαροπλαστικής λεμονιού
  • Τρία από αυτά σε χοντρό τρίφτη
  • Πίτα ζαχαροπλαστικής λεμονιού
  • 200γρ. βάζουμε το βούτυρο σε ένα μπολ
  • Πίτα ζαχαροπλαστικής λεμονιού
  • Προσθέστε 1 ποτήρι ζάχαρη
  • Πίτα ζαχαροπλαστικής λεμονιού
  • Ανακατέψτε καλά
  • Πίτα ζαχαροπλαστικής λεμονιού
  • Πάρτε 1 ολόκληρο αυγό και το λευκό του δεύτερου αυγού
  • Πίτα ζαχαροπλαστικής λεμονιού
  • Προσθέστε βούτυρο και ζάχαρη στο μείγμα
  • Πίτα ζαχαροπλαστικής λεμονιού
  • Ζυμώνουμε τα πάντα καλά
  • Πίτα ζαχαροπλαστικής λεμονιού
  • Κοσκινίστε 450 γρ. αλεύρι και προσθέστε 1 κουταλιά της σκόνης ψησίματος
  • Πίτα ζαχαροπλαστικής λεμονιού
  • Τρίψτε τη ζύμη
  • Πίτα ζαχαροπλαστικής λεμονιού
  • Τυλίξτε τη ζύμη που προκύπτει σε μια μπάλα και χωρίστε το 1/3 της ζύμης και κάντε μια δεύτερη μπάλα
  • Πίτα ζαχαροπλαστικής λεμονιού
  • Τυλίγουμε τις μπάλες σε μια ταινία. Στέλνουμε τη μεγάλη μπάλα στο ψυγείο και τη μικρή στον καταψύκτη για 2 ώρες
  • Πίτα ζαχαροπλαστικής λεμονιού
  • Ενεργοποιούμε το φούρνο και θερμαίνουμε μέχρι 180 γρ.
  • Πίτα ζαχαροπλαστικής λεμονιού
  • Λιπάνετε το καλούπι με λάδι
  • Πίτα ζαχαροπλαστικής λεμονιού
  • Παίρνουμε μια μεγάλη μπάλα και αρχίζουμε να τη διαμορφώνουμε
  • Πίτα ζαχαροπλαστικής λεμονιού
  • Πίτα ζαχαροπλαστικής λεμονιού
  • Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να κάνετε τρύπες στη ζύμη
  • Πίτα ζαχαροπλαστικής λεμονιού
  • Προσθέστε ένα ποτήρι ζάχαρη στο τριμμένο λεμόνι. Δοκιμάστε το, ίσως κάποιος το αγαπά περισσότερο και μετά προσθέστε περισσότερη ζάχαρη
  • Πίτα ζαχαροπλαστικής λεμονιού
  • Ανακατέψτε τα πάντα
  • Πίτα ζαχαροπλαστικής λεμονιού
  • Ρίξτε το γέμισμα στο καλούπι
  • Πίτα ζαχαροπλαστικής λεμονιού
  • Τρίψτε τις άκρες του κέικ με τα δάχτυλά σας
  • Πίτα ζαχαροπλαστικής λεμονιού
  • Πίτα ζαχαροπλαστικής λεμονιού
  • Βγάζουμε τη δεύτερη μπάλα ζύμης από τον καταψύκτη και προετοιμάζουμε έναν τρίφτη
  • Πίτα ζαχαροπλαστικής λεμονιού
  • Τρεις ζύμες απευθείας στο γέμισμα, κλείνοντας την ομοιόμορφα. Στη συνέχεια στέλνουμε τη φόρμα στο φούρνο για 35 λεπτά σε θερμοκρασία. 180 γρ
  • Πίτα ζαχαροπλαστικής λεμονιού
  • Βγάζουμε το κέικ
  • Πίτα ζαχαροπλαστικής λεμονιού
  • Αφήστε το να κρυώσει εντελώς σε θερμοκρασία δωματίου. Δεν μπορείτε να ξεφύγετε από τη φόρμα !!!
  • Πίτα ζαχαροπλαστικής λεμονιού
  • Πίτα ζαχαροπλαστικής λεμονιού
  • Αυτά είναι τόσο όμορφα εδάφη μαζί μας
  • Πίτα ζαχαροπλαστικής λεμονιού
  • Κόβουμε και σερβίρουμε
  • Πίτα ζαχαροπλαστικής λεμονιού
  • Πίτα ζαχαροπλαστικής λεμονιού
  • Πίτα ζαχαροπλαστικής λεμονιού
  • Πίτα ζαχαροπλαστικής λεμονιού

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

6-8 άτομα

Ώρα προετοιμασίας:

3 ώρες

Σημείωση

Προσδιορίστε μόνοι σας την ποσότητα ζάχαρης και την ποσότητα των λεμονιών - ποιος αγαπά πώς
Μέγεθος μορφής 28 cm.

Για να βγάλω το κέικ και να μην το σπάσω, χρησιμοποιώ αυτήν τη φόρμα με αφαιρούμενο, ανυψωμένο πάτο

Πίτα ζαχαροπλαστικής λεμονιού

Πίτα ζαχαροπλαστικής λεμονιού

ΤΑΤΒΡΗΑ
Διορθώστε: "Πάρτε 1 ολόκληρο αυγό και ΚΡΟΚΟΣ ΑΥΓΟΥ το δεύτερο αυγό. "Λατρεύουμε τις πίτες με λεμόνι πάρα πολύ, δεν το έκανα ακόμα - θα το κάνω αύριο. Ευχαριστώ.
Ιρίνα Ντολάρς
Ευχαριστώ για τη συνταγή!
Αγαπάμε πολύ τα εσπεριδοειδή!

Μόνο υπάρχει ένας αμφίβολος αριθμός φαγητών ... γιατί θα ήταν αρκετοί δύο
Ίριζα
Απόσπασμα: TATbRHA

Διορθώστε: "Πάρτε 1 ολόκληρο αυγό και ΚΡΟΚΟΣ ΑΥΓΟΥ δεύτερο αυγό. "

Φαίνεται στη φωτογραφία, μετά από όλα, 1 αυγό + λευκό και ο κρόκος σε ξεχωριστή πλάκα.
ΚΙΝΟΥΜΕΝΟ ΣΧΕΔΙΟ
πολύ ωραία. Σελιδοδείκτης ευχαριστώ
Τζιβτσίκ
Σύμφωνα με την περιγραφή, είναι παρόμοιο με το τριμμένο πίτα, αλλά σε μια τέτοια πίτα μπορεί να υπάρχει οποιαδήποτε γέμιση.

Απόσπασμα: irza

Φαίνεται στη φωτογραφία, μετά από όλα, 1 αυγό + λευκό και ο κρόκος σε ξεχωριστή πλάκα.

Νομίζω ότι το σωστό αυγό + κρόκος, γιατί και στη φωτογραφία. Το γεγονός είναι ότι είναι καλύτερο να βάζετε τον κρόκο σε ζαχαροπλαστική για θρυμματισμό.
κενό »
"Σιωπηρή επίδραση συντονισμού!"
Απλώς ήθελα κάτι τόσο λεμόνι, και τώρα η συνταγή είναι κατάλληλη. Ευχαριστώ!
Μόνο μια ερώτηση, πώς ξεριζώσατε τους σπόρους λεμονιού;
Παπίνιν
Θα ήθελα να διευκρινίσω την κατάσταση με τις πρωτεΐνες κρόκου.
Ποια είναι η διάμετρος του καλουπιού;
Αύγουστος
Απόσπασμα: TATbRHA

Διορθώστε: "Πάρτε 1 ολόκληρο αυγό και ΚΡΟΚΟΣ ΑΥΓΟΥ το δεύτερο αυγό. "Λατρεύουμε τις πίτες με λεμόνι πάρα πολύ, δεν το έκανα ακόμα - θα το κάνω αύριο. Ευχαριστώ.
Γιατί να το διορθώσετε; Χρειαζόμαστε 1 κρόκο και 2 λευκά ανά πίτα. Ο υπερβολικός κρόκος μπορεί να τηγανιστεί, αλλά δεν απαιτείται με κανέναν τρόπο στη ζύμη. Έδειξα συγκεκριμένα τα πάντα στα πιάτα. Ένας κρόκος και πολλές πρωτεΐνες, και ο άλλος επιπλέον κρόκος

Απόσπασμα: irza

Φαίνεται στη φωτογραφία, μετά από όλα, 1 αυγό + λευκό και ο κρόκος σε ξεχωριστή πλάκα.

Αύγουστος
Απόσπασμα: Irina Dolars

Ευχαριστώ για τη συνταγή!
Αγαπάμε πολύ τα εσπεριδοειδή!

Μόνο υπάρχει ένας αμφίβολος αριθμός φαγητών ... γιατί θα ήταν αρκετοί δύο
Αποδεικνύεται πολύ. Η πίτα κόπηκε σε 10 μεγάλα κομμάτια
Απόσπασμα: vac`


Μόνο μια ερώτηση, πώς ξεριζώσατε τους σπόρους λεμονιού;
Όλα είναι πολύ απλά. Τρίβω το λεμόνι, και οι κόκκοι έπεσαν ... τα πήρα και τα πετάξαμε ...

Απόσπασμα: PapAnin

Θα ήθελα να διευκρινίσω την κατάσταση με τις πρωτεΐνες κρόκου.
Ποια είναι η διάμετρος του καλουπιού;
2 σκίουροι 1 κρόκος
Μορφή 28 εκ. Λέω ότι αποδεικνύεται πολύ κέικ ...
Παπίνιν
Απόσπασμα: Αύγουστος

2 σκίουροι 1 κρόκος
Μορφή 28 εκ. Λέω ότι αποδεικνύεται πολύ κέικ ...
Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!
Θα πρέπει να δοκιμάσω.
λιλά
Σας ευχαριστούμε που διευκρινίσατε το μέγεθος της φόρμας, αυτή η ερώτηση προέκυψε επίσης αμέσως. Ίσως να προσθέσετε αυτές τις πληροφορίες στη συνταγή αμέσως;
Ευχαριστώ για τη συνταγή! Ας ψήσουμε!
Moskvichk @
Ευχαριστώ. καλή συνταγή! Σίγουρα θα το κάνω. Μόνο απρόσκοπτα τοποθετημένο - ενώ εκτυπώθηκε - η στοίβα χαρτιού έχει φύγει… .. είναι καλύτερα να δώσετε μια περιγραφή στην κορυφή και οι φωτογραφίες βήμα προς βήμα βρίσκονται ήδη παρακάτω. Απλώς χωρίς προσβολή - είναι σαν ευχή!
Γκρίπανα
Υπέροχη ιδέα με γέμιση λεμονιού. ... Σίγουρα θα το κάνω.
Anka_DL
Απόσπασμα: Moskvichk @

Μόνο απρόσκοπτα τοποθετημένο - ενώ εκτυπώθηκε - η στοίβα χαρτιού έχει φύγει… .. είναι καλύτερα να δώσετε μια περιγραφή στην κορυφή και οι φωτογραφίες βήμα προς βήμα βρίσκονται ήδη παρακάτω. Απλώς χωρίς προσβολή - είναι σαν ευχή!

Πίτα ζαχαροπλαστικής λεμονιούΚάντε κλικ στο κουμπί της συνταγής που σας ενδιαφέρει Πίτα ζαχαροπλαστικής λεμονιού Ανοίγει ένα παράθυρο με προεπισκόπηση της εκτυπωμένης σελίδας, όπου από προεπιλογή υπάρχει ένα σημάδι επιλογής "Ενεργοποιημένες εικόνες" στην κορυφή
Πίτα ζαχαροπλαστικής λεμονιού (master class) Ένα κλικ με το αριστερό κουμπί του ποντικιού και έχουμε μια γυμνή συνταγή
Αφρογαλακτώδης
Anka_DLΣας ευχαριστώ πολύ για τη δουλειά και τις διευκρινίσεις σας! Διαφορετικά, λόγω του αναλφαβητισμού του υπολογιστή μας, εκτυπώνουμε συνταγές σε "στοίβες", προσβάλλουμε τους συγγραφείς με υπερβολική λεπτομέρεια και μόνο ένα κουμπί μας επιτρέπει να επιλέξουμε σε ποια μορφή θα πρέπει να εκτυπωθεί η συνταγή - με φωτογραφίες βήμα προς βήμα ή απλά χωρίς φωτογραφίες με τη μορφή τεχνολογικού χάρτη. Ευχαριστώ και πάλι!
KsSergeevna
Πολυτελώς! Από τεμπελιά, έκοψα ένα λεμόνι σε ένα μπλέντερ, μισό ποτήρι ήταν αρκετή ζάχαρη. Ζαχαροπλαστική ... μεγάλα κομμάτια από ξύσμα ... ξινό λεμόνι ... Τέλειο!
Μέρι
Ψήνω ένα τέτοιο κέικ εδώ και πολύ καιρό, το επιβεβαιώνω, είναι πολύ νόστιμο!
Σεφ


Και για τις φωτογραφίες σας - ήταν αρκετά ωραίες σε μέγεθος, περίπου 90 kb η καθεμία, ακόμη και ένα αργό Διαδίκτυο μπορεί να το χειριστεί.
Όσον αφορά τις προεπισκοπήσεις, θα διορθώσουμε τους κανόνες, ζητούμε συγγνώμη για αυτήν την εσφαλμένη παράγραφο.
λιλά
Έτσι έψησα αυτό το κέικ! Νόστιμα νόστιμα! Ευχαριστώ τον Αύγουστο!
Βάζω ζάχαρη στα λεμόνια λίγο περισσότερο από ένα ποτήρι. Και ψιλοκομμένα λεμόνια με μπλέντερ. Και όλα τα άλλα είναι αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή. Το νοικοκυριό δεν συνειδητοποίησε καν ότι η γέμιση έγινε μόνο από δύο λεμόνια και δεν ήταν καθόλου ξινή.
Θα ψήσω ξανά!
ΚΙΝΟΥΜΕΝΟ ΣΧΕΔΙΟ
Η ομορφιά)
Θυμήθηκα ότι είχα μόνο 1 λεμόνι κρυμμένο στο ψυγείο μου. Νομίζω ότι θα αντικαταστήσω το δεύτερο με πορτοκαλί) Ας δούμε τι θα συμβεί) Ή δεν θα λειτουργήσει))
κολένκο
Αύγουστος! για άλλη μια φορά με χαρά κοίταξα τις φωτογραφίες σας!
Τι είδους φούρνο έχετε; Με την έννοια της μάρκας, μοντέλο. Ευθεία διαστημόπλοιο
Αύγουστος
Ενσωματωμένος φούρνος με φούρνο μικροκυμάτων και πυρολυτικό ενεργό αυτοκαθαριζόμενο Clean® Siemens HB 86P572

🔗

Πίτα ζαχαροπλαστικής λεμονιού (master class)
Στο ψάρι ρώτησε ήδη https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194033.0
Λόγος επεξεργασίας: διόρθωση του συνδέσμου.
κολένκο
Απόσπασμα: Αύγουστος

Ενσωματωμένος φούρνος με φούρνο μικροκυμάτων και πυρολυτικό ενεργό αυτοκαθαριζόμενο Clean® Siemens HB 86P572

Λέω, διαστημόπλοιο
Αλήθεια, και η τιμή
Αλλά μάλλον αξίζει τον κόπο
λιλά
Ω, εδώ είναι οι υπέροχες φωτογραφίες στη συνταγή που επιστρέφονται!
Δεν έχω φωτογραφήσει ποτέ τις γαστρονομικές μου δημιουργίες. Αλλά η λεμονιού, από τον Αύγουστο, απογειώθηκε χθες σε ένα iPhone. Στη συνέχεια διάβασα τι και πώς ο συγγραφέας της συνταγής μαγνητοσκόπησε τη διαδικασία προετοιμασίας του κέικ και αποφάσισε να περιοριστεί σε μια προφορική αναφορά και ευγνωμοσύνη!
MariV
Είδατε αρκετά από τη συνταγή σας σήμερα και το έκανε με μικρές αλλαγές στην πίεση

Πίτα ζαχαροπλαστικής λεμονιού (master class).

Πολύ νόστιμο!
Μέρι
Ευχαριστώ, ΑύγουστοςΕίστε ένας εξαιρετικός μάγειρας και φωτογράφος!
Eusebius
Αύγουστος!
Ευχαριστώ για τη συνταγή πίτα λεμονιού. Σήμερα έψησα, μείωσα την ποσότητα βουτύρου, προσθέτοντας τυρί cottage. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. Η οικογένεια απολάμβανε το βραδινό τσάι και το κέικ. Δεν θα υπάρχει φωτογραφία, αν και το κέικ αποδείχθηκε λείο και μέτρια κατακόκκινο. Με ψίθυρο: οι εικόνες είναι άσχημες
prada_3
Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, είμαι πολύ περήφανος για τον εαυτό μου που κατάφερα! Όλη η οικογένεια μου άρεσε πολύ το κέικ! Είμαι πολύ χαρούμενος, έφαγα 3 κομμάτια! Δεν ξέρω πώς να εισαγάγω μια φωτογραφία, διαφορετικά θα έδειχνα
Μέρι
Απόσπασμα: prada_3

Δεν ξέρω πώς να εισαγάγω μια φωτογραφία, διαφορετικά θα έδειχνα

Ανάγνωση εδώ.
ΚΙΝΟΥΜΕΝΟ ΣΧΕΔΙΟ
Λοιπόν, εδώ, και πήρα τα χέρια μου σε αυτό το κέικ. Ετοίμασα τα πάντα. Η γέμιση είναι έτοιμη, η ζύμη βρίσκεται στο ψυγείο. Αλλά θέλω να το κάνω σε κινούμενα σχέδια. Πιθανώς 1 ώρα θα είναι αρκετή για το Brand.Αλλά, αν μη τι άλλο, θα προσθέσω χρόνο. Ελπίζω ότι όλα λειτουργούν)
ΚΙΝΟΥΜΕΝΟ ΣΧΕΔΙΟ
Ψήνω την πίτα μου)) Γεμίζοντας: 2 μικρά πορτοκάλια + 1 λεμόνι + 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
Σε ένα multicooker, φυσικά, δεν θα υπάρχει τέτοια ομορφιά - η κρούστα είναι λευκή και από υγρασία, το συμπύκνωμα εξισορροπείται σε ένα ανώμαλο στρώμα, έτσι ώστε να μπορείτε απλά να τοποθετήσετε την κορυφή και να μην το τρίψετε) Obzylpa από ό, τι είναι, εντάξει)) Αλλά αυτό δεν επηρέασε τη γεύση ) Για τους επισκέπτες, είναι καλύτερο να το κάνουμε στο φούρνο. Και για εμάς - πήγαμε για μια γλυκιά ψυχή))
Πίτα ζαχαροπλαστικής λεμονιού (master class)

Ψήθηκε για 1 ώρα 20 λεπτά. Θα μπορούσατε να το κρατήσετε για 15-20 λεπτά, μου φαίνεται. Ψήθηκε, αλλά αποδείχθηκε λίγο χλωμό) Είμαι χαρούμενος ούτως ή άλλως)
Παπίνιν
Λοιπόν, τώρα έχουμε τα χέρια μας σε αυτό το κέικ!
Έχω μικρότερες μορφές, 20 και 22 cm.
Πρώτα προσπάθησα να μετρήσω τη συνταγή σε μικρότερο μέγεθος,
αλλά αποδείχθηκε ότι θα έπρεπε να μειωθεί σχεδόν κατά το ήμισυ!
Αυτό με κάποιο τρόπο δεν μου ταιριάζει και αποφάσισα να κάνω δύο ταυτόχρονα.
Η απόφαση αποδείχθηκε σωστή. Ψήθηκε για 40 λεπτά.
Πήρα Uzbek λεμόνια, η γέμιση αποδείχθηκε λιγότερο ξινή και ελαφρώς πικρή, αυτό είναι που χρειάζεστε!
Δεν μπορείτε να αφήσετε το ένα τρίτο της ζύμης στην κορυφή του επιδέσμου, αλλά λιγότερο.
Μάλλον, ήταν απαραίτητο να το κρατήσετε ακίνητο, αποδείχθηκε λίγο χλωμό.
Πίτα ζαχαροπλαστικής λεμονιού (master class)
Πίτα ζαχαροπλαστικής λεμονιού (master class)

Και όμως, θα ήταν απαραίτητο να τροποποιηθεί η περιγραφή της συνταγής του συγγραφέα!
Λοιπόν, αυτή η συνταγή δεν έχει σχεδιαστεί για 6-8 άτομα, το μέγιστο για 3-4!
Αποδεικνύεται τόσο νόστιμο. Πρέπει να ελέγξεις τον εαυτό σου.
Αύγουστος
Αποδεικνύεται υπέροχα όταν το κέικ ανοίγει με DecorGel

Πίτα ζαχαροπλαστικής λεμονιού (master class)
avgusta24
Έψησα αυτό το κέικ χθες το βράδυ. Η νύχτα κρύωσε, το δοκιμάσαμε το πρωί, με καφέ-τσάι (ποιος με τι). Μου άρεσε Φρέσκο, αρωματικό, δεν φράζει. Θα επαναλάβουμε. Θέλω επίσης να δοκιμάσω το γέμισμα 1 λεμόνι + 1 πορτοκάλι. Ευχαριστώ για τη συνταγή
Σχόλιο PS από τον άντρα μου: "Και πώς θα μπορούσε να είναι άγευστο, ο ΜΑΝ διαδίδει τη συνταγή!"
Κουκουβάγια
Αύγουστος, ευχαριστώ για την καλή συνταγή. Η κύρια τάξη σας καταφέρνει την κόρη μου να φτιάξει ένα κέικ. για το οποίο είμαι πολύ χαρούμενος. Το διακοσμούσε με καρύδια στην κορυφή.
Πίτα ζαχαροπλαστικής λεμονιού (master class)
Γοητεία
εδώ είμαι με ένα κομμάτι κέικ και ευγνωμοσύνη! νόστιμο!
η τούρτα είναι ασύγκριτη /! αν και δεν χώρισα τη ζύμη και την τρίβω στην κορυφή ... αλλά δεν τη μετανιώσαμε! και μια άλλη ερώτηση - Είμαι λίγο πικρή λόγω των λεμονιών, προφανώς, αν και δεν έβαλα όλο το ξύσμα ... τι λεμόνια παίρνετε; ίσως μια συγκεκριμένη τάξη;

Πίτα ζαχαροπλαστικής λεμονιού (master class)
Πίτα ζαχαροπλαστικής λεμονιού (master class)

Λυδμία
Η συνταγή επισημαίνεται με σαφήνεια. Ήθελα πραγματικά να δοκιμάσω τη γεύση του λεμονιού. Απλά πρέπει να αποφασίσετε για την ποσότητα του αλευριού.
shurpanita
Ευχαριστώ για τη συνταγή!
Πρόσθεσα 2 κουταλιές ξινή κρέμα στη ζύμη - δεν παίρνω πάντα ζύμη κουλουρακιών ... και η ξινή κρέμα δίνει τη ζύμη απαλότητα.
Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο!
Πίτα ζαχαροπλαστικής λεμονιού (master class)
Πλέκω
Απόσπασμα: shurpanita
Πρόσθεσα 2 κουταλιές ξινή κρέμα στη ζύμη

Και είμαι η ζύμη για λεμονόχορτο Το κάνω με ξινή κρέμα και απολύτως χωρίς αυγά ...

Αύγουστος, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, την πήρα στην κουμπαρά, σίγουρα θα την ψήσω !!!
πικραλίδα
+ 100500 φορές θέλω να ευχαριστήσω για την υπέροχη συνταγή. Όλα είναι πολύ ακριβή και λεπτομερή, ζυγισμένα, υπολογισμένα. Παραγγείλετε με κάθε λεπτομέρεια, ακόμη και οι ώρες ψησίματος ενώθηκαν. Η κορυφή της πίτας φαίνεται όμορφη με αυτούς τους προφυλακτήρες και τη τριμμένη ζύμη!
Ζύμωμα της ζύμης και τρίψιμο του λεμονιού στον επεξεργαστή τροφίμων. Γρήγορα.
Σεμπερία
Παρακαλώ πείτε μου ποιος έκανε την πίτα.
Πόσο εύκολο είναι να αφαιρέσετε από το μονοκόμματο καλούπι; Δεν σπάει κατά την ανατροπή;

SanechkaA
Σεμπερία, συνιστάται να χρησιμοποιήσετε μια χωριστή φόρμα, φυσικά, αλλά αν δεν υπάρχει, ψύξτε το κέικ καλά, ξεσκονίστε απαλά με μια μεγάλη σπάτουλα και, στη συνέχεια, μπορείτε να προσπαθήσετε να το βγάλετε από το καλούπι χωρίς απώλεια, αλλά πόσο τυχερό.
Σεμπερία
SanechkaAναι, έπεσα για ένα όμορφο σχήμα αυτή τη φορά
Συνήθως το ψήνω σε διάσπαση.
Αυτό είναι που σκέφτομαι, αν αυτή η πίτα αναποδογυριστεί σε ένα πιάτο και στη συνέχεια ξαναβρεθεί στα πόδια της - θα σταθεί; Το αδιάκριτο δεν θα λειτουργήσει, το σχήμα είναι οδοντωτό στις άκρες

Πίτα ζαχαροπλαστικής λεμονιού (master class)
SanechkaA
Έψησα παρόμοια - μπορώ να δοκιμάσω να κολλήσω φιλμ ή αλουμινόχαρτο; Μετά την τελική ψύξη. Επειδή η πλήρωση εκεί εξακολουθεί να μην σκληραίνει στην κατάσταση «άφθαρτου». Κοιτάξτε το κέικ - είναι πολύ πιθανό ότι η ζύμη θα διαχωριστεί αρκετά καλά από τις πλευρές και μπορείτε να την βγείτε χωρίς μεγάλη δυσκολία (με μακριές βελόνες πλεξίματος, σηκώστε την και από τις δύο πλευρές ή με ραβδιά σούσι).
Σεμπερία
SanechkaA, Ευχαριστώ
Σκέφτηκα επίσης για αλουμινόχαρτο
Θα το αφήσω να κρυώσει μέχρι το πρωί και θα προσπαθήσω.
SanechkaA
Σεμπερία, γράψτε αργότερα για το αποτέλεσμα παρακαλώ, το πιο ενδιαφέρον
Γέρανκα
Απόσπασμα: Σεμπερία

Παρακαλώ πείτε μου ποιος έκανε την πίτα.
Πόσο εύκολο είναι να αφαιρέσετε από το μονοκόμματο καλούπι; Δεν σπάει κατά την ανατροπή;
Κορίτσια, θα βάλω τα "τρία καπίκια μου")): Έκοψα την πίτα σε διαμάντια σε ολοκληρωμένη μορφή και πασπαλίζω το σαχ. σκόνη. Το έβαλα σε ένα όμορφο πιάτο και δεν φαίνεται χειρότερο από ένα όμορφο σχήμα (το κύριο πράγμα δεν είναι σπασμένο !;))
Μια άλλη επιλογή είναι να κόψετε σε 4 μέρη, να αφαιρέσετε προσεκτικά κάθε μέρος, να βάλετε τα μέρη μαζί σε μια πιατέλα και να πασπαλίσετε με σκόνη ή να διακοσμήσετε με κάτι άλλο στην κορυφή εάν θέλετε μια ολόκληρη πίτα στο τραπέζι.
Σεμπερία
Γέρανκα, ευχαριστώ. Δεν μπόρεσα να το κόψω στο καλούπι, γιατί είναι επενδυμένο με τεφλόν. Ήταν κρίμα να το χαλάσω κατά λάθος.
SanechkaA, η πίτα πήδηξε έξω χωρίς προβλήματα Η πλήρωση αποδείχθηκε αρκετά πυκνή και η πίτα μπορούσε να απλωθεί ακόμη και στην άκρη, τουλάχιστον ανάποδα

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών