Πλεκτή λεμόνι

[Οπάρα]

Πλεκτή λεμόνι

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Οπάρα
αλεύρι σίτου	38 γρ
νερό	85 γρ
ξηρή μαγιά	1,5 κουτ.
ζάχαρη	1 κουτ
Κύρια ζύμη
ζύμη
γιαούρτι	85 γρ
βούτυρο (μαλακό)	55 γρ
αυγό	1 Η / Υ.
ζάχαρη	50 γρ
άλας	1 κουτ
εκχύλισμα βανίλιας	1 κουτ
αλεύρι σίτου	300γρ
Για γέμιση
ζάχαρη	50 γρ
κρέμα γάλακτος	60 γρ
αλεύρι (αν τυρί κρέμα)	28 γρ
χυμό λεμονιού και ξύσμα λεμονιού	2 κουτ
τυρί cottage (τυρί κρέμας)	140 γρ
λεμόνι κουρδ	120 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• 
• Οπάρα
• Για τη ζύμη, ανακατέψτε όλα τα υλικά. Ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει. Καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα και αφήστε για 10-15 λεπτά.
• Κύρια ζύμη
• Στο μπολ ενός επεξεργαστή τροφίμων, συνδυάστε το γιαούρτι, το βούτυρο, τα αυγά, τη ζάχαρη, το αλάτι και τη γεύση. Στη συνέχεια προσθέστε σταδιακά αλεύρι. Η ανάμιξη πρέπει να ξεκινήσει με την πρώτη ταχύτητα. Στη συνέχεια, αυξήστε την ταχύτητα σε 2 και συνεχίστε το ζύμωμα μέχρι η ζύμη να είναι μαλακή, ελαστική και ομοιογενής.
• Μεταφέρετε σε δοχείο και αφήστε το να ανέβει σε ζεστό μέρος για 1 ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η ζύμη θα πρέπει να διπλασιαστεί σε μέγεθος.
• Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μαγειρέψτε γέμιση.
• Για να γίνει αυτό, ανακατέψτε όλα τα συστατικά μέχρι να μαλακώσουν. Είχα τυρί cottage, το τρίβω, με τα υπόλοιπα συστατικά, χρησιμοποιώντας ένα μίξερ. Πρόσθεσα επίσης 2 ώρες. μεγάλο. σιμιγδάλι αντί για αλεύρι.
• 
• Αφού παρέλθει ο χρόνος, ζυμώνουμε τη ζύμη. Μορφή και κύλιση σε ένα ορθογώνιο. Χωρίστε οπτικά σε 3 μέρη. Αφήστε τη μέση και κόψτε τις άκρες σε λωρίδες (το έκανα με ένα μαχαίρι πίτσας)
• 
• Τώρα διανέμουμε τη γέμιση στη μέση. Κατ 'αρχάς, εφαρμόστε ένα στρώμα στάρπης
• 
• και απλώνουμε το τυρόγαλο με ένα λεπτό στρώμα.
• 
• Τυλίξτε τις άκρες της πίτας πάνω από το γέμισμα, σταυρωτά.
• 
• Είναι καλύτερα να το κάνετε όλα αυτά αμέσως σε χαρτί περγαμηνής. Είναι πιο βολικό να το μεταφέρετε σε ένα ταψί.
• Καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα και αφήστε το να σταθεί για 45-50 λεπτά.
• Πριν το ψήσιμο, λαδώνετε το κέικ (κρόκο + 1 κουταλάκι του γλυκού νερό) και πασπαλίζετε με χοντρό σάκχαρο.
• Φούρνος στους 200C, 30 λεπτά.
• Ψύξτε το τελικό κέικ.
• Νόστιμο!
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1 Η / Υ.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Τι ομορφιά! : bravo: Πόσο νόστιμο! Σίγουρα θα ψήσω! Ενώ βρίσκεστε στους σελιδοδείκτες, τότε θα σχεδιάσω με την αναφορά

[Λέκα]

Λέκα, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! Θα χαιρόμουν αν σας αρέσει!

Νατάσα, ω ναι, τεχνίτης. Μια τέτοια αλμυρή πίτα, απλά θέλετε ένα κομμάτι για το τσάι σας. Σελιδοδείκτης,: mail1: ελπίζουμε να ψήσουμε

[Σιροζένκα]

Σιροζένκα , ευχαριστώ για μια τόσο θερμή απάντηση!

Ελπίζω να ψήσω

Και δεν έχω καμία αμφιβολία γι 'αυτό! Για ένα άτομο που ψήνει ένα τέτοιο ψωμί, αυτή είναι μια πίτα, απλά ξεκούραση!

Αααααα! Νατάσα! ΣΟΥΟΣ! Και sho e - lemon Kurd; Το παίρνουν;

Και sho e - lemon Kurd; Το παίρνουν;

Μαγειρεύουν, Lenuska, μαγειρεύουν

Μαγειρεύουν, Lenuska, μαγειρεύουν

Λοιπόν, αυτό είναι ακόμα καλύτερο! Ευχαριστώ, Lenusechka! Θα κάνω ένα αστείο!

Νατάσα, θέλω να έρθω για να ζήσω μαζί σου. Εκείνη την ημέρα δεν υπάρχουν λόγια για να εκφράσω την απόλαυση μου! απίστευτα όμορφη χνουδωτή και αρωματική πίτα!

[ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ]

Το παίρνουν;

μαγειρέψτε τους

ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗΜαγειρεύω σύμφωνα με τη συνταγή του Chadeyka Και νωρίτερα φτιάχτηκε με τη συνταγή Lesya Doluk.
Μου αρέσει πολύ να προσθέτω βερίκοκα σε αυτό το στάρπη. Έτσι υπέφερα, μεταξύ των Κούρδων και των βερίκοκων.

Θέλω να έρθω για να ζήσω μαζί σου

Θα το δεχτώ με χαρά! Τουλάχιστον θα υπάρχει κάποιος για ψήσιμο! Διαφορετικά, ο σύζυγός μου και εγώ είμαστε άθλιοι τρώγοντες.

Νατάσα! Πόσο νόστιμο φαίνεται! Μου αρέσουν πολύ τα γλυκά με λεμόνι! Και πόσο αλεύρι στην κύρια ζύμη (τουλάχιστον περίπου);

[Νάντιους]

Και πόσο αλεύρι στην κύρια ζύμη (τουλάχιστον περίπου);

Η μητέρα είναι αγαπητή, αυτό είναι το ίδιο "ρόδινο"! Νάντιους, ευχαριστώ, θα προσθέσω

Αααααα! Νατάσα! ΣΟΥΟΣ! Και sho e - lemon Kurd; Το παίρνουν;

λεμόνι κουρδ Εδώ είναι μια συνταγή, νομίζω να το φτιάξω

Ήταν απλώς βολικό για μένα που ο Τσάντυκα είχε ένα λεμόνι. Δηλαδή, το έκανα αμέσως.

Μαγειρεύω επίσης σύμφωνα με τη συνταγή του Chadeikin.

συνταγή στο στούντιο

[Νατάγια]

Μαμά μου αγαπητέ! Νατάγιατι νόστιμο! Το ψήσιμο με τυρί cottage και λεμόνι είναι η αδυναμία μου.

[Λέκα]

Λέκα, μπορεί να παρασκευαστεί σύμφωνα με τη συνταγή rinishek... Νομίζω ότι δεν θα είναι χειρότερο.

Το ψήσιμο με τυρί cottage και λεμόνι είναι η αδυναμία μου.

Αυτό είναι ένα νέο ύφασμα για τις "μπούκλες" και τα φτερά σας

Νατάσα, πολύ νόστιμο! Η ομορφιά! Έχετε πάντα τόσο όμορφες και τακτοποιημένες πλεξούδες. Δεν μιλώ καν για γεύση.

Ευχαριστώ για τη συνταγή!

τακτοποιημένες πλεξούδες

"Puziko" δείτε; Μην το πεις σε κανέναν!

Δεν βλέπω!

Δεν βλέπω!

Αυτό σημαίνει ένα πολιτισμένο άτομο!

[Νατάσα]

Νατάσακαι παίρνετε ένα κανονικό κουρδικό σύμφωνα με τη συνταγή του Chadeykin; Ήμουν πολύ ξινή, τώρα παίρνω περισσότερη ζάχαρη.

Ήμουν πολύ ξινή, τώρα παίρνω περισσότερη ζάχαρη

Λοιπόν, το δοκίμασα, πρόσθεσα λίγο ζάχαρη και μουστάκι. Αλλά λίγο, μου αρέσει αυτή η ξινή. Επιπλέον, δεν είναι ο ίδιος, αλλά με στάρπη.
Λοιπόν, το κάνετε σύμφωνα με τη συνταγή της; Ή τι άλλο;

Σύμφωνα με αυτήν, μόνο ζάχαρη με ρυθμό 80-85 g ανά λεμόνι.

Έχω μαγειρέψει επίσης σε αυτό 🔗... Αλλά τώρα μου φάνηκε ότι το Chadeikin είναι πιο απλό.

[Νατάσα]

Νατάσα, η πλεξούδα είναι νόστιμη! Παίρνω με ευχαρίστηση τους σελιδοδείκτες - η μητέρα μου αγαπά πολύ παρόμοια γλυκά.

η μητέρα μου λατρεύει πάρα πολύ τέτοια γλυκά.

Ευχαριστώ αγαπητέ μου! Peki μαμά πιο νόστιμο και ευχαριστήστε την πιο συχνά!

[Νατασααααα]

Νατασααααα,
Δώσε μου ένα σκατά! Ρίχνεις khokholskaya: lol: μπορώ να το κάνω έτσι ;! Νατάκα, μέλι! μαύρο χιούμορ στην άκρη, το αστέρι είναι σοκαρισμένο: ispug: Καθίζω και σκέφτομαι πώς μπορείτε να κόψετε και να φάτε τέτοια ομορφιά και νόστιμη: συγνώμη: αυτό είναι ένα αριστούργημα !! Όχι, δεν μπορώ να το επαναλάβω! Ταλέντο !!:

αντί για τυρί cottage ... τυρί κρέμα Φιλαδέλφειας, πιθανότατα θα "διαλυθεί" στη ζύμη, σωστά;

[Κούσια]

Είστε ρύγχος Khokholskaya

Ωχ, καλά θα έλεγα ??! Η ίδια!

Ταλέντο !!

Έλα, ένα είδος πίτας, ενάντια στα αριστουργήματά σου - ένα μικροπράγμα!

Κρέμα τυριού Φιλαδέλφειας, πιθανότατα θα "διαλυθεί" στη ζύμη, σωστά;

Κούσια, εκεί στην κύρια συνταγή είναι γραμμένο αλεύρι για τυρί κρέμα. Θα είναι η ουσία. Πρόσθεσα ακόμη και σιμιγδάλι στο πηγμένο γάλα για να μην ξεφύγει

[Ναταλόχκα]

Ναταλόχκα,
αλεύρι (αν τυρί κρέμα),λεμόνι κουρδ, scho tse take και yak yogo robyty. Αποφάσισα να το αιωρήσω, ίσως σήμερα, και ίσως αύριο, είναι πολύ διαυγές που είπες τα πάντα και έδειξες ότι θα τα δείξω.

[Ηλιοκαμένος]

Ηλιοκαμένος, κοιτάξτε εδώ 🔗... Τι φρέσκα φρούτα έχετε τώρα; Ίσως είναι καλύτερο να βάλεις κάτι φρέσκο; Με ζάχαρη

[Ναταλία]

Ναταλία,

Τι φρέσκα φρούτα έχετε τώρα;

Όλα τα φρούτα είναι εκεί, εκτός από τα ροδάκινα, τα κεράσια και τα κεράσια: κορίτσι-ναι: Σας ευχαριστώ που σπρώξατε τη μύτη μου στο κοριτσάκι, θα το κοιτάξω και πιθανότατα θα το δουλέψω αύριο, εν συντομία πώς θα το απεικονίσω, ανεξάρτητα από το αποτέλεσμα, θα συνεχίσω να αναφέρω

Συγχαρητήρια για την άξια νίκη σας στον διαγωνισμό "Best Recipe of the Week"

Ζήτω!!!!!!! Νικητής: bravo: idle-rav-la-yu!

Ζήτω! Αδίστακτα! Συγχαρητήρια για την άξια νίκη σας!

[Νατάσα]

Νατάσα, Συγχαρητήρια για τη νίκη !!! Μπράβο!

[Natali06]

Natali06Συγχαρητήρια, μια τόσο ενδιαφέρουσα συνταγή. Σίγουρα θα ψήσω (αφήστε μόνο να ολοκληρώσω τις πίτες που έψησα σήμερα)

[Νατάσα]

ΝατάσαΣυγχαρητήρια! Χαίρομαι πολύ για σένα. Είστε ο ήλιος μας! Περαιτέρω νίκες!

[Natali06]

Natali06, με νίκη! Ζήτω! Ζήτω! Ζήτω! Νόστιμο !!!)))

Νατάσα, σας συγχαίρω καλά

[Σεφ, κορίτσια - Lyudochka, Helen, Natalishka, Tanya sir, Mom Tanya, Larochka]

Σεφ, κορίτσια - Lyudochka, Helen, Natalishka, Tanya sir, Mom Tanya, LarochkaΣας ευχαριστώ πολύ για τα συγχαρητήριά σας!
Το να πω ότι αυτό είναι απροσδόκητο για μένα είναι να μην πω τίποτα! Και φυσικά, πολύ ωραίο, όπως για όλους!
Αλλά τώρα βλέπω, μετά από μια εβδομάδα 6ο!

Αλλά τώρα κοιτάζω, η εβδομάδα είναι 6η

Αρκετά σωστό. Και στις συνταγές της εβδομάδας, και στις καλύτερη συνταγή της εβδομάδας θεωρείται η τρέχουσα εβδομάδα και όχι αυτή στην οποία δημοσιεύτηκε η συνταγή

[Σεφ]

Σεφ, ναι, είμαι γενικά, σχετικά με τα έξι μου

Νατάσα, συγχαρητήρια! Παρόλο που προσπαθώ να μην ψήσω τώρα, θαυμάζω τη δική σας με χαρά!

[Βασιλισούσκα]

Βασιλισούσκα, Ευχαριστώ για τα κοπλιμέντα!

θαυμάστε το δικό σας

Αυτή είναι επίσης μια ευχάριστη και απαραίτητη διαδικασία.

Πραγματικά δεν βλέπω ποτέ το ψήσιμο πίτας. Αλλά μάταια! Νατάλκα, είσαι μπροστά από τον υπόλοιπο πλανήτη. Συγχαρητήρια για την άξια νίκη σας. Τριπλάσιο "Hurray!"

Και εδώ είναι το κέικ μου