Vekoshnik με chanterelles

[Βέκοσνικ]

Vekoshnik με chanterelles

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Κουζίνα: Ρωσική

Συστατικά
Ζύμη σίκαλης	250 γρ
Χαντερέλες, κολοκυθάκια, ντομάτα, τυρί, βότανα, ζαμπόν

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πήγα στο δάσος σήμερα για να πάρει μανιτάρια.
• Βρήκα κατά λάθος μια μικρή οικογένεια chanterelles.
• 
• Για σούπα και ψητό - δεν είναι αρκετό.
• Θυμήθηκα το υπόλοιπο φαγητό στο ψυγείο.
• 1. Και υπήρχε: ζύμη σίκαλης, που έμεινε από το χτεσινό χτύπημα, ένα κομμάτι ζαμπόν, ένα βαρετό κολοκύθι, μια ελαφρώς μαραμένη ντομάτα, αποξηραμένο τυρί.
• 2. Πήγα από τα συλλεγμένα chanterelles, τα πλένω και τα έβαλα σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι
• 3. Ξεδιπλώστε τη ζύμη με διάμετρο 25 cm
• 4. Μεταφέρθηκε σε χαρτί ψησίματος τεφλόν
• 5. Βάλτε τα chanterelles
• 6. Κολοκυθάκια σε φέτες
• 7. Κομμάτια ζαμπόν
• 8. Ντομάτα
• 9. Πασπαλίζουμε τα πάντα με ψιλοκομμένο σχοινόπρασο
• 10. Προστέθηκαν φύλλα γαρύφαλλο βασιλικού
• 11. Κάλυψα τα πάντα στην κορυφή με τριμμένο τυρί
• Ψήθηκε σε πίτσα για 20 λεπτά. Μπορείτε επίσης στο φούρνο.

Σημείωση

Βέκοσνικ - υπάρχουν δύο εκδοχές της προέλευσης του ονόματος - η πρώτη - καλά, λες και τα υπολείμματα του χθεσινού εορταστικού γεύματος - ένα κουρέλι (κουρέλια) - τοποθετήθηκαν σε ένα στρώμα ζύμης ζύμης και ψήθηκαν.

Το δεύτερο από το "VEKO, ή το βλέφαρο Τετ. Είναι ένα χαμηλό, στρογγυλό, δημοφιλές κουτί. Ένα καλάθι όπου διατηρούν ψημένο ψωμί, ένα κουτί ψωμιού. Ένα καλάθι για σπόρους, ένα καλάθι σποράς, ένα δίκτυο. Ένα καλάθι για τη συλλογή μούρων, μανιταριών, για τη συγκράτηση διαφόρων μικροπράξεων και για τη διεξαγωγή τους για δημοπρασία. gobnya, goobenka, γέφυρα, nabirukha, κουτί "- δηλαδή, το σχήμα αυτής της πίτας πρέπει να είναι στρογγυλό.

Ποιο είναι το πιο σωστό, είναι μια επιλογή! Μοιάζει με ιταλική πίτσα; Λοιπόν, δεν είναι γνωστό ποιος άρχισε να ψήνει γύρω από κέικ με διάφορα γεμίσματα πριν!

[Όλγα]

Όλγατι καλή συνταγή! πρέπει επίσης να αγοράσετε chanterelles και να ψήσετε αυτό το θαύμα!

[Matilda_81]

Matilda_81Gulya, υπάρχει ακόμα ένα δάσος ...

[Όλγα]

Όλγα, δυστυχώς, δεν είμαι μανιτάρι. Αγοράζω καλά chanterelles στο Taste Villa

Θα πρέπει να έρθω περιστασιακά, δεν έχω πάει εδώ και πολύ καιρό! Ευχαριστώ!

Olya, το έκανες υπέροχα. "Σε τύφλωσα από αυτό που συνέβη" ... Και πραγματικά, οι Ιταλοί ξεκουράζονται με τις πίτσες τους. Ευχαριστώ για τη συνταγή και τις νέες γνώσεις!

Ευχαριστώ .... Και με άλλα μανιτάρια, μάλλον μπορείτε. Όλα είναι ένα ακρόμιο των chanterelles. Νομίζω ότι είναι νόστιμο .......

[Ολ,]

Ολ, καλή πίτα! Και το όνομα είναι όμορφο

[γκαλά10]

γκαλά10, Galya και Εορτάσιμος, Γκάλια, ευχαριστώ κορίτσια!

Κόσμος, Ήρα, μπορείς να το κάνεις με οτιδήποτε έχεις στο σπίτι! Σήμερα πήγα καλά για μανιτάρια, αλλά υπήρχαν πολύ λίγα chanterelles, γι 'αυτό τα πρόσθεσα στην πίτα!

[MariV]

MariV, Μου αρέσει μια νύχτα, οπότε θέλω τα πάντα !!!!
Μια πολύ ενδιαφέρουσα πίτα - πίτσα.
Και τι ιδέα! Συλλέξτε τους υποσιτισμένους και αποδεικνύεται φλοιός!

Τι γίνεται με την πίτσα και την πίτσα; και αν νομίζετε ότι η φρέσκια πίτσα πηγαίνει - όχι!

Ίσως μια χορωδία αίματος με πήδηξε! - vekoshnik!

[MariV]

MariVΩ πώς! Είναι πραγματικά το φαγητό Tver ξανά;
Δεν μπορεί να είναι ότι οι Ιταλοί ήταν οι πρώτοι. Μια τέτοια ιδέα είναι απλή, χωρικός - να μαζέψεις σε ένα κέικ στο κάτω μέρος του βαρελιού και να μαζέψεις κάτι που έχει απομείνει, αλλά έχει μεγαλώσει στον κήπο. Πρέπει να έχει συμβεί αμέσως σε πολλούς.

[Ίκρα]

Ίκρα, Ήρα, vekoshnik - κέικ μαγιάς με οτιδήποτε - αυτό είναι πιθανότατα στις κουζίνες όλων των εθνών.

[MariV]

MariV, πιθανότατα

Η ίδια πίτσα, αν θυμάμαι σωστά την ιστορία της, ήταν το φτωχό φαγητό του χωρικού, όταν έφαγαν τα πάντα, δεν εξαφανίστηκαν υπολείμματα.

Λοιπόν, ναι, είναι. Είναι κρίμα που δεν θυμόμαστε τη δική μας, η πίτσα είναι σαν την Coca-Cola και το κόμμι - που εισάγεται!

Olya, ευχαριστώ για την πίτα και ένα νέο όνομα-όνομα)

Η Άντζελα, μια παλιά αλλά ξεχασμένη λέξη.

Επομένως, είναι νέο, αλλά όπως λένε ότι όλα τα νέα είναι ξεχασμένα παλιά)))

Ναί!