Επιδόρπιο αραβικής καραμέλας (+ βίντεο)

Επιδόρπιο αραβικής καραμέλας (+ βίντεο)

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Κουζίνα: αραβικός

Συστατικά
Καραμέλλα
Ζάχαρη	5ος. μεγάλο.
Αφρώδης
Γάλα	700 ml
Αυγό	4 πράγματα
Ζάχαρη	200γρ
Ζάχαρη βανίλιας	γεύση
Ζύμη
Αλεύρι	150 γρ
Ζάχαρη	100 γρ
Αυγό	1 Η / Υ
Φυτικό λάδι	100 γρ
Γάλα	100 ml
Κακάο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Μπέικιν πάουντερ	1 ώρα μεγάλο.
Ζάχαρη βανίλιας	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

Πρώτα πρέπει να φτιάξετε καραμέλα. Ρίξτε τη ζάχαρη σε ένα τηγάνι ή σε μια ολοκληρωμένη μορφή. Ολοκληρώστε τη διάλυση κρυστάλλων και πλούσιου χρώματος καραμέλας. Αφήστε να στερεοποιηθεί στο κάτω μέρος του καλουπιού.

Για σουφλέ, κτυπήστε τα αυγά με ζάχαρη και βανίλια, προσθέστε γάλα και ανακατέψτε με ένα μίξερ. Ρίχνουμε την παγωμένη καραμέλα.

Για τη ζύμη, χτυπήστε το αυγό με ζάχαρη και βανίλια, προσθέστε γάλα και φυτικό λάδι, κτυπήστε. Προσθέστε αλεύρι, κακάο και μπέικιν πάουντερ και ζυμώστε το κτύπημα.

Ρίξτε το στο μείγμα γάλακτος στο κέντρο της φόρμας και βάλτε το σε προθερμασμένο στους 170 βαθμούς φούρνος για 40-50 λεπτά. Όταν είναι έτοιμο, το cupcake επιπλέει στην επιφάνεια και γεμίζει ολόκληρο το καλούπι. Το σουφλέ θα παραμείνει ζωντανό και θα παίζει κάτω από αυτό.

Ψύξτε στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Μετά το ψυγείο, το σουφλέ θα γίνει πιο δυνατό. Περπατήστε με ένα μαχαίρι στο πλάι της φόρμας, καλύψτε το με μια μεγάλη πλάκα και γυρίστε το γρήγορα.

Σημείωση

Λεπτή λιχουδιά καραμέλας που μόλις λιώνει στο στόμα σας. Νόστιμο, λεπτό κέικ σοκολάτας που συμπληρώνεται με ελαφρύ σουφλέ γάλακτος, όλα βυθισμένο σε σιρόπι καραμέλας

Πολύ ενδιαφέρον. Είναι απαραίτητο να σημειώσετε. Ευχαριστώ.

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, είναι πολύ ασυνήθιστο. Δοκίμασέ το.

Πες μου, σε τι σχήμα έχει σχεδιαστεί;

[dimitrova]

dimitrova, Έφτιαξα σε ένα τηγάνι 25 εκατοστών, το κέικ αποδείχθηκε χαμηλό. Αλλά εδώ είναι καλύτερο να καθοδηγείτε από την πινακίδα στην οποία θα τη μεταφέρετε. Θα πρέπει να είναι μεγαλύτερο από τη φόρμα για να γυρίσετε αυτό το κέικ πάνω του χωρίς απώλεια. Το σιρόπι στο κάτω μέρος είναι υγρό.

Και τι λέγεται με μεγαλύτερη ακρίβεια;

[Νάνα]

Νάνα, Δεν ξέρω.

[Νάνα]

Νάνα, Οξάνα, قدرة قادر ، kodrat kader, λέγεται

[Αμαντίν]

Αμαντίν, Ευχαριστώ! Θα ξέρω! Κτηματολόγιο. Είναι κρίμα που η δυνατότητα επεξεργασίας της συνταγής έχει ήδη κλείσει.

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...om_smf&topic=539046.0εδώ είναι μια λεπτομερής περιγραφή της συνταγής