Βρασμένες μελιτζάνες σε ξινή κρέμα (Ninja Foodi)

[Νίλα]

Βρασμένες μελιτζάνες σε ξινή κρέμα (Ninja Foodi)

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Μελιτζάνα	2
Κρεμμύδι	1
Σκόρδο	1-2
Κρέμα γάλακτος	150γρ
Καρυκεύματα

Μέθοδος μαγειρέματος

Έχουμε μια παρόμοια συνταγή από Νίλα, αλλά αυτό έχει διαφορές, οπότε το εκθέτω, ειδικά από την εποχή των λαχανικών, ελπίζω να είναι χρήσιμο.
Κόψτε τις μελιτζάνες σε φέτες, καλύψτε με αλάτι και αφήστε τα στην άκρη.
Χωρίστε 2 αυγά σε μια δόση, κατά προτίμηση με ένα καπάκι. Προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά και ανακατέψτε καλά χωρίς να χτυπήσετε.
Βάλτε τις μελιτζάνες σε χαρτοπετσέτες και πιέστε τις καλά.

Βάλτε τις μελιτζάνες σε μια δόση με το αυγό, κλείστε το καπάκι και ανακινήστε έτσι ώστε οι μελιτζάνες να καλυφθούν καλά με το αυγό, ώστε να απορροφήσουν λιγότερο λίπος στον εαυτό τους.


Κόβουμε το κρεμμύδι, ζεσταίνουμε το τηγάνι στο πρόγραμμα γεια σου, προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, τηγανίστε το κρεμμύδι μέχρι το πρώτο τηγάνισμα.
Στη συνέχεια, βάλτε τις μελιτζάνες σε μια κατσαρόλα και αρχίστε να τηγανίζετε, ανακατεύοντας περιστασιακά.
Μετά από λίγα λεπτά δοκιμάζουμε αλάτι, αν είναι απαραίτητο, προσθέτουμε και μετά πιπέρι.

Τηγανίζουμε τις μελιτζάνες έως ότου εξατμιστεί όλο το υγρό και οι μελιτζάνες είναι έτοιμες να καούν.
Στη συνέχεια προσθέστε ξινή κρέμα, πασπαλίζουμε με βότανα, ανακατεύουμε.
Αλλάζουμε το πρόγραμμα σε sote μεσαία / χαμηλή, καλύψτε με καπάκι και αφήστε για 10 λεπτά



Πριν από το τέλος του μαγειρέματος, βάλτε το σκόρδο, το τρίβω σε λεπτό τρίφτη, ανακατεύετε, αφήνω για μερικά λεπτά και σβήνω την κατσαρόλα.



Οι μελιτζάνες είναι πολύ νόστιμες, δεν μπορείτε να τα συγχέετε με μανιτάρια, αλλά είναι υπέροχο χωρίς αυτό.



Καλή όρεξη!!! Βοήθα τον εαυτό σου



Νόστιμο με πατάτες σχάρας.

Σημείωση

Μπορείτε να μαγειρέψετε σε οποιαδήποτε κατσαρόλα ή αργή κουζίνα.

[Lerele]

Lerele τι νόστιμες μελιτζάνες δεν έχουμε ακόμα καλή μελιτζάνα, αλλά μόλις την φέρουν, σίγουρα θα την μαγειρέψω

[Lerele]

Lerele, ευχαριστώ για τη συνταγή! Μόλις σήμερα κοίταξα τη συνταγή του Nelin. Υπάρχουν μερικές μελιτζάνες και θέλω να μαγειρέψω κάτι τέτοιο και όχι τηγανητό. Αλλά υπάρχουν 2 κατσαρόλες στο χώμα και εδώ μία, θα ακολουθήσω το μονοπάτι με ελάχιστη αντίσταση. Δεν έχω τόσο υπέροχο πράγμα όπως το Ninja, οπότε θα μαγειρεύω σε ένα σώμα.
Lereleγιατί όλα είναι τόσο όμορφα κομμένα;

[Τατιάνα 1103]

Τατιάνα 1103Είναι κρίμα που δεν υπάρχει μελιτζάνα, φαίνεται ότι έχει έρθει η ώρα, αλλά θα είναι ακόμα, η σεζόν.
Ava11, Στο Νέλι με μανιτάρια, ξύδι, απλά μαγειρεύω. Μπορείτε να το κάνετε μέσα. Φάτε οτιδήποτε, θα είναι καλά και σε ξαδέλφια. Αλλά το δικό μου είναι σπασμένο, δεν ανάβει
Μου αρέσει πολύ, ήταν πολύ νόστιμο για μένα
Και έκοψε με αυτό

[Lerele]

Lerele, είναι κρίμα που έσπασε το kuzechka. αλλά έχει μια αξιόλογη αντικατάσταση! Ευχαριστώ για τη φωτογραφία τρίφτη. Νόμιζα ότι ήταν καυστήρας. κάπου στους κάδους υπάρχει ένα μαντολίνο που κόβει επίσης έτσι. Αλλά δεν μου αρέσει. Και έχω ήδη κόψει τη μελιτζάνα σε κύβους με λαβές.

[Lerele]

Lerele, Αναγνωρίζω την αγάπη με τα πόδια του είδα τις πατάτες και συνειδητοποίησα ότι ήσουν εσύ. Μου αρέσει επίσης να μαγειρεύω μελιτζάνα έτσι, είναι πολύ νόστιμο! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Cvetaal]

Cvetaalναι, αποδείχθηκαν νόστιμα, τα κρύα είναι ακόμα καλύτερα !!!
Αλλά μετά ανακάλυψα ότι το πρόγραμμα sote έχει αρκετά * διαιρέσεις *, μεσαίο, μεσαίο με αργό και αργό
Χρησιμοποίησα το πιο ζεστό όλη την ώρα, αλλά εδώ υπάρχει κάτι τέτοιο

Αλλά τότε ανακάλυψα για τον εαυτό μου ότι το πρόγραμμα sote έχει αρκετά * διαιρέσεις *, μεσαίο, μεσαίο με αργό και αργό

Ακόμα μεσαίο + υψηλό

[Cvetaal]

Cvetaal, εδώ, και δεν ήξερα, την τάξη, ακριβώς όπως τα τμήματα σε παλιούς ηλεκτρικούς φούρνους από 1 έως 6.
Όλα είναι ευθεία για εμάς, όλα είναι για εμάς

Και εγώ ήδη!

Για δείπνο με πουρέ πατάτας, νόστιμο!
Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!

[Ava11]

Ava11, αποδείχθηκε απίστευτο, χαίρομαι πολύ που έχει καλή γεύση για εσάς.
Παρεμπιπτόντως, τελείωσαν να τρώνε τα απομεινάρια το βράδυ, μου άρεσε το κρύο ακόμη περισσότερο, μια κρεμώδης επίγευση mmmm ...
Πες μου, δεν χρειάζεται κρέας, έτσι;

[Lerele]

Lerele, για μένα στο "εσύ" μπορείτε! Ναι, είναι πολύ αυτόνομο και ικανοποιητικό χωρίς κρέας.

[Ava11]

Ava11, έτσι * εσείς * αυτή είναι η οικογένεια
Είμαι μαζί σας με όλους, το Διαδίκτυο