Βρασμένη συμπυκνωμένη πίτα γάλακτος με ξηρούς καρπούς

[Μαρλάνκα]

Βρασμένη συμπυκνωμένη πίτα γάλακτος με ξηρούς καρπούς

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα	1b ή 400gr
Αυγά	3
Αλεύρι	1 ος
Κρέμα γάλακτος	3ος. μεγάλο
Μπέικιν πάουντερ	1.5 ώρα μεγάλο
Γάλα	0,5 st.
Ζάχαρη	3ος. μεγάλο
Συμπυκνωμένο γάλα	600 ml
Ζάχαρη	300γρ
Λάδι	20γρ
ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ	1 ος
Δαμάσκηνα	1/2 st

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ένα πολύ ενδιαφέρον κέικ, που θυμίζει μελόψωμο με καραμέλα, πολύ ζουμερό.
• Λοιπόν, και απλό στην εκτέλεση.

• Όσοι έχουν συμπυκνωμένο γάλα μπορούν να παραλείψουν αυτό το σημείο. Δεν το είχα, αλλά πραγματικά το ήθελα και γρήγορα άρχισα να το φτιάχνω σύμφωνα με τη συνταγή Μαρλάνκα

• Συμπυκνωμένο γάλα σε 10 λεπτά σε Steba multicooker (Μαρλάνκα)

• Κατασκευασμένο από 600 ml. Χύθηκε γάλα στην προθερμασμένη έδρα, πρόσθεσε ζάχαρη και βούτυρο και άρχισε να βράζει.

• Βράζουμε το γάλα στην επιθυμητή κατάσταση. Ψύξτε το.

• 2/3 κουτιά συμπυκνωμένου γάλακτος, έβαλα 300 γραμμάρια σε δόση.

• Προσθέστε αυγά. Σύρμα.

• Προσθέστε ζάχαρη, ανακατέψτε.

• Προσθέστε ξινή κρέμα, ανακατέψτε.

• Προσθέστε αλεύρι και μπέικιν πάουντερ.

• Ανακατεύουμε καλά, η ζύμη αποδεικνύεται σαν υγρή ξινή κρέμα.

• Ψιλοκόψτε τα δαμάσκηνα, εάν είναι απαραίτητο, τα εμποτίστε πρώτα. Έχω μαλακό, μόλις πλένω και στεγνώνω. Βάλτε τα δαμάσκηνα στη ζύμη.

• Κόψτε τα καρύδια και τα βάζουμε στη ζύμη. Αφήστε λίγο για ψεκασμό. Έχω καρύδια και αμύγδαλα.

• Ανακατέψτε τη ζύμη, τους ξηρούς καρπούς και τα δαμάσκηνα

• Μπορείτε να το κάνετε στο φούρνο. Έφτιαξα την τούρτα στην κουζίνα. Λιπάνετε καλά τη δόση ψησίματος, βάλτε τη ζύμη σε αυτήν.

• Ψήνουμε. Έχω ένα πρόγραμμα ψησίματος 59 λεπτών.

• Βάλτε την πίτα σε ένα πιάτο, κρυώστε λίγο.

• Κόψτε το κέικ στα δύο.

• Προετοιμασία της γέμισης για την πίτα. Ρίχνουμε το υπόλοιπο συμπυκνωμένο γάλα με γάλα, μισό ποτήρι, ζεσταίνουμε, ανακατεύουμε καλά. Και βυθίστε το κέικ μέσα καλά με ζεστό.

• Βάζουμε το πάνω κέικ, το τρυπάμε με πιρούνι πιο συχνά και το κορεζουμε με το γεμιστικό.

• Πασπαλίζουμε τα υπόλοιπα καρύδια στο πάνω μέρος της πίτας.

• Αυτή είναι η ομορφιά της ομορφιάς. Ζουμερά, νόστιμα.
• 
• 

[Λέρλε]

Λέρλετι νόστιμη! Και καρύδια και δαμάσκηνα - μμμμ! Αυτή είναι η πρώτη φορά στη ζωή μου νηστεία και πώς μπορώ τώρα να ψήσω τόσο νόστιμες λιχουδιές; Χτυπήστε τον εαυτό σας στα χέρια, ώστε να μην τσιμπήσετε ένα κομμάτι, όχι διαφορετικά

[Αλένα Μπέσα]

Αλένα Μπέσα, στην ανάρτηση μπορείτε να ψήσετε άπαχα muffins - όχι λιγότερο νόστιμα))

Λέρλε, ευχαριστώ για τη συνταγή, αλλά δεν είναι απολύτως σαφές - τι σημαίνει - βραστό συμπυκνωμένο γάλα - 1 β ή 4 τεμ;

[καβίνς]

καβίνς, Θα μάθω αυτήν την επιστήμη της άπαχης κουζίνας, και για τους αγαπημένους, αυτό το είδος ψησίματος είναι το ίδιο πράγμα!

[καβίνς]

καβίνς, ο υπολογιστής αντικαταστάθηκε, διορθώθηκε.

Κυρίες !! Ευχαριστώ σε όλους!!!

[Λέρλε]

Λέρλε, 🔗

[Λέρλε]

Και έχω ένα παρόμοιο κέικ, Λέρλε ! Πρέπει να έχετε τόκα με ξινή κρέμα και δαμάσκηνα και το δικό μου με αλκοόλ και σταφίδες. Πρέπει να δοκιμάσουμε και τη δική σας. Ας είμαστε φίλοι με πίτες;

Βρασμένη συμπυκνωμένη πίτα γάλακτος (ντοπέτα)

[ντοπέτα]

ντοπέτα, oooh, πολύ παρόμοιο !!!!
Ακριβώς, ας είμαστε φίλοι με πίτες

Παρατήρησα την πίτα σου αμέσως, οπότε έτρεξα να πω ευχαριστώ - δεν έχω φτιάξει ζύμη με βραστό συμπυκνωμένο γάλα ακόμα, παράλειψη!

[Rada-dms]

Rada-dmsέχει τόσο καραμέλα καραμέλας !! Όποιος αγαπά το βραστό συμπυκνωμένο γάλα σίγουρα θα του αρέσει
Δεν έχω πλέον

[Λέρλε]

Λέρλε,
Ιρλανδικά ευχαριστώ ..., το πήρα στους κάδους, σίγουρα θα το κάνω ...

[Μαρλάνκα]

Μαρλάνκα, κάντε το, πολύ γρήγορα, εάν υπάρχει συμπυκνωμένο γάλα, έγραψα περισσότερο από ό, τι έκανα

[Ελένη]

Ελένη,

[Λέρλε]

Λέρλε, νόστιμο, νόστιμο!
Είναι αλήθεια ότι η πίτα δεν ανέβηκε
Ψήνεται σε πολλές ώρες. Σε 15 λεπτά το άνοιξα γρήγορα - ήταν μέχρι το μισό ύψος! Και μετά το ψήσιμο, δεν το έβγαλα αμέσως και αποδείχθηκε πολύ πυκνό, χαμηλό. Γιατί λοιπόν αυτό;
Ωστόσο, είναι πολύ νόστιμο! Ο γιος δεν του αρέσει πολύ γλυκά, αλλά εδώ ζητά περισσότερα. Μπορώ να φανταστώ πόσο νόστιμο είναι αν όλα λειτουργούν όπως θα έπρεπε. Πρέπει να προσπαθήσουμε ξανά, ίσως στο φούρνο.

[Ιρίνα,]

Ιρίνα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Οι άντρες μου λατρεύουν ένα μελόψωμο, που σημαίνει ότι αυτό το νόστιμο σίγουρα θα του αρέσει. Φέτος έφτιαξα για πρώτη φορά συμπυκνωμένο γάλα με αχλάδια, σπιτική κρέμα και σπιτικό γάλα. Πήρα τη συνταγή στο φόρουμ μας, θα προσπαθήσω να την φτιάξω.