Τηγανίτες

[Οι τηγανίτες είναι νόστιμες!]

Τηγανίτες

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
2 φλιτζάνια ζεστό γάλα
Αλεύρι - περίπου 2 ποτήρια, το ρίχνω πάντα πάνω από το μάτι)
½ ποτήρι μεταλλικό νερό
½ φλιτζάνι ζεστό νερό
3 αυγά
Σόδα στην άκρη ενός μαχαιριού (σβήστε με χυμό λεμονιού)
Φυτικό λάδι 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Ζάχαρη, αλάτι για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Οι τηγανίτες είναι νόστιμες!
• Διαχωρίστε τους κρόκους από τα λευκά, κτυπήστε τους κρόκους με ελατήριο ή μίξερ με ζάχαρη μέχρι το λευκό, και ρίξτε ελαφρώς ζεστό γάλα, ώστε οι τηγανίτες να βρίσκονται στην τρύπα), εισάγετε σταδιακά το κοσκινισμένο αλεύρι, κτυπάτε τα λευκά με μια πρέζα αλάτι ή με χυμό λεμονιού στις κορυφές και προσθέστε τα στη ζύμη, ανακατεύουμε απαλά και στο τέλος ρίχνουμε μισό ποτήρι μεταλλικό νερό, ζεστό νερό και φυτικό λάδι, ανακατεύουμε ξανά και βάζουμε ολόκληρο το ψυγείο για 15 - 20 λεπτά ... Αφού ζεσταίνουμε το τηγάνι, λαδώνουμε το τηγάνι με λαρδί και ψήνουμε τηγανίτες) Γράσο κάθε τηγανίτα με βούτυρο.
• Τηγανίτες με αχλάδι και μπανάνα.
• Λιώστε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και απλώστε τα κομμάτια αχλαδιών, προσθέστε ζάχαρη και σιγοβράστε κάτω από το καπάκι για περίπου 5 λεπτά μετά την προσθήκη της μπανάνας, ρίξτε το μπράντυ και βάλτε φωτιά μαγευτικά, αφήστε στο τηγάνι για 5 λεπτά και μπορείτε να γεμίσετε τις τηγανίτες.

Σημείωση

Οι τηγανίτες είναι ένα πολύ δημοφιλές πιάτο. Η ζύμη παρασκευάζεται από γάλα, αλεύρι, αυγά, μαγιά. Οι τηγανίτες ψήνονται σε ένα ζεστό τηγάνι σε γκι ή φυτικό λάδι, μαργαρίνη, λίπος. Τηγανίτες, μερίδα, πασπαλισμένες με τυρί cottage αναμεμιγμένη με κοκκοποιημένη ζάχαρη, κανέλα, ψιλοκομμένα φρούτα με επικάλυψη ζάχαρης. ποτίζεται με ξινή κρέμα, μαρμελάδα. Αυτό το πιάτο θα επιτρέψει σε κάθε οικοδέσποινα να δείξει την ατομικότητα και τη φαντασία τους.

Παρόμοιες συνταγές

Τηγανίτες με μέλι φλαμπέ με κλημεντίνες (μυστηριώδης)

Τηγανίτες για παιδιά (tumanofaaaa)

Τηγανίτες "Σίσσυ" (poiuytrewq)

Πολύ ορεκτικό, σελιδοδείκτη.
ευχαριστώ για την επιλογή σας, θα προσπαθήσουμε!

Έχω μια αποδεδειγμένη συνταγή που δεν με έχει απογοητεύσει ακόμη, αλλά μου άρεσε πολύ και αυτή. Θα ψήνω μία από αυτές τις μέρες, αλλά προς το παρόν, σελιδοδείκτης. Ευχαριστώ.

Θα είναι διάτρητα;

[Ανδρας]

Θα είναι διάτρητα;

Ανδρας, για τη διάτρητη κίνηση ΕΔΩ , αλλιώς δεν μπορείτε να τους ονομάσετε δαντέλες, λεπτές και λεπτές, μπάσταρδο και όχι τηγανίτες ...

Εσείς, ponimash, Kroshishche, πρέπει να τα ψήσω για δουλειά για αύριο, να τα ψήνω, αντίστοιχα, σήμερα ... Φοβάμαι ότι δεν θα κολλήσουν εντελώς όλη τη νύχτα ... Χθες ήμουν το κεφίρ της Ainatina, λεπτό, διαφανές και το πρωί ξεδιπλώθηκε καλά ...

[ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ.]

Φοβάμαι ότι δεν θα κολλήσουν εντελώς εν μία νυκτί ...

Σας ικετεύω, τα έχω για τρία χρόνια αιμορροϊδές Ψήνω σε στοίβες, υπολογίζω για 2-3 ημέρες νωρίτερα, συνήθως διαχωρίζονται, όχι χειρότερα από οποιαδήποτε άλλη λεπτός τηγανίτες ... και VAPCH, γιατί πρέπει να κολλήσουν μεταξύ τους; Μπορώ να ψήσω λάθος τηγανίτες; Ακόμα και τα καλύτερα δεν κολλάνε ...

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Και συνήθιζα να ψήνω τηγανίτες με λιωμένο τυρί, τα κεφάλια μου αποδείχθηκαν δαγκώματα!

[ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ.]

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Και συνήθιζα να ψήνω τηγανίτες με λιωμένο τυρί, τα κεφάλια μου αποδείχθηκαν δαγκώματα!

Και μπορείτε να δείξετε πού μπορείτε να πάτε για τη συνταγή;
Τηγανίτες, με λιωμένο τυρί

Ερώτηση σχετικά με την τρέχουσα συνταγή
Είναι δυνατόν χωρίς σόδα;
Ή μήπως μπορείτε να αντικαταστήσετε τη σόδα με μαγιά (με την οποία φτιάχνω ψωμί);

οι τηγανίτες είναι νόστιμες !!!!