Βρώμικο ρύζι από τη Λουιζιάνα (Λουιζιάνα "Βρώμικο ρύζι")

[Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!]

Βρώμικο ρύζι από τη Λουιζιάνα (Λουιζιάνα "Βρώμικο ρύζι")

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Συστατικά
μακρύκοκκο ρύζι	200 π.Χ.
μεγάλη πιπεριά	1 Η / Υ.
μεγάλη γογγύλι	1 Η / Υ.
συκώτι	100 γρ
κιμά (έχω χοιρινό)	150 γρ
ζωμός κρέατος	130 ml.
βούτυρο	40 γρ
φυτικό λάδι	1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
καρυκεύματα κρεολών	1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
άλας	γεύση
Σάλτσα Tabasco	επιλογή

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βράζουμε το ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Πετάξτε σε ένα σουρωτήρι.

  Τρίψτε το συκώτι μέχρι να γίνει λείο.

  Κόψτε τα λαχανικά σε μικρούς κύβους. Πήρα τις μισές κόκκινες και πράσινες πιπεριές.

  Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι. Προσθέστε το κρεμμύδι. Τηγανίζουμε μέχρι να είναι διαφανές. Προσθέτουμε πιπέρι. Τηγανίζουμε, ανακατεύοντας περιστασιακά, σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά. Τα λαχανικά δεν πρέπει να καίγονται.

  Βάλτε κιμά με λαχανικά. Σπάστε σε μικρά κομμάτια και τηγανίστε μέχρι να αλλάξει το χρώμα.

  Προσθέστε το συκώτι. Ανακατέψτε έτσι ώστε το συκώτι να μην γίνει ένα κομμάτι, αλλά μικρά κομμάτια. Τηγανίζουμε μέχρι να αλλάξει το χρώμα.

  Ρίχνουμε το ρύζι Καρυκεύματα κρεόλ ... Ρίχνουμε σε ζωμό. Μείγμα. Αλας.

  Ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά για 3-5 λεπτά. Σερβίρετε με περισσότερη κόκκινη πιπεριά ή σάλτσα Tabasco, αν θέλετε.

  
• Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

  Καρυκεύματα κρεόλ / κατζούν (ang-kay)

Σημείωση

Η συνταγή κατασκοπεύτηκε σε ένα ξένο blog.
Αυτό το ρύζι παρασκευάζεται με διάφορα γεμίσματα. Ο κιμάς μπορεί να είναι βόειο κρέας (συχνότερα), κιμά και άλλα. Μου άρεσε πολύ αυτή η επιλογή.
Νόστιμο, πικάντικο, ασυνήθιστο. Πολύ ικανοποιητικό. Συνιστώ!

Μια ενδιαφέρουσα συνταγή!
Το παιδί ξαφνικά έγινε φλεγμονή με αγάπη για μπασμάτι και κουράστηκα από πιλάφι ή γαρνιτούρα όλη την ώρα)) Θα μαγειρεύω βρώμικο ρύζι)

Άντζελα, είναι πολύ ωραίο, νομίζω ότι είναι γρήγορο να μαγειρεύεις, ενώ στους σελιδοδείκτες υπήρχε χθες ρύζι. Σίγουρα θα μαγειρεύω.

Πολύ ενδιαφέρον!!!

[Κορίτσια,]

Κορίτσια, ευχαριστώ όλους για το ενδιαφέρον σας για τη συνταγή. Ελπίζω να το μαγειρέψετε και να το απολαύσετε)

Angela, ευχαριστώ για τη συνταγή. Θα το κάνω το σαββατοκύριακο. Λατρεύω το ρύζι.

Εγινε!
Ίσως, δεν θα προσθέσω τον Tabasco στον εαυτό μου. Με δύο κουταλιές της σούπας καρύκευμα - ακριβώς για μένα!)
Angela, ευχαριστώ για μια άλλη νόστιμη συνταγή!

[Λάρσον]

Το σαββατοκύριακο θα το κάνω

Λάρσον, Ελπίζω να σας αρέσει)

Εγινε!

ΣβετλάναΕίστε ο ηγέτης μου! Μπράβο.

Δεν θα προσθέσω το Tabasco. Με δύο κουτάλια καρύκευμα - ακριβώς για μένα!

Αυτό είναι αρκετό για μένα και έτσι. Tabasco - για πραγματικό macho
Φως, και δεν φτιάξατε ψωμί ψαριών; Ή δεν σας άρεσε;

Όχι, Άγγελος, δεν το έκανα και ξεπαγώσω τα ψάρια δύο φορές και δεν λειτούργησε - μόλις το τηγανίστηκα, το δεύτερο - ήθελα αφόρητα ψάρια κάτω από τη μαρινάδα). Έτσι θα είναι η τρίτη φορά), ειδικά αφού αγόρασα μια μικρότερη φόρμα για το cupcake μου.

Σαφή. Και τότε θυμάμαι ότι το ψάρι ετοίμαζε)

Δεν μαγειρεύω ρύζι, αλλά χυλοπίτες, οπότε έχω βρώμικα ζυμαρικά. Μου άρεσε πολύ το βενζινάδικο. Τα μπαχαρικά είναι καλά επιλεγμένα, το ήπαρ ακούγεται ενδιαφέρον σε αυτό το πιάτο Ευχαριστώ Angela.

[Λάρσον]

Λάρσον, στην υγεία. Με τα χυλοπίτες, δεν θα μπορούσα να μαντέψω τι να κάνω. Και η αλήθεια είναι ότι μπορείτε. Πρέπει να δοκιμάσετε)

Σήμερα είχαμε ένα πλούσιο γεύμα))) Ευχαριστώ για τη συνταγή! Επίσης, δεν πρόσθεσα το Tabasco, 1,5 κουταλιά της σούπας ήταν αρκετό, αποδείχθηκε αρκετά πικάντικο, ένα ποτήρι ξηρό ροζ ξεκίνησε τη γεύση πολύ καλά)))

[Γιαροσλάβνα]

Γιαροσλάβνα, στην υγεία σου! Χαίρομαι που ήταν νόστιμο)