Κέικ λεμονιού χωρίς ψήσιμο (+ βίντεο)

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Κέικ
μπισκότα για ψίχουλα (κομμάτια)	200 (50) g
συμπυκνωμένο γάλα	160 γρ
βούτυρο	90 γρ
ξύσμα ασβέστη ή λεμόνι	2 κουτ
χυμό λεμονιού ή ασβέστη	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Στιλβώ
ζάχαρη άχνη	200 γρ
βούτυρο	20 γρ
χυμό λεμονιού ή ασβέστη	2-4 st. μεγάλο.
-------------------	--------------
σχήμα 20 * 20

Μέθοδος μαγειρέματος

Τρίψτε 200 γραμμάρια μπισκότων σε ψίχουλα. Σπάστε τα υπόλοιπα μπισκότα σε κομμάτια.

Ρίξτε το συμπυκνωμένο γάλα σε μια κατσαρόλα, προσθέστε βούτυρο, χυμό λεμονιού ή ασβέστη, ξύσμα.

Βάλτε φωτιά. Αναδεύοντας, διαλύστε το λάδι και βράστε το μείγμα.

Ρίξτε τα μπισκότα. Ανακατέψτε καλά.

Μεταφέρετε σε ένα πιάτο με χαρτί ψησίματος. Ισοπεδώνω. Πιέστε καλά.

Ψύξτε για 30-40 λεπτά.

Ρίχνουμε τη σκόνη σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε λάδι και χυμό.

Βάλτε ατμόλουτρο. Ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει.

Ξεκινήστε με λίγο χυμό. Τότε είναι καλύτερο να το προσθέσετε. Το λούστρο πρέπει να έχει υγρά συνοχή.

Αφαιρέστε τη φόρμα από το ψυγείο.

Γεμίστε τη βάση με λούστρο. Ισοπεδώνω.

Ψύξτε για μερικές ώρες.

Πάρτε το. Κόβουμε σε κέικ.

Διακοσμήστε όπως επιθυμείτε.

Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

Σημείωση

Νόστιμα, γλυκά και δροσιστικά κέικ. Μια τέτοια συνταγή το καλοκαίρι, όταν θέλετε σπιτικά ψημένα προϊόντα, δεν μπορεί να αντικατασταθεί. Και είναι απίστευτα απλό να προετοιμαστεί. Συνιστώ!