Cheesecake "Εξωτικό"

Cheesecake "Εξωτικό"

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
βραστά ρεβίθια	200 γραμμάρια
μέσο μπανάνας	1 κομμάτι
κακάο σε σκόνη	1 κουταλιά της σούπας
πάστα ημερομηνίας	1-2 κουταλιές της σούπας
χυμό λεμονιού	1/4 κουταλάκι του γλυκού
βανιλίνη, κανέλα	προαιρετικός
Τυρί στρώμα
μαλακό τυρί cottage χωρίς λιπαρά	200 γραμμάρια
μάνγκο	200 γραμμάρια
πάστα ημερομηνίας	1-2 κουταλιές της σούπας
χυμό λεμονιού	1/4 κουταλάκι του γλυκού
αυγά С-1	2 κομμάτια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε την αποφλοιωμένη μπανάνα σε φέτες.
• Χτυπάμε ρεβίθια, μπανάνα, πάστα ραντεβού με μπλέντερ.
• Προσθέστε κακάο, χυμό, βανιλίνη ή κανέλα. Πρόσθεσα γεύση βανίλια-κρεμώδη.
• Ανακατέψτε τα καλά.
• Βάζετε πουρέ πατάτας σε κουτιά muffin, κατά προτίμηση σιλικόνης, με πάχος στρώσης 1 - 1,5 cm
• Βάλτε στον καταψύκτη για 1 ώρα.
• Για τη στιβάδα τυριού - φτιάξτε πουρέ πατάτας από το μάνγκο, χωρίστε 100 γραμμάρια.
• Ανακατέψτε το στάρπη, 100 γραμμάρια πουρέ μάνγκο, πάστα ημερομηνίας, χυμό, αυγά. Φτιάξτε πουρέ πατάτας με μπλέντερ.
• Αφαιρέστε τα καλούπια από τον καταψύκτη.
• Βάζουμε τη μάζα του τυροπήγματος στη βάση σε 2 στρώσεις, εναλλάσσοντας με πουρέ μάνγκο.
• Βάλτε τα γεμάτα κουτιά σε ένα βαθύ ταψί, ρίξτε ζεστό νερό μέχρι τα μισά κουτιά.
• Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.
• Στη συνέχεια, ψύξτε και ψύξτε για τουλάχιστον 3 ώρες. Καλύτερα να φύγεις για μια μέρα.
• Σερβίρετε με φρέσκα φρούτα.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

για 8-10 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

2 ώρες + ψύξη

Πρόγραμμα μαγειρικής:

μπλέντερ, φούρνος, καταψύκτης

Σημείωση

Πολύ ευαίσθητα πράγματα
Η βασική στρώση έχει σαν μπισκότο τσιπ σοκολάτας.
Το συνιστώ για διατροφή.

Η ιδέα του σεφ γυμναστικής Katya Shamburova (πρόσθεσε λίγο από τον εαυτό της)


Πάστα ημερομηνίας ως υποκατάστατο ζάχαρης (Πόντμοσβιτσα)

Παρόμοιες συνταγές

Τσιζ κέικ με βάση το μπισκότο (ang-kay)

Ελαφρύ cheesecake "Tropical fantasy" (Αλεξάνδρα)

Διατροφή cheesecake χωρίς αλεύρι, ζάχαρη και βούτυρο (Άννα 1957)

[Μαρίνα]

Μαρίναείναι νόστιμο, φάτε το για υγεία

Έχω 2 ερωτήσεις:
1. Γιατί να βάλετε τη βάση στον καταψύκτη πριν από το ψήσιμο;
2. Μάνγκο, καταραμένο, κοινό στην Ταϊλάνδη, το τρώω μόνο εκεί. Για την κλιματική μας ζώνη, ποιες προτάσεις θα υπάρξουν, εκτός από αυτό το εξωτικό;

Αυτή η ερώτηση αφορά τον συγγραφέα, το έκανα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή
Και μπορείτε να το αντικαταστήσετε με μη υδατώδη φρούτα - ροδάκινα, βερίκοκα, νεκταρίνια.
Το χειμώνα, τα αχλάδια θα πάνε.
Μόνο τα σκληρά φρούτα πρέπει πρώτα να υποστούν θερμική επεξεργασία λίγο, για παράδειγμα, αν έχετε φούρνο μικροκυμάτων, ψεκάστε λίγο τα κομμάτια. Και μόνο τότε φτιάχνουμε πουρέ πατάτας.

[Podmosvichka]

Podmosvichka, πήρε τους σελιδοδείκτες. Θα αγοράσω ημερομηνίες .....

[Wildebeest]

Wildebeest, Θα περιμένω με μια κριτική

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lenochka, για την ανάκληση πρέπει να περιμένω τον Σεπτέμβριο, εκεί, τον Σεπτέμβριο θα είναι πιο εύκολο για μένα να διαχειριστώ το χρόνο μου: Θα πάρω τους πρεσβύτερους στη δουλειά, θα πάρω την εγγονή μου στο νηπιαγωγείο, θα στείλω τον εγγονό μου στο σχολείο και θα έχω προσωπικό χρόνο για τα γαστρονομικά μου πειράματα και διαστροφές.
Και τώρα έχω καλό καιρό για να κάνω μια βόλτα με την εγγονή μου. Εάν ο καιρός είναι αρκετά καλός, τότε φεύγουμε για τη ντάκα, ο καιρός επιδεινώνεται και μετά πηγαίνουμε στην πόλη. Σαν κούνια.

[Wildebeest]

WildebeestSvetik, λυπάμαι ειλικρινά για σένα
Η πιο δύσκολη δουλειά είναι η νοικοκυρά

Η πιο δύσκολη δουλειά είναι η νοικοκυρά

Μόνο εκείνη, οικιακές εργασίες, κανείς δεν εκτιμά.

Αυτό είναι σίγουρο