Adjika από κυδώνι και δαμάσκηνα

Adjika από κυδώνι και δαμάσκηνα

Κατηγορία: Σάλτσες

Συστατικά
Χέλι δαμάσκηνο	0,5 κιλά
Βουλγαρικό πιπέρι	1,5 κιλά
Κυδώνι	περίπου 1 κιλό
Σκόρδο	1 κεφάλι
Αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά	γεύση
Ζάχαρη	1 τραπέζι. το κουτάλι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Συνταγή από τη σειρά "Ιρλανδικό στιφάδο" ή "Τον τυφλώσω από το τι ήταν."
• Τρίψτε τα δαμάσκηνα, τις πιπεριές και το κυδώνι σε ένα μύλο κρέατος, τοποθετήστε το σε ένα καζάνι (I - σε μια αργή κουζίνα) και σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσει. Περίοδος με αλάτι, ζάχαρη, πιπέρι και βότανα για γεύση. Απενεργοποιήστε τη φωτιά και πιέστε το σκόρδο.

Σημείωση

Ένα αρωματικό κυδώνι χαμογέλασε με μια ηλιόλουστη πλευρά στο περβάζι, και τα χαμένα δαμάσκηνα ήταν λυπημένα στο ψυγείο. Αίμα-κόκκινες ζουμερές πιπεριές ρίχνουν μια ματιά από το μπολ. Και όχι αν θα τους κάνουμε φίλους - προέκυψε μια ιδέα!

Παρόμοιες συνταγές

Ξηρά adjika (Ίσιδα)

Adjika / κολοκυθάκια και ορεκτικό μήλου (TATbRHA)

Πράσινη σαλάτα Adjika (Λινάντοκ)

Αναρωτιέμαι πώς έχει τη γεύση, φαίνεται πολύ ορεκτικό.

Παρά την έλλειψη ντομάτας, μοιάζει με κέτσαπ. Η πνευμονία μπορεί να ρυθμιστεί όπως επιθυμείτε. Και έτσι - adjika στον εαυτό του ως adjika.

αποδεικνύεται πολύ νόστιμο! Η μαμά μαγειρεύει συχνά τέτοια adjika

Είναι δυνατόν να βάλετε το ιαπωνικό κυδώνι σε αυτό το adjika;