Αγγλική κουζίνα

	Αγγλικά muffins (GruSha)
	Αγγλικά κουλούρια βουτύρου για τσάι (Tata)
	Αγγλικά πατατάκια σοκολάτας (Λ-Όλγα)
	Αγγλικό muffin (multicooker Cuckoo 1055) (Zvezda Askony)
	Αγγλική πουτίγκα ρυζιού από την ταινία "Fire" (Τάσα)
	Αγγλικά Χριστούγεννα cupcake (Λις)
	Αγγλική χριστουγεννιάτικη πουτίγκα (συνταγή από το Laroussé Culinary Encyclopedia). Προσαρμογή για κουζινάκι πολλαπλής κουζίνας Oursson 5005. (lungwort)
	Αγγλικά μπισκότα βρώμης (σούσι)
	Αγγλικά πασχαλινά μπισκότα (Κάβα)
	Αγγλικά μπισκότα Χριστουγέννων με τζίντζερ ζάχαρης (MariS)
	Πορτοκαλί κουλουράκι (κεφλ)
	Banoffi Pie από Lu_Estrada (Έλενα Τιμ)
	Ψωμάκια (Ομέλα)
	Παντεσπάνι (ang-kay)
	Ψωμάκια γεφυρών (Συστροφή)
	Muffins κανέλας μήλου (Γκάλια13)
	Τσέλσι Μπουνς (Λάδα-ματουσκά)
	Τσέλσι ψωμάκια (Ομέλα)
	Ζαμπόν Ουέλλινγκτον με σάλτσα ψωμιού (SvetaI)
	Worcester σάλτσα από τον Hector Jimenez-Bravo (Fofochka)
	Βόειο Ουέλλινγκτον (μυστηριώδης)
	Gribalton (βασίζεται στο μπλε Stilton) (Ivanych)
	Ορεκτικό παντζαριών εμπνευσμένο από τα παντζάρια του Gordon Ramsay με συνταγή ξυδιού βαλσάμικου και ροκφόρ (Cvetaal)
	Παγωμένο κέικ μους σοκολάτας στη μερένγκ (MariS)
	Γνωρίστε το Sheep Bock! (Πιστός)
	Αγγλικά muffin (αρτοποιός) (Μέρι)
	Kejeri με σολομό από τον Gordon Ramsay (Ομέλα)
	Αγγλικά muffin (αρτοποιός) (AVZ)
	Λίρα μαρμάρου κέικ (Panasonic SR-TMH18) (Sonadora)
	Κλασικές αγγλικές μίνι χοιρινές πίτες (Λ-Όλγα)
	Klengers - πίτες με δύο γεμίσματα (Διαχειριστής)
	Cronberry scones (Ομέλα)
	Cornish Saffron Cupcake (Πόντμοσβιτσα)
	Μηλόπιτα Cornish (ang-kay)
	Τρίψτε με σύκα και τυρί Brie (Συστροφή)
	Τρίψτε με κολοκύθα, ασβέστη και φουντούκια (Συστροφή)
	Θρυμματισμός με φρούτα (καθολική) (Ομέλα)
	Φρούτα θρυμματισμένα "Four seasons" (k @ wka)
	Πένες σουσαμιού (Βότανο)
	Κοτόπουλο ψημένο με σταφύλια "Μυρωδιά των Χριστουγέννων" (MariS)
	Lemon Cream ή Lemon Curd στο Profi Cook PC-MCM1024 Multi-Blender (kubanochka)
	Ζυμαρικά με μπλε τυρί και μανιτάρια (Ομέλα)
	Μίνι-τάρτες αμυγδάλου με κεράσια (Cherry Bakewell Tart) (ang-kay)
	Μίνι muffins με τσιπ σοκολάτας για αγαπημένα παιδιά (Σβετλένκι)
	Καρότο (barbariscka)
	Πουτίγκα καρυδιάς με κεράσια (Άρκα)
	Πίτα του βοσκού (Βότανο)
	Πίτα του βοσκού (Ομέλα)
	Αγγλικά cookies "Scones" από τον R. Bertine (Ομέλα)
	Μπισκότα Anglesey (Πόντμοσβιτσα)
	Μπισκότα Garibaldi (Rada-dms)
	Madeira Pie από τον James Martin (με τις τροποποιήσεις μου) (mur_myau)
	Πίτα με μήλα, κανέλα και σταφίδες σε φυτικό λάδι (Γκάλια13)
	Bunny Cakes (Πλατείες κέικ σοκολάτας (γιαγιά Ερμάλιν)) (Βότανο)
	Άπαχα macaroons (μυστηριώδης)
	Beef Stew με μπύρα (Jamie Oliver's) (γκαλά10)
	Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα δαμάσκηνων (MariS)
	Μοσχάρι ψητό βόειο κρέας (m0use)
	Roast Beef - απλό, γρήγορο και νόστιμο (μέγιστο-mmsv)
	Μοσχάρι ψητό βόειο κρέας μαγειρεμένο στους 65 * (Steba DD1 pressure cooker) (Στέμπς-καπετάνιος)
	Κάρυ σαλάτα (Ντάρα)
	Skons - Αγγλικά ψωμάκια πρωινού (Πόντμοσβιτσα)
	Γλυκές πίτες (julia007)
	Παγωτό δαμάσκηνο και βατόμουρο με κομμάτια μούρων (Ψυχικά)
	Σούπα βελούδου σέλινο (μπλέντερ σούπας Dobrynya) (Λάνα_65)
	Κέικ "Αγγλικό μπισκότο" (Η @ tka)
	Queen Mother Cake (Λις)
	Παραδοσιακό αγγλικό ψωμί (στο φούρνο) (Ομέλα)
	Παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα φρούτα Cupcake (Lelechka84)
	Μικροπράγματα με φράουλες και ακτινίδια (ντοπέτα)
	Φασόλια με τηγανίτες πατάτας (συνταγή του Gordon Ramsay) (γκαλά10)
	Cymbidium (Cymbidium) από μαστίχα στην αγγλική τεχνική (master class) (Ιλόνα)
	Γάλα γάλακτος Cheddar (Ivanych)
	Πίτα του βοσκού (julia007)
	Guinness Chocolate Cupcakes (Με βάση το κέικ σοκολάτας Nigela Lawson's Chocolate Guinness) (Σβετλένκι)
	Αγγλική μαρμελάδα μήλου (Πλέκω)

Αγγλική κουζίνα. Αυτή η κουζίνα χαρακτηρίζεται από μια μεγάλη ποικιλία από κρύα ορεκτικά, ειδικά πιάτα με ψάρια, σάντουιτς. Από τα πρώτα μαθήματα, οι ζωμοί και διάφορες πουρέ σούπες είναι κοινές.

Οι Βρετανοί αγαπούν πιάτα με κρέας: βόειο κρέας, μοσχάρι, αρνί, άπαχο χοιρινό στη φυσική του μορφή Τα εθνικά πιάτα είναι ψητό βοδινό, μπριζόλα.Διάφορες σάλτσες, μαρινάδες, συνήθως σάλτσα ντομάτας σερβίρονται με κρέας, πατάτες ή λαχανικά σερβίρονται ως συνοδευτικό.

Στην αγγλική μαγειρική, διάφορες πουτίγκες είναι ευρέως διαδεδομένες, οι οποίες προετοιμάζονται ως η δεύτερη (κρέας, δημητριακά, λαχανικά) και η τρίτη (γλυκά φρούτα) πιάτα.

Η αγγλική εθνική κουζίνα χαρακτηρίζεται από παραδοσιακά εορταστικά πιάτα. Οι πιο δημοφιλείς μεταξύ των Βρετανών είναι η χριστουγεννιάτικη πουτίγκα, που παρασκευάζεται από λαρδί, ψίχουλα ψωμιού, αλεύρι, σταφίδες, ζάχαρη, αυγά και διάφορα μπαχαρικά. Πριν από το σερβίρισμα, αυτή η πουτίγκα εμβαπτίζεται με ρούμι, καίγεται και τοποθετείται στο τραπέζι.

Εορταστικά πιάτα είναι επίσης γεμιστή γαλοπούλα με γαρνιτούρα λαχανικών, τούρτα γενεθλίων. Οι Βρετανοί χρησιμοποιούν πολύ λίγο ψωμί.

Από τα ποτά, το πιο διαδεδομένο είναι το τσάι, το οποίο πίνεται στο πρωινό, το απόγευμα και το βράδυ. Το τσάι συνήθως σερβίρεται με γάλα. Η μπύρα είναι επίσης δημοφιλής - εκτιμάται ιδιαίτερα η μαύρη μπύρα και ο αχθοφόρος, η βαρελίσια μπύρα, καθώς και το ουίσκι, το ρούμι και το λιμάνι.

Σε πολλές αγγλικές οικογένειες, ακολουθείται η ακόλουθη διατροφή. Στις 7-8 το πρωί - το πρώτο πρωινό, που αποτελείται από πλιγούρι βρώμης, σιτάρι ή νιφάδες καλαμποκιού με γάλα, αυγά, μπέικον, ψωμί και βούτυρο και απαραίτητα τσάι με μαρμελάδα. Στις 13-14 ώρες - ένα δεύτερο, πιο σημαντικό πρωινό, το οποίο περιλαμβάνει πιάτα με κρέας. Στις 17-18 ώρες - τσάι με μπισκότα και κέικ και στις 19-20 ώρες - μεσημεριανό.

Σε όλη την Αγγλία

Scones (συνταγή του Jamie Oliver) (γκαλά10)

Jam Pudding (Jam Roly-Poly) Σε ένα μπολ μπλέντερ, σπρώξτε το αλεύρι, τη ζάχαρη άχνη και το λίπος σε ψίχουλα. Προσθέστε κρύο γάλα και ζυμώστε την κολλώδη ζύμη. Όταν αντικαθιστάτε το λαρδί με βούτυρο, προσθέτετε τσιπ στη ζύμηΚορσική

Πασχαλινά μπισκότα Somerset Bristol Όλα τα τρόφιμα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Κοσκινίστε το αλεύρι. Προσθέστε σταφίδες, κανέλα εάν δεν υπάρχει λάδι. Μείγμα. Χτυπάμε το βούτυρο με αλάτι και ζάχαρη άχνη μέχρι να χνουδωθούν. Προσθέστε κρόκο και βούτυρο ...ang-kay

Ουαλικό χοιρινό Ανακατέψτε το μέλι με τριμμένο τζίντζερ. Λαδώστε το χοιρινό μπριζόλα με το μείγμα μέλι-τζίντζερ. Λιπάνετε ένα ταψί με λάδι. Απλώστε τις μπριζόλες. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι. Ξεφλουδίστε το μήλο. Αφαιρέστε τις καρδιές ...ang-kay

Χοιρινή πίτα Cheshire Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε όλο το λίπος και το αλάτι. Βάλτε φωτιά. Βρασμός. Το λίπος πρέπει να λιώσει. Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα μπολ. Ρίχνουμε σε ζεστό νερό με λίπος. Μείγμα. Κάλυμμα. Δώστε για ...ang-kay