|
 Ένας κάτοικος της πόλης Khvalynsk G. Cherebaev ανέθεσε στον εαυτό του το έργο να καταστρέψει το κεράσι οπωρώνα. Αγόρασε ένα κεράσι οπωρώνα. Ο προηγούμενος ιδιοκτήτης έκοψε μερικά από τα δέντρα πριν από την πώληση, έτσι ώστε ο ιστότοπος να έχει μια καλή εμφάνιση.
Μετά την υλοτόμηση, ξεκίνησε η υπερανάπτυξη, αλλά ήταν τόσο παχύ που δεν μπορούσατε να περάσετε. Μόνο λαγοί μπορούσαν να συμπιεστούν μεταξύ των κορμών. Βρήκαν εξαιρετικό καταφύγιο στον κήπο, και από εκεί εισέβαλαν στους γειτονικούς κήπους.
Ο Cherebaev προσπάθησε να αραιώσει τους θάμνους, αλλά υπέστη ακόμη μεγαλύτερο πρόβλημα. Η υποκαλλιέργεια αυξήθηκε πυκνότερα και ο αριθμός των δρεπανιών αυξήθηκε ανάλογα. Για τρία χρόνια ο Khvalin πολέμησε ενάντια στην ανάπτυξη με ένα τσεκούρι και ένα τσεκούρι, μέχρι που έφερε τον κήπο σε σωστή κατάσταση.
Ο κηπουρός της Σιβηρίας M. Nikiforov από το αγρόκτημα Blagodatny στο Yenisei αντέδρασε διαφορετικά στην εισβολή στο κεράσι. Πήρε τους σπόρους του κερασιού της στέπας του Ουράλ και το έσπειρε στο νηπιαγωγείο. Προετοίμασε την πιο υπέροχη γη. Την κράτησε σε ένα μαύρο ζευγάρι, ώστε να μην διεισδύει ούτε μια λεπίδα από γρασίδι Ξεκίνησε με όλα τα είδη λιπασμάτων, έχυσε ασβέστη και τέφρα. Εφαρμόσα την ίδια μέθοδο φύτευσης με τετράγωνη φωλιά, την οποία ο κόσμος σκέφτηκε μετά από μισό αιώνα.
 Δυστυχώς, όλα τα προβλήματά του τελείωσαν δυστυχώς. Τα δέντρα μεγάλωσαν φιλικά και γρήγορα, αλλά αντί να αποφέρουν καρπούς, βλάστησαν πυκνή ανάπτυξη από τις ρίζες, προκαλώντας τη νόμιμη αγανάκτηση του ιδιοκτήτη, ο οποίος ήταν κουρασμένος από τον συνεχή αγώνα με τα κατοικίδια του. Αν υπέμεινε από την επίθεση των κερασιών, ήταν μόνο επειδή ανέχονται τέλεια τους παγετούς της Σιβηρίας.
Τελικά ο Νικηφόροφ παραιτήθηκε. Εγκατέλειψε να καλλιεργεί το κεράσι.
Έλα τι μπορεί. Προφανώς όχι πεπρωμένο.
Και μόλις σταμάτησε να βοτάνει και να χαλαρώνει το έδαφος, καθώς τώρα ο μαύρος ατμός ήταν κατάφυτος με βότανα, και τώρα φάνηκε ότι αυτός δεν ήταν ένας υποδειγματικός παιδικός κήπος, αλλά μια συνηθισμένη στέπα του Ουράλ με ένα άγριο κεράσι. Και τότε αυτό συνέβη. Σαν να αισθανόταν την ελευθερία, το άνθος της κερασιάς άνθισε και έδωσε τους πρώτους καρπούς του. Σε μερικούς θάμνους υπήρχαν τόσα πολλά από αυτά που έκαναν τα κλαδιά. Μόνο το κεράσι της στέπας έπρεπε να επιστρέψει στο φυσικό του περιβάλλον. Ο Νικιφόροφ επέλεξε τους καλύτερους θάμνους, αφαίρεσε τα φρούτα από αυτά και τους σπείρε. Και ο απόγονος έγινε ακόμη καλύτερος, πιο πολυτελής.
Η υπερανάπτυξη, ωστόσο, δεν φέρνει πάντα περιττό πρόβλημα. Εάν καταλαβαίνετε καλά τη ζωή των κερασιών, μπορείτε να το μετατρέψετε προς όφελός σας. Τον 16ο αιώνα στο Βλαντιμίρ, ο τοπικός πατριάρχης έβαλε ένα κεράσι. Χρόνια, αιώνες πέρασαν, ο οπωρώνας κερασιών παρήγαγε τακτικά μια υπέροχη συγκομιδή μαύρων και κόκκινων φρούτων, αν και η ζωή ενός κερασιάς είναι σύντομη. Συνολικά, είκοσι πέντε ή τριάντα χρόνια, και με κακή φροντίδα, το μισό. Σε εκατό χρόνια, τα δέντρα έπρεπε να έχουν πεθάνει τέσσερις φορές και ζουν! Οι κορμοί, φυσικά, στέγνωσαν μετά την ημερομηνία λήξης. Αλλά για να τα αντικαταστήσουν, φρέσκοι βλαστοί αυξήθηκαν από τις ρίζες. Έγινε νέος κορμός. Ο Πατριαρχικός Κήπος δεν έχει αμβλυνθεί με τα χρόνια.
Από τότε, οι λαοί του Βλαντιμίρ έχουν παρασυρθεί από το ανεπιτήδευτο δέντρο που έχει γίνει το πιο συνηθισμένο, αγροτικό. Εκτρέφουν ακόμη και τη δική τους ποικιλία - κεράσι Vladimirskaya. Σε όλη την Κεντρική Ρωσία, δεν υπάρχει πλέον πιο νόστιμο κεράσι Βλαντιμίρ. Περιέχει μέτρια ποσότητα οξέος και λίγο λιγότερη ζάχαρη από τα τεύτλα. Είναι αξιοσημείωτο ότι η γλυκύτητα διατηρείται όπου κι αν μεγαλώνει: στο ζεστό Τασκένδη ή στο κρύο Λένινγκραντ.
Το μόνο ελάττωμα, φαίνεται, είναι πολύς πειρασμός για τα πουλιά. Ωστόσο, αυτό ισχύει επίσης για όλα τα κεράσια γενικά. Η ιστορία έχει διατηρήσει ένα ενδιαφέρον γεγονός σε αυτό το θέμα. Ο Πρώσος βασιλιάς Φρέντερικ ο Μέγας ήταν ένας μεγάλος κυνηγός κερασιών. Αλλά στους κήπους του τα σπουργίτια κυβέρνησαν και πήραν μέρος της συγκομιδής. Ο Φρέντερικ δεν μπορούσε να ανεχθεί τέτοια αυθαιρεσία. Διακήρυξε πόλεμο εναντίον των πουλιών. Σύντομα σκοτώθηκαν τα ατυχή πλάσματα. Ωστόσο, η νίκη ήταν Πυρικός. Δεν έφερε χαρά στον βασιλιά, αλλά περιττό πρόβλημα, γιατί μετά από δύο χρόνια τα κεράσια εξαφανίστηκαν εντελώς από τους οπωρώνες και μαζί τους τους καρπούς των μήλων, των αχλαδιών και των δαμάσκηνων. Αντ 'αυτού, οι κήποι γέμισαν με λίμνες κάμπιες που προηγουμένως ελέγχονταν από πουλιά. Συνειδητοποιώντας το λάθος του, ο βασιλιάς, που υπερηφανεύτηκε για το αήττητο του, αναγκάστηκε να πάει σε ειρήνη με τα σπουργίτια.
 Αλλά πίσω στα ρωσικά κεράσια μας. Το 1892, ο καθηγητής Ν. Κίτσουνοφ ανακοίνωσε σε ολόκληρη τη χώρα ότι μια νέα ποικιλία, το κεράσι Lyubskaya, εμφανίστηκε στην επαρχία Kursk. Τα περιοδικά άρχισαν αμέσως να τυπώνουν πολλά άρθρα σχετικά με τη νέα ποικιλία. Οι απόψεις ήταν πολύ αντίθετες.
Οι υποστηρικτές της καινοτομίας του Kursk επαίνεσαν τον Lyubskaya στους ουρανούς. Οι αντίπαλοι επιπλήρωσαν. Οι πατριώτες του Kursk ήταν πειστικοί: κοίτα, τα φρούτα του είναι διπλάσια από αυτά του Vladimirskaya. Και συγκομιδές - κάθε χρόνο. Οι επικριτές από τον Χάρκοβο ήταν ειρωνικό: ποιος χρειάζεται συγκομιδή όταν δεν μπορείτε να το πάρετε στο στόμα σας! Ξινό σαν λεμόνι! Μην τρώτε μια χούφτα - θα διαλύσει το στόμα σας! Και την ονόμασαν Razderi-Roth!
Οι πολίτες του Χάρκοβο συνέστησαν το γλυκό κεράσι Shpanka τους. Η διαφορά επιλύθηκε από τον Μ. Μπαλαμπάνοφ, εμπειρογνώμονα στην επιχείρηση φρούτων. Στην αρχή φαινόταν να επιπλήττει επίσης τη Λιούμπσκαγια.
- Η Lyubskaya μου θυμίζει την ποιότητα της μηλιάς Kurskaya Sklyanka. Στην πρώτη του μορφή, τα φρούτα του είναι εντελώς ακατάλληλα για φαγητό. Θα συνιστούσα να το φυτέψετε όπου οι γείτονες κλέβουν φρούτα. Το Lyubskaya ως επιδόρπιο, φυσικά, είναι επίσης κακό. Αλλά τι είδους μαρμελάδα είναι! Τι κομπόστες και μαρινάδες! Το χτύπημα δεν είναι καλό γι 'αυτήν - φρεσκάδα!
Και ο Μπαλαμπάνοφ έκανε ένα πρακτικό συμπέρασμα. Εάν φυτέψετε ένα χτύπημα, τότε πολύ λίγο. Πιο κοντά στις πόλεις. Για να γιορτάσετε το καλοκαίρι. Η Lyubskaya συμβούλεψε να αναπαράγεται σε οποιαδήποτε κλίμακα. Για κενά - ασυναγώνιστη βαθμολογία. Δεν θα υπάρξει ποτέ απώλεια.
Ο διάσημος κηπουρός μας Ι. Michurin ήταν επίσης ένθερμος υποστηρικτής του κερασιού Lyubov. Εκτέλεσε επίσης πολλές καλές ποικιλίες. Αλλά ο αγαπημένος του στόχος ήταν να δημιουργήσει το Cerapadus - ένα υβρίδιο κεράσι και κεράσι πουλιού (κεράσι - cerazus, κεράσι πουλιών - padus). Η προγραμματισμένη νέα ποικιλία θα πρέπει να έχει μεγάλα και νόστιμα φρούτα, όπως αυτά των κερασιών, και να κρέμονται σε συστάδες τόσο άφθονα όσο αυτά ενός κερασιού πουλιών. Πήρε το κεράσι Ideal και το πέρασε με το κεράσι πουλί της Άπω Ανατολής Maak. Ο κορμός του κερασιού του Maak, σε αντίθεση με το δικό μας, της Κεντρικής Ρωσίας, είναι σαν χυτός από χαλκό. Χρυσή σοκολάτα, γυαλιστερή. Τα μούρα στις συστάδες είναι μικρότερα από αυτά του κοινού κερασιού πουλιών και είναι πικρά. Οι άνθρωποι δεν τα τρώνε - μόνο αρκούδες, σκαρφαλώνουν σε ένα δέντρο και βάζουν κλαδιά κάτω από την πλάτη τους, όπως κάνουν με μια μηλιά στον Καύκασο.
Όχι νωρίτερα είπε από ό, τι έγινε. Οι καρποί του Cerapadus ήταν, όπως είχε προγραμματιστεί, το μέγεθος ενός κερασιού και κρεμασμένοι σε φούντες σαν κεράσι πουλιών. Αλλά η πικρία προήλθε από έναν Άπω Ανατολικό γονέα. Δεν υπήρχε φρούτο. Τι θα έκανε στη συνέχεια ο ένδοξος κηπουρός μας; Πιθανότατα είχε τις δικές του σκέψεις για αυτό το θέμα. Ή μήπως υπήρχε ένα σχέδιο για περαιτέρω δράση; Πώς να ρυθμίσετε το ημιτελές προϊόν κερασιού-πουλιού; Δυστυχώς, δεν το γνωρίζουμε αυτό. Ο Michurin πέθανε. Και ο Cerapadus παρέμεινε ένα είδος βοτανικής περιέργειας.
Πέρασαν χρόνια. Το κοινό ξέχασε το Cerapadus. Ωστόσο, επιστήμονες από το Michurinsk συνέχισαν το έργο του. Λίγο πριν από το θάνατο του Michurin, ένας νεαρός απόφοιτος του Παιδαγωγικού Ινστιτούτου Kalinin S. Zhukov έλαβε ένα νέο υβρίδιο, τον Padocerus. Αλλά το 1941 ο Ζούκοφ πέθανε στο μέτωπο. Ο γιος του, Ο. Ζούκοφ, ανέλαβε το μπαστούνι στις μέρες μας. Και εγκαίρως. Ένας επικίνδυνος παράσιτος οπωρώνων κερασιών - κοκοκύκωση - έχει εμφανιστεί στον ορίζοντα. Μικροσκοπικό μανιτάρι. Ανακαλύφθηκε τη δεκαετία του '50 στις δυτικές περιοχές της χώρας. Στα άρρωστα δέντρα, το φύλλωμα πέφτει τον Ιούνιο και τα φρούτα αποδεικνύονται άχρηστα. Δεν γυρίζονται. Το χειμώνα, τα εξασθενημένα πλάσματα παγώνουν ελαφρώς (εδώ, όπως θα είχε η τύχη, οι χειμώνες έχουν γίνει σοβαροί). Το επόμενο καλοκαίρι ξεριζώνονται και πριονίζονται για καυσόξυλα.
Εν τω μεταξύ, το μανιτάρι προχωρούσε γρήγορα. Στα μέσα της δεκαετίας του '60, κατέλαβε τα κράτη της Βαλτικής, τη Λευκορωσία και την Ουκρανία. Έχει κάνει πολλά προβλήματα στις κεντρικές περιοχές.
 Από τις 500 ποικιλίες που καλλιεργούνται εδώ, καμία δεν είναι απαλλαγμένη από αντιξοότητες. Το πιο ενοχλητικό είναι ότι το ίδιο κεράσι Lyubskaya, το οποίο επαινέθηκε τόσο από τον Balabanov και τον Michurin, πήρε τα περισσότερα. Το 1974, το μανιτάρι καταστράφηκε από τον Razderi-Rot σε πολλές κρατικές εκμεταλλεύσεις στο Tambov, στο Oryol και στις γειτονικές περιοχές. Οι κήποι έπρεπε να χρησιμοποιηθούν για καυσόξυλα. Το κεράσι του Βλαντιμίρ συνέχισε πιο σταθερά, αλλά επίσης παραιτήθηκε όταν η επίθεση του εχθρού έγινε αφόρητη.
Σε αυτή τη δύσκολη ώρα, ο Ο. Ζούκοφ με μια ομάδα βιολόγων εξέτασε τους παθήσεις των κήπων στην περιοχή του Ταμπόφ. Δημιούργησαν το πρόγραμμα Cherry. Με φόντο τα γυμνά, χωρίς φύλλωμα, φυτεύονται κεράσια Lyubskaya και Vladimirskaya, ξεκάθαρα εμφανίστηκαν πράσινα νησιά με νέες ποικιλίες. Αυτές είναι οι Pamyat Vavilov και τρεις ακόμη ποικιλίες που δημιουργήθηκαν στο Michurinsk στο σταθμό αναπαραγωγής.Αλλά ακόμη και αυτά τα νησάκια πιάστηκαν εδώ και εκεί από ένα μανιτάρι. Μόνο το Cerapadus και το Padocerus δεν επηρεάστηκαν καθόλου. Τότε ήταν που το όνειρο του Michurin ήταν βολικό. Το πρόγραμμα Cherry βασίζεται σε αυτά. Είναι αλήθεια ότι εξακολουθούν να έχουν πικρία. Δεν ήταν δυνατό να το ξεπεράσουμε αμέσως.
Και τώρα για ένα ακόμη κεράσι - για το sakura. Sakura από την Ιαπωνία. Στην Ιαπωνία, το κλίμα είναι θαλάσσιο και υγρό. Κεράσια εκεί, αν αποφέρουν καρπούς, τότε είναι υδαρή και άγευστα. Συνήθως δεν τρώγονται. Αλλά την άνοιξη, τη στιγμή της ανθισμένης κερασιάς, πλήθος ανθρώπων θαυμάζουν για ώρες σαν να γοητεύονται από τα άσπρα ή ροζ σύννεφα των στεφάνων του. Ο σοβιετικός συγγραφέας και διπλωμάτης Ν. Φεντόρενκο πιστεύει ότι πουθενά στον κόσμο δεν υπάρχει τόσο εθνική λατρεία κερασιών όπως στην Ιαπωνία. Οι άνθρωποι, κουρασμένοι μετά από μια δύσκολη μέρα, βγαίνουν στη φύση για να θαυμάσουν το sakura. Τα «άνθη-δέντρα» την άνοιξη καλύπτονται με απλές και διπλές φούντες ροζ, κρεμ και κίτρινου χρώματος.
Το Sakura φυτεύεται στους δρόμους, είναι ζωγραφισμένο, κλαδιά τοποθετούνται σε βάζα σε σπίτια, γράφεται ποίηση γι 'αυτό. Απλά μην φάτε.
Α. Σμύρνοφ. Κορυφές και ρίζες
Διάβασε τώρα
Όλες οι συνταγές
|
