Τα κύρια πλεονεκτήματα των ζυμαρικών είναι η υψηλή θρεπτική τους αξία και η απορρόφηση από τον οργανισμό. Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες στα ζυμαρικά είναι 9,3%, λίπος - 0,8%, υδατάνθρακες - 70,9%.

Τα ζυμαρικά έχουν καλή γεύση και μαγειρεύουν γρήγορα. Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς τους σε νερό (13%), τα ζυμαρικά είναι ένα προϊόν που είναι πολύ σταθερό κατά τη μακροχρόνια αποθήκευση.

Στα δημητριακά, οι υδατάνθρακες κυριαρχούν από τα θρεπτικά συστατικά. Το περιεχόμενό τους φτάνει το 71%. Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες στα δημητριακά κυμαίνεται από 6,3 έως 10,8%. Όλοι οι τύποι δημητριακών περιέχουν βιταμίνες B |, Bg, PP.

Κεχρί... Το Millet χρησιμοποιείται για την παραγωγή στιλβωμένου κεχρί, το οποίο είναι ένας πυρήνας κεχριού που απελευθερώνεται από μεμβράνες λουλουδιών και εν μέρει από φρούτα, κοχύλια ροδιού και έμβρυα. Κατά ποιότητα, χωρίζεται σε τρεις βαθμούς: ανώτερο, πρώτο και δεύτερο. Η περιεκτικότητα σε υγρασία όλων των τύπων κεχριού δεν πρέπει να υπερβαίνει το 14%.

Τα δημητριακά ανήκουν σε διαφορετικές βοτανικές οικογένειες. Η οικογένεια των δημητριακών περιλαμβάνει: σιτάρι, βρώμη, σίκαλη, κριθάρι, κεχρί, καλαμπόκι, ζαχαρόχορτο και εικ. Το φαγόπυρο ανήκει στην οικογένεια του φαγόπυρου. Τα όσπρια (μπιζέλια, φακές, φασόλια, φασόλια, βίκος, σόγια) ανήκουν στην οικογένεια των σκώρων. Τα ελαιούχα φυτά διακρίνονται σε ξεχωριστή ομάδα.

Η παρουσία λαχανικών και φρούτων σε ξηρή, κονσερβοποιημένη και φρέσκια μορφή δεν έχει μικρή σημασία στο έργο ενός μάγειρα.

Τα φρέσκα λαχανικά και τα φρούτα είναι άφθονα το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, αλλά η ανάγκη για αυτά είναι ίδια τόσο το καλοκαίρι όσο και το χειμώνα, επειδή τα λαχανικά και τα φρούτα περιέχουν θρεπτικά συστατικά όπως υδατάνθρακες και οξέα, αρώματα και γεύσεις που διευκολύνουν την απορρόφηση των τροφίμων. και η παρουσία βιταμινών Α, C και άλλων σε αυτά προστατεύει το ανθρώπινο σώμα από διάφορες ασθένειες.

Κάθε νοικοκυρά γνωρίζει: εάν μια πατάτα κατάψυξη κατά λάθος, τότε μετά την απόψυξη δεν είναι πλέον κατάλληλη για φαγητό. Οι κόνδυλοι γίνονται εύθραυστοι, ο χυμός ρέει από αυτούς, ο πολτός μετατρέπεται από λευκό σε σκοτάδι. Οι ίδιες δυσάρεστες συνέπειες προκύπτουν όταν το λάχανο, τα κρεμμύδια, τα τεύτλα παγώνουν. Τα φρέσκα μήλα, μετά την κατάψυξη και την απόψυξη, γίνονται γρήγορα καφέ, εύθραυστα και ακόμη και με το χέρι σας μπορείτε να πιέσετε πολύ χυμό.
Και τα παντοπωλεία πωλούν κατεψυγμένα έτοιμα σετ λαχανικών για σούπες και μπορς, όλα τα είδη κατεψυγμένων φρούτων και μούρων.

Κάθε τραύμα που βλάπτει τα αιμοφόρα αγγεία προκαλεί αιμορραγία. Μπορεί επίσης να συμβεί λόγω της ρήξης των επώδυνα αλλοιωμένων αγγείων, καθώς και ως αποτέλεσμα των ελκών, πυώδους και όγκου.

Εάν οι φλέβες και τα τριχοειδή αγγεία υποστούν βλάβη, η αιμορραγία είναι συνήθως μικρή. Εάν μια αρτηρία τραυματιστεί, μπορεί να φτάσει σε μεγάλη δύναμη. Γι 'αυτό είναι απαραίτητο να μπορούμε να παρέχουμε έγκαιρα και σωστά πρώτες βοήθειες, από τις οποίες εξαρτάται συχνά η ζωή ενός ατόμου.

Μπορείτε να ζήσετε τη ζωή σας αγνοώντας τις ικανότητες που έχετε.Πώς μπορεί ένα άτομο να γνωρίζει ότι έχει μεγάλες ικανότητες για ξένες γλώσσες, εάν δεν έχει μελετήσει καθόλου ξένες γλώσσες, ή ότι έχει εξαιρετικές ικανότητες για σπορ, αν δεν έκανε ποτέ ακόμη και πρωινές ασκήσεις ;!

Η ανάπτυξη των ικανοτήτων δεν συμβαίνει αυθόρμητα, από τη βαρύτητα, δεν μπορεί κανείς να περιμένει από τη φύση χάρη εδώ, είναι απαραίτητο να παρέμβουμε ενεργά στον εαυτό μας.

Πρώτον, τα ρούχα πρέπει να ταξινομηθούν, διαχωρίζοντας τα ελαφρώς λερωμένα από τα πολύ λερωμένα. Τα βαριά λερωμένα ρούχα πρέπει να είναι εμποτισμένα με νερό, στην οποία προσθέστε μια κουταλιά της σούπας μαγειρική σόδα σε έναν κουβά με νερό. Διαλύστε πρώτα τη σόδα ψησίματος σε λίγο ζεστό νερό και ρίξτε την στο νερό για κλειδαριά. Είναι καλύτερα να μουλιάσετε τα σεντόνια δύο φορές για 2-3 ώρες. Με τη δεύτερη κλειδαριά, πάρτε, εκτός από τη σόδα, το σαπούνι, περίπου 20 γραμμάρια ανά κουβά νερό. Μετά το κλείδωμα, τα ρούχα πρέπει να ξεπλένονται και να βράζονται στη μπανιέρα. Πρώτα, χύνεται ζεστό νερό στη δεξαμενή μέχρι το ήμισυ, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας σόδα, ανακατεύετε και μετά από 15-20 λεπτά προσθέστε ένα διάλυμα σαπουνιού (περίπου 60-80 γραμμάρια ανά κουβά).

Στο έργο του Νικολάι Νόσοφ "Vitya Maleev στο Σχολείο και στο Σπίτι", ο ήρωας της ιστορίας - ένας μαθητής τέταρτης τάξης - υποσχέθηκε καθημερινά ότι θα έπαιζε μόνο ποδόσφαιρο λίγο με τα αγόρια και έπειτα θα έμαθε τα μαθήματά του και, ωστόσο, κάθε φορά που επέστρεφε στο σπίτι όταν ήταν απαραίτητο είχε δείπνο και πήγαινε για ύπνο. Δεν υπήρχε χρόνος για μαθήματα.

Μπορεί η Vitya να χαρακτηριστεί απατεώνας, ψεύτης; Φυσικά και όχι. Ο Vitya έκανε μια υπόσχεση με ειλικρινή πρόθεση να την εκπληρώσει, αλλά απλά δεν είναι σε θέση να τηρήσει τον λόγο του, επειδή δεν έχει αναπτύξει ανεπιφύλακτα τη βούληση. Αυτός, όπως πολλά αγόρια και κορίτσια της εποχής του, συχνά δεν μπορεί να ξεφύγει από ένα διασκεδαστικό παιχνίδι, μια ενδιαφέρουσα δραστηριότητα.

Εάν θέσετε την ερώτηση: ποια ώρα του χρόνου οι λεγόμενες ασθένειες «γρίπη», «κρυολογήματα» εμφανίζονται πιο συχνά, η πλειοψηφία θα απαντήσει χωρίς δισταγμό: το χειμώνα.

Αυτή η απάντηση είναι βασικά σωστή και απαιτεί κάποια διευκρίνιση.

"Το κύριο χημικό εργαστήριο του σώματος" - έτσι οι επιστήμονες ονόμασαν το συκώτι τον περασμένο αιώνα. Δεν υπάρχει υπερβολή σε αυτόν τον χαρακτηρισμό; Οχι. Πραγματικά θαυματουργοί μετασχηματισμοί λαμβάνουν χώρα στο ήπαρ, και αυτοί οι μετασχηματισμοί παίζουν τόσο σημαντικό ρόλο στη ζωή του οργανισμού που δεν μπορεί να υπάρξει χωρίς αυτούς.

ΔΟΜΗ ΖΩΗΣ

Το ανθρώπινο συκώτι ζυγίζει ενάμισι έως δύο κιλά. Είναι ο μεγαλύτερος αδένας στο σώμα μας. Στην κοιλιακή κοιλότητα, καταλαμβάνει το δεξί και μέρος του αριστερού υποχονδρίου. Το ήπαρ είναι πυκνό στην αφή, αλλά πολύ ελαστικό: τα παρακείμενα όργανα αφήνουν καλά ορατά σημάδια σε αυτό. Ακόμη και εξωτερικές αιτίες, όπως η μηχανική πίεση, μπορούν να αλλάξουν το σχήμα του ήπατος.

Πολλοί άνθρωποι που βιώνουν πόνο στις αρθρώσεις πιστεύουν ότι έχουν ουρική αρθρίτιδα. Ωστόσο, η πρακτική δείχνει ότι η ουρική αρθρίτιδα είναι εξαιρετικά σπάνια στη χώρα μας. Στη συντριπτική πλειονότητα των περιπτώσεων, τέτοιοι πόνοι προκαλούνται από άλλους λόγους: ρευματισμούς, βρουκέλλωση, βλάβη στο περιφερικό νευρικό σύστημα και ορισμένες άλλες ασθένειες.

Η ουρική αρθρίτιδα, που σημαίνει «μια σοβαρή ασθένεια στα πόδια», ήταν ήδη γνωστή στην αρχαιότητα στους Αιγύπτιους και τους Άραβες, την περιέγραψαν οι γιατροί της αρχαίας Ελλάδας και της Ρώμης. Η επιστημονική κληρονομιά αυτής της ασθένειας ξεκίνησε πριν από διακόσια χρόνια, αλλά μέχρι σήμερα, δεν έχουν αποσαφηνιστεί πλήρως όλα.

Οι ιδιοτροπίες και το πείσμα των παιδιών αντιπροσωπεύουν τη λανθασμένη αντίδραση σε εξωτερικά ή εσωτερικά ερεθίσματα. Τι πρέπει να κατανοηθεί με τον φυσιολογικό όρο «ερεθισμός»; Αυτό είναι οποιαδήποτε επίδραση στο σώμα, ιδίως στο νευρικό του σύστημα. Τέτοιες επιρροές προέρχονται συχνότερα από το εξωτερικό περιβάλλον, αλλά μπορούν επίσης να προέρχονται από τον ίδιο τον οργανισμό, από τα διάφορα εσωτερικά του όργανα. Τέλος, τμήματα του εγκεφάλου μπορούν να επηρεαστούν από άλλες περιοχές. Με τη σειρά του, το κεντρικό νευρικό σύστημα στέλνει παλμούς που ελέγχουν όλες τις διαδικασίες στο σώμα.

Δεν γνωρίζουν όλοι οι γονείς πώς να ντύνονται σωστά τα παιδιά τους.Μερικοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν καν τη σημασία της ένδυσης για την ευημερία ενός παιδιού.

Το κύριο χαρακτηριστικό που διακρίνει το σώμα του παιδιού είναι η συνεχής γενική ανάπτυξη. Ένα παιδί δεν είναι ενήλικας σε μινιατούρα. Πολλές διαδικασίες στο σώμα του εκτελούνται με διαφορετικό τρόπο, αντιδρά διαφορετικά σε πολλές εξωτερικές επιρροές.

Τα λουτρά υπήρχαν από την αρχαιότητα. Οι λαοί της Ινδίας, της Αιγύπτου, της Ελλάδας χρησιμοποιούσαν λουτρά όχι μόνο για λόγους υγιεινής, αλλά και για ιατρικούς σκοπούς. Ο «πατέρας της ιατρικής» ο Ιπποκράτης και άλλοι εξέχοντες γιατροί θεώρησαν το λουτρό ως ισχυρό φάρμακο.

Τα λουτρά ήταν εκτεταμένα μέχρι τον 4ο αιώνα, όταν, κατά τη διάρκεια της βασιλείας του αυτοκράτορα Κωνσταντίνου, η Χριστιανική Εκκλησία απαγόρευσε στα μέλη της να χρησιμοποιούν λουτρά. Η απαγόρευση οφείλεται στο γεγονός ότι η διαδικασία του μπάνιου είναι μια αμαρτωλή λατρεία του σώματος και το λουτρό είναι ένας θεσμός που παραβιάζει την ηθική ...

Τα λαχανικά και τα φρούτα αλλοιώνονται κατά την αποθήκευση. Η ζάχαρη καταναλώνεται σταδιακά, μειώνεται η περιεκτικότητα σε βιταμίνες. σε σχέση με την εξάτμιση του νερού, τα φρούτα μαραίνονται και συρρικνώνονται, ο πολτός χοντρά, είναι πιο εύκολο να σαπίσουν.

Ένας από τους καλύτερους σύγχρονους τρόπους διατήρησης φρέσκων φρούτων και λαχανικών είναι η κατάψυξη. Σταματά σχεδόν εντελώς τις διαδικασίες ζωής σε αυτές και ταυτόχρονα διατηρεί σε μεγάλο βαθμό τις υψηλές θρεπτικές τους ιδιότητες, το φυσικό χρώμα, τη γεύση και το άρωμά τους.

Συνήθως, ένα άτομο λαμβάνει βιταμίνες από τα τρόφιμα. Η βιταμίνη D αποτελεί εξαίρεση σε αυτόν τον κανόνα. Ένα άτομο δεν μπορεί να το λάβει μόνο από το φαγητό, αλλά επίσης να δημιουργήσει, να συνθέσει στο σώμα, αυτό απαιτεί έκθεση στο φως του ήλιου, πιο συγκεκριμένα, στις υπεριώδεις ακτίνες, στο δέρμα.

Εάν ένα παιδί, που χρειάζεται ιδιαίτερα βιταμίνη D κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ανάπτυξης, δεν έχει πολλά στον καθαρό αέρα, η καλύτερη διατροφή δεν θα αποτρέψει τις ραχίτιδες, η οποία συμβαίνει λόγω της έλλειψης βιταμίνης D.

"Τρόφιμα παρασκευασμένα από τη φύση" - έτσι ο μεγάλος φυσιολόγος IP Pavlov ονόμασε γάλα. Στους πρώτους μήνες της ζωής ενός παιδιού, το γάλα είναι το μόνο φαγητό του, το οποίο δεν μπορεί να αντικατασταθεί από τίποτα. Όταν ένα παιδί είναι 5-6 μηνών, μόνο το γάλα δεν μπορεί πλέον να καλύψει όλες τις ανάγκες ενός αναπτυσσόμενου οργανισμού και στα παιδιά δίδονται συμπληρωματικές τροφές. Αλλά το γάλα παραμένει το κύριο προϊόν στη διατροφή του παιδιού. Τα παιδιά που στερούνται γάλα ή λαμβάνουν ανεπαρκές γάλα μεγαλώνουν πιο αργά, αναπτύσσονται χειρότερα και αρρωσταίνουν συχνότερα.

Ένα δημοφιλές επιστημονικό φυλλάδιο του A.I. Valov είναι αφιερωμένο σε αυτό το πολύ σημαντικό ζήτημα, στο οποίο ο συγγραφέας δίνει μια σειρά χρήσιμων και, ιδιαίτερα σημαντικών, εύκολων συμβουλών.

Ένα άτομο περνά το μεγαλύτερο μέρος της ζωής του στο σπίτι. Φυσικά, η υγεία του εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη συμμόρφωση με τις απαιτήσεις υγιεινής στο δωμάτιο. Η μειωμένη απόδοση, ο πονοκέφαλος, ο ανήσυχος ύπνος είναι συχνά άμεση συνέπεια του κακού αερισμού του δωματίου, του ανεπαρκούς φωτισμού.

Τα αντιαιμοπεταλιακά φάρμακα αποτελούν υποχρεωτικό συστατικό της θεραπείας όλων των ασθενών με στεφανιαία νόσο και αθηροσκληρωτική αγγειακή καταστροφή άλλου εντοπισμού, οι οποίοι δεν έχουν αντενδείξεις. Λαμβάνοντας υπόψη την εισαγωγή σύγχρονων αρχών, η ορθολογική αντιαιμοπεταλιακή θεραπεία είναι ένας σημαντικός παράγοντας για τη βελτίωση της πορείας των αθηροθρομβωτικών ασθενειών, τη μείωση της αναπηρίας και της θνησιμότητας.

Μελετώντας, δουλεύοντας, απλώς κάθονται στον υπολογιστή και περπατώντας σε ψηλά τακούνια, αναπόφευκτα φέρνετε πιο κοντά την καμπυλότητα της σπονδυλικής στήλης και τον πόνο στην πλάτη. Τι μπορούμε να πούμε ότι με την ηλικία, ακόμη και η μικρότερη πτυχή στο στρώμα κάνει την πλάτη μας σχισμένη από πόνο.

Οι πρωινές ασκήσεις θα ήταν χρήσιμες, αλλά μερικές φορές απλά δεν υπάρχει χρόνος για αυτό. Πρέπει να υπομένεις. Αλλά μπορεί να είναι αρκετό να υπομείνετε αυτά τα βασανιστήρια; Υπάρχουν αρκετοί καλοί τρόποι για να ανακουφιστείτε από τον πόνο.